你手里的白茶好不好,可以通过这四点看出来

来源: 小茜
发布时间:2024-01-14 23:48:52

大家好,关于你手里的白茶好不好,可以通过这四点看出来很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于你手里的白茶好不好,可以通过这四点看出来的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

在两千多年前,古希腊著名的哲学家苏格拉底提出了一个重要规律--因果论。

而在心理学家的认知中,这便成了:种瓜得瓜,种豆得豆,种下什么样的因,就得到什么样的果。

对于这样亘古不变的铁律,其实不仅是适用于人,对于植物来说也同样的适用。

就像一个农民种了一棵树,每日的浇水施肥,可是依旧出现许多凋零的黄叶,农民就觉得这棵树太不成器了。

可是他却没有想过在其他的方面寻求原因,就好像高山白茶和平地白茶在品质上存在的差距。

有很大的因素就是来自于茶树所生长的环境,不过茶叶成品最终的好坏还有一部分是制茶师所手艺决定的。

因此,在芸芸众茶中,想要买到一款品质好的白茶就像是在考察茶友们的眼力,可有时即便视力5.0,也很难辨出白茶的好坏。

其实,想要知道一款茶到底是好还是坏,只需要通过简单的四点就能够快速明白。

白茶足够干净,才能让人喝着舒坦。

在外吃饭时,食物的干净程度想必是许多的人都会关注的,要是在津津有味的吃着东西的时候,看到一些不干净的东西,岂不倒胃口了。

而在喝茶时也是这样,所以对于白茶是否干净,也就成了品质好坏的一个重要标准。

有的茶之所以看着不干净,主要还是受了周遭环境的因素的影响。

在白茶进行摊晾萎凋的时就有着一个这样的要求所在,那便是铺放了茶叶的竹筛至少要放在离地70厘米以上的地方。

这就是为了确保茶叶能够在较为洁净的环境下顺利萎凋,而除了看干茶的干净,还可以从汤色与香气细究。

白茶在冲泡之后,通过汤水的清澈度就可能明确的知道茶叶是否干净了,若是在汤水中看到一些黑乎乎的小颗粒物,就有多加注意了。

对于白茶的香气,不论是干茶还是汤水,其香型的转变就的从清幽到馥郁,因此茶友们只需仔细的感受就可以通过香气判断白茶是否达标了。

若是在香气中的出现了杂味、霉味、或是焦味,那就说明这茶在制作或是存储没有按照标准进行。

茶叶的干净往往是最容易被忽略的,可也是最为重要的。

品质好的的白茶,不仅韵味好还耐泡。

在品茶的时候总说这款茶的韵味很足,可是对于一些人来说却不明白“韵味”到底是指什么,又不知该如何判断。

其实,按照最通常的说法,就是说茶汤中的所体现出的一种茶叶的滋味。

有的茶在冲泡之后,还没几泡就出现了一股较浓的水味,那就说明这款茶的品质较为一般。

白茶若是在品鉴的时候出现了水味,无非就是茶叶的干度不够,就像春茶还未上市之期就有许多的半成品在售卖了。

这样的茶虽然香气清芬,鲜爽度高,可却禁不起长时间的存储,多数在半个月之后就会出现水味,甚至是发霉都有可能。

而耐泡性是可以从很多方面进行判断的,茶叶的生长环境、工艺或是存储的标准都可能影响到茶叶的耐泡性。

就好比高山茶与平地茶,这两者就是在不同的环境中生长,那么冲泡之后会明显发现高山茶会比平地茶更耐泡。

这是由于高山白茶的内在物质更丰富,而平地茶也许前几泡的滋味还好,一般在第五泡之后口感就会呈现出下滑式的表现。

因此,白茶到底好不好,有时候是一泡便知了。

白茶的香气足够爽朗,那么品质一定不差。

除了茶汤冲泡后的滋味以外,香气也是许多茶友会选择白茶的一个原因所在。

品质好的白茶,香气就如同是它的一张名片,能够在茶友在冲泡的过程中时不时的传出阵阵清香。

就以今年的一级春寿眉为例吧!

在还未冲泡之前就能够感受到一股清幽的干荷叶香气飘出,而在注入沸水之后,伴随着一阵“刺啦”的声响,清纯的花香瞬间出现。

虽然它的花香与牡丹相比是有着稍稍的差距,但是那股香气中却有着一种香甜感。

就如同田间瓜熟蒂落的清香之感,而到最后,还会感觉到一股灵动的鲜笋香,宛若刚从土壤中挖出的竹笋。

其实,仔细感受品质好的白茶所散发的香气,可以明显的体会到那股爽朗,如同满脸笑容的一个男孩向你走来一般。

若是茶叶的品质不好,那这种香味就会让人感觉有气无力一般,甚至还会觉得沉闷。

白茶的干度达标,能为后期陈化助力。

茶叶的干度主要是指其含水量的多少,对于白茶的含水量最低要求就是超过8.5%。

除去在制茶时需要确保含水量之外,就是在存储的过程中它是否有一个足够干燥的环境。

多数的茶友购买茶一般都是抱有目的而来,这其中就包括了收藏。

而干度达标的茶叶,是能够很好的让茶叶进行陈化,可若存放环境过于潮湿那即便将它里三层外三层的包装也无济于事。

这样茶即便没有发霉,随着存放时间的推移,品质也很难得到保证,而且还会影响到茶叶原有的陈化。

所以,茶友们若是有心想要收藏白茶,那么建议在选择时多注意茶叶的干度,同时保证存放环境足够干燥。

对于因果这种事情,人们多半是怀着一种半信半疑的心态,可在白茶选择上,这却是如同真理般的存在。

茶叶的品质足够好,那么在品鉴的时候无疑这就是一种享受,因为生长的环境让它有良好的结果产生。

而在存储的时候,只有各项指标都符合要求才能存出一款陈化结果好的白茶。

因此,在白茶挑选时,若你还在疑虑,不妨根据以上的四点进行选择,想必最后的结果是不会让你失望的。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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