面对白瓷盖碗、茶壶、燃木壶，只有选对茶具，才能泡好白茶

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下面对白瓷盖碗、茶壶、燃木壶，只有选对茶具，才能泡好白茶的问题，以及和面对白瓷盖碗、茶壶、燃木壶，只有选对茶具，才能泡好白茶的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

“泡茶”这个词听起来很简单，大家都知道。

甚至还有单纯泡茶的爱茶人士。在少数人的心目中，泡茶不过是扔一把茶叶，注入开水，泡几分钟。多么简单。

但是，这种制茶并不是我们现在所说的制茶。

所谓泡茶，就是用茶几上的茶具泡茶。在泡茶的过程中，一切都变得比随意更严谨。比如茶的量，这是重中之重。

如果你用搪瓷罐泡茶，你不注意茶的量。反正已经简化了。但是用盖碗和茶壶泡茶要注意比例，比如用120 ml白瓷盖碗泡白茶，加入5克茶叶。但用120 ml白瓷盖的碗泡岩茶需要8克，否则口感会有偏差。

除了茶的量，用什么茶具泡茶很重要。

看那个茶壶。很高级。是陶土好的壶，胚是师傅手工拉的。它的金融属性飙升。用昂贵的茶壶泡茶是财力的象征。

但是，并不是所有的茶叶都可以用茶壶冲泡，比如白茶，就不适合。

白茶，尤其是新白茶，不宜用茶壶冲泡。

原因很简单。

1.茶壶会吸收白茶的香气。

2、茶壶会闷死新白茶。

茶，我们喝什么？

这样一个灵活开放的问题，必然会有各种各样的答案。

喝茶可以养生，降血压、血糖、血脂；

喝茶，修身养性，陶冶情操，心情好了，自然就好了；

喝茶，喝它的味道，可以满足食欲；

喝茶是流行趋势，身边的朋友都喝。

不管是什么原因，我们喝茶的时候，一定不能忽视茶本身的香气。

比如喜欢喝凤凰单丛的朋友，除了它的栀子花香，还会爱红薯香；喝武夷岩茶是因为花香、果香、木香、丛香、肉桂香等不可预知的香味，极大地丰富了我们喝茶的兴趣。喝白茶，新茶的鲜香，

老茶的药用和枣香都是喝茶时不可忽视的重要部分。

如果喝白茶，用茶壶冲泡，这些奇妙的香气会被茶壶吸收。

这种感觉，就像树上娇艳的洋槐花，散发着优雅甜美的花香。突然狂风暴雨，花瓣枯萎，香味直接从100分降到20分。

茶壶，它有这样的能力。

茶壶除了吸收白茶的香气，还会破坏白茶的味道。

紫砂壶导热慢，保温性能好。这种保温性能对于普洱茶、红茶等茶叶来说可能是个好东西，可以完美的激发茶叶中的物质。但对于白茶，尤其是新白茶，这种保温性能会破坏口感。

白茶的物质非常丰富，制作时不揉不炒，完全保留了这些物质。茶壶保温后，茶多酚和咖啡因容易过量释放。

由于茶多酚和咖啡因释放过多，茶汤容易变苦。

要体验白茶的魅力，不建议用茶壶。

除了茶壶，有些爱茶的人还会用烧木头的壶(不是紫砂做的)泡白茶。但是烧柴壶并不是白茶的最佳选择。

为什么不用烧木头的壶泡白茶？

烧柴锅用的泥大部分是粘土。木材燃烧后，粘土表面会形成许多大小不一的气泡。(烧制过程中不断加入柴火，所以温度有高有低，说明气泡大小不一。)

这些气泡有吸入和呼出的功能。

纳：吸收茶汤，它就会留下来。

呕吐：热胀冷缩后，毛孔大小发生变化，残留的茶汤和茶香重新释放出来。

这种呼吸作用会影响白茶的香气和口感。

从口感上来说，并不是最好的选择。

虽然烧木壶永久后表面会形成一层包浆，但养壶还是需要很长时间。

在众多茶具中，白瓷在品鉴上是第一个盖碗的。

为什么推荐用白瓷泡茶？

俗即是雅，虽然白瓷碗很普通，很普通，价格相比紫砂壶也很亲民。

论实用性，白瓷碗是所有茶具中最高的。

仅仅是不吸收香气，不破坏汤感，就足以让新老茶客买单。

最重要的是，白瓷碗方便闻香。

白瓷盖碗，弓起，方便闻香。茶店一般多用碗，方便客人闻茶。平时喝茶闻香，也是用白瓷盖碗。

白茶的香，白茶的香，鲜笋的香，白茶的药香，都可以抓到盖子上，看一眼。

而且白瓷碗也可以作为参照物，方便我们观察茶汤的颜色变化，把握出水的时间。

看看所有的评价场合，哪个不是白瓷茶具第一，碗盖式的更好。再加上盖碗不贵，就算摔碎了也不会心疼，所以最受新老茶友欢迎。

紫砂壶和白瓷碗似乎是天生的对手，无论走到哪里，都免不了被拿来比较。

从材料学的角度看，紫砂壶是炻器，白瓷碗是瓷器；

从传热学讲：紫砂壶导热慢、白瓷盖碗导热快；

从分子结构讲：紫砂壶结构粗、白瓷盖碗结构细；

从器物结构讲：紫砂壶透气性好、白瓷盖碗没有；

从使用角度讲：紫砂壶一手操作稳、白瓷盖碗可随时控制出水；

从清理角度讲：紫砂壶清理难、白瓷盖碗清理方便，

从物理角度讲：紫砂壶偏重、白瓷盖碗偏轻，共性就是一摔都碎。

若要论品鉴本领，还是白瓷盖碗更胜一筹。

关于面对白瓷盖碗、茶壶、燃木壶，只有选对茶具，才能泡好白茶，面对白瓷盖碗、茶壶、燃木壶，只有选对茶具，才能泡好白茶的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。