白茶为什么会发霉？这些理由不能错过
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于白茶为什么会发霉？这些理由不能错过，白茶为什么会发霉？这些理由不能错过这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
生活在南方的人不理解北方冬天的寒冷；而北方人不理解提前入夏的痛苦。
但是，还有一种情况困扰着南方大多数人，那就是雨季带来的潮湿。
天空就像一个小口子，不停地下着雨。此时气候阴沉，温度不稳定更容易让器物长霉斑。
此时，衣服洗完可能要一周才能干，但闻起来很酸。
不仅如此，玻璃窗和墙面上还经常出现水滴或水斑。
这个时候，村里的陈阿姨会经常收到很多茶友的“求助帖”。
从雨季应该注意什么，如何让茶叶不受伤害，什么样的包装最安全，白茶受潮怎么办，茶叶为什么会发霉等等。
这些问题的最终目的都是希望白茶在存放的时候不会发霉。
因为，对于一款茶叶来说，发霉就意味着没有价值，就像发霉的食物必须扔掉一样。
但是，无论你怎么提醒，怎么小心，还是能听到一个茶友惊呼自己的茶发霉了。
其实一款白茶之所以会发霉，可能是因为漏掉了下面这个地方。
白茶本身含水量超标，使茶叶发霉。
白茶最新国标发布后，干茶含水量提高了1.5%，也就是8.5%。
这个数字对于茶叶来说还是在一个安全的范围内，但是如果含水量超过这个标准，那么茶叶就濒临危机了。
在采茶期间，我不时听到一些茶商已经开始销售这个季节的茶叶。
其实这些茶大多是半成品茶，也就是没有经过烘干的茶。
这样的白茶冲泡出来，香气十分浓郁，细香与花香交织，足以魅惑人间。
村姑陈叶很喜欢这种茶，但绝对不会卖这种半成品。
因为，当茶叶的干燥度还没有达到标准的时候，品鉴的滋味和香气确实很诱人，但是这样的茶叶是不能长期存放的。
由于大量水分的存在，茶叶存放一段时间后，在冲泡的茶汤中会有一种淡淡的味道。
而且，如果茶叶在干燥过程中含水量仍然超标，存放半年后就会受潮。
因此，爱茶者在购买白茶时，一定要先感受茶叶的干燥程度，并用手轻轻揉捏茶叶。干度达标的茶叶很容易被压碎。
对于干燥度不达标的茶叶，不容易被压坏，尤其是一些水分严重的茶叶，揉捏起来会觉得叶子很软。
存储空间湿度过高，导致白茶发霉。
在雨季，一些未上漆的木材会因吸收空气中的水分而容易受潮，甚至长霉。
白茶也是如此。有些爱茶的人在储茶的时候会专门开一个小仓库来存放茶叶。
然后直接靠在墙上的茶叶，或者玻璃窗上，但是这些位置在雨季容易受潮。
水被白茶吸收后，会使茶叶受潮。
然而，一些茶叶爱好者抱怨说，即使茶叶存放在干燥的客厅，也不可避免地会受潮。
其实在这种情况下，我就想问问爱茶的人有没有关注过客厅的卫生间！
客厅有卫生间，现在大部分房子都是标配，会比较方便。
所以每天洗完之后会充满大量的水蒸气。
作为气态水，它可以四处漂浮。和很多小精灵一样，它从卫生间飘到了客厅。
也许在短期内，这些蒸气对白茶没有影响，但久而久之，茶叶必然会吸收大量水分。
这样，茶叶存放一段时间后，难免会受潮发霉。
茶叶如果不及时密封，就会受潮。
这是一个习惯性的动作，或者说你在做一件事情的时候，脑子里在想别的事情，没有请假的意思。
有些爱茶的人喝茶就有这种特点，就像刚想沏的茶饼，撬饼的时候忘了打开。
想起来了，可能茶叶已经泡过了，然后才想起来把茶叶重新包装。
这样的行为对白茶是双重伤害。
首先，饼撬后没有及时包装，时间长了，茶叶很容易跑气或者有异味。
其次，在烧水泡茶的过程中，会有水蒸气。此时，茶饼直接暴露在空气中，会吸收空气中的水蒸气。
不仅如此，一些爱茶人士在收藏白茶时还有一个特别不好的习惯，就是经常开箱看茶。
每隔三五次打开盒子，看看有没有变化。这样茶可能还没转化就散了。
同时，定期开箱也可能使茶叶受潮变质。
所以，爱茶的人要想保存好茶，生活中的一些小习惯一定要改变。
白茶发霉，可能会受到微生物的侵袭。
酿酒时，必须在酒中加入酒曲，使其中的微生物参与成酒过程。
白茶在储存过程中，可能会受到微生物的侵袭，最终导致茶叶上出现霉斑。
这种情况大多发生在茶叶已经湿润，白茶中已经出现水分的时候。
所以茶叶的陈化发酵加快，此时微生物非常容易出现。
可是，这原本还有着一线生机的茶，可能在茶友的不注意下，彻底毁灭。
多数刚受潮的茶，其实将其放在抽湿机旁一段时间，多余的水分就会被抽走。
不过，若是不多加注意就会让受潮现象加重，从而使茶叶变质的更彻底，直到发霉。
不同的人在存储白茶时，是有着不同想法的，不过最后都是为了喝。
有的人想要等到新茶变为老茶后，在品饮其中的滋味，有的人则想边存边喝，品味不同时期的风味。
但是，无论怎样都是要经过存储的这个步骤。
因此，只有存好了才能保证茶的正常转化，若是在存储过程中受潮了，那么一切都将前功尽弃。
其实，无论是存储前的选茶，还是存储过程中方式，都需要茶友们去认真对待。
一款好茶，会在有心人的储存下，幻化出与众不同的色彩。
现在的你是否已经准备好对待自己的白茶了呢，不过有一些小细节还需记住，防止茶叶受潮发霉了。
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