武夷岩茶大红袍，什么味道
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用一句话概括大红袍在岩茶圈的地位。你会如何描述它？
曾几何时，用它来形容岩茶界的一哥是最合适不过的了，但近几年已经被肉桂超越了。牛肉、马肉、龙肉的名气在圈内比大红袍还响。
有一种意思是巩峥皇后被三公和柳媛的妃子抢了她的宠爱。
但是，大红袍在江湖上的地位依然不可动摇。
没办法，谁让大红袍有个厉害的娘家。
其种植历史和传奇故事使大红袍始终处于金字塔顶端，难以下塔，轻松赢得“茶王”的美誉。
大红袍对很多新茶爱好者来说更神秘。
嗯，刚入门的张哥问：“大红袍，什么味道？”
哟，这个小问题难倒了麻花之花。不是说很难形容大红袍的味道，而是这个大红袍，身份有些复杂。
就目前市面上能听到的著名大红袍来说，有三大类。
母树大红袍大红袍亲戚商品大红袍(别名同大红袍)
名字里有三个字“大红袍”。不是一样的味道吗？
你还真别说这些大红袍的味道是马奶奶遇上冯奶奶，差的不止两点。
一、母树大红袍
母树大红袍，这是一种现在喝起来太浓郁的茶。
2006年起，母树大红袍停止采摘，被列为国家级保护单位。
这棵母树大红袍更添神秘。坛上的这株母树大红袍是什么味道？
抱歉，我没喝过麻花。
然而，总有一些人受到了命运的眷顾。比如这位资深茶圈人物，曾经在当徒弟的时候喝过“尾水”(就是泡了最后几泡的茶汤)。那种心情和滋味几乎无法用语言来形容。
总而言之，有香、清、甜、活的特点就对了。
激动之情溢于言表，总要具体描述一下。否则，那岂不是YY母树的大红袍的味道？
来一本教材做参考。
《武夷名丛录》对大红袍的滋味记载如下：乌龙茶制作品质优良，线条紧凑，色泽绿褐，香气淡雅，幽香馥郁，略似桂花香，滋味醇厚甘甜，“岩韵”，香气独特.
浓缩成一句话：好吃。
大红袍，九龙的母树，我们香消玉殒不喜欢。
但是不要觉得遗憾，我们可以喝和母树大红袍一样遗传基因的茶。
这御茶有一个简单的名字——契丹。
第二，纯正的大红袍契丹
契丹，名字很小，连很多人都不知道是什么茶。如果他们不理解它，他们会认为它和兰琪是兄弟姐妹。
其实契丹茶是真正低调的富二代。
红嘴白牙。契丹和大红袍的关系是铁定的。
2009年春茶期间，专家应用基因分析技术进行验证和区分。最后得出结论：契丹和大红袍具有相同的遗传成分，是同义词。
契丹，果然是国家的亲戚，养他会很难。
种植时很难管理。相比水仙、肉桂这种五大三粗，繁殖能力超强的品种，契丹非常娇嫩，这也是茶农少量种植契丹的原因之一。
每一个原因都有它的结果。
株数少，契丹的整体产量自然不如水仙和肉桂。真正接触过契丹的人的范围一直在缩小。
赤丹在喝酒。什么味道？
就马华喝过的契丹来说，可以分为三种。
一个是花的。
第二种是果味的。
三是木质香。
做成什么风味，主要看茶农的制茶技艺。制作工艺好，花果并存，汤汁浓滑，风味十足。甜的时候带来香气。
我曾经喝过一款契丹，属于花果清香型。
第一泡揭开，花香浓郁，明亮奔放。茶汤又甜又软。等一下，我嘴里有一种强烈的流涎感。
第二冲，花香在前，中间调有一种甜甜的香气，像水果香，有些像花香。茶汤凉了，甜甜的果香占据了杯盖，落入水中。
干得好，契丹，不多不少。可惜没有多少人真正体会过契丹的优雅。下次马花遇到契丹质量不错，预定介绍给读者。
第三，搭配大红袍
巧天工，世界工艺，大红袍有无限可能。
有的大红袍吃起来特别香，杯盖和汤里都是香味。
有些大红袍果味十足，像蜜饯的集合。李子干、黑醋栗、芒果和白葡萄.闻起来很香。
有的大红袍，是汤胜。酒体饱满，柔软，圆润饱满，仿佛有老水仙在里面。
不得不感叹：搭配的存在，让岩茶有了无限可能。
何为拼配？
望文生义，即将不同的岩茶按照不同的比例搭配好，然后形成独特的风味。
这种拼配的方式的出现，许是为了还原母树大红袍的风味，别让母树大红袍的香火断了，总得给茶友们一些念想才是。
把水仙、肉桂、铁罗汉、黄观音等茶（这些茶，随机搭配，未必都一致）拼配在一起，茶汤、茶香无限接近母树大红袍，就成功了。
时代在进步，科技在发展。人的口味也会发生变化，大红袍拼配比例也在不断调整，大红袍开始分出了流派。
有的大红袍，舍弃了汤水，留下了香气。
有的大红袍，汤水口感极好，但香气却差强人意。
有的大红袍，香气好，汤水佳，是一款十全十美的茶。
这类拼配大红袍，要统一形容它的风味，太难了！
如全世界的语言丰富多彩，不可能只用一种语言统一，是一个道理。拼配大红袍，也难以归于统一。
且全世界的大红袍要都是一个味道，武夷岩茶反倒变得无趣了。
岩茶的有趣，就在于它太难猜测！
女人心海底针，这句话送给岩茶才是。
可没办法，我们就好这一口，拒绝不了，也不接受反驳。
大红袍是什么味道？
给不出标准答案。
纯正的母树大红袍，据说喝着有桂花香，香、清、甘、活的优势全占尽了。
奇丹，作为母树大红袍现世的代言人，花香、果香、木质香，全看工艺。制作好的奇丹，同样具备香、清、甘、活的特点。
至于拼配大红袍，是现如今出现频率最高的一类，市场活跃度极高。拼配茶，并不令人反感，毕竟通过拼配技法修饰茶的缺陷，可让我们获得愉悦感。
一款集香气与汤水于一体的大红袍，简直无懈可击。
你若问麻花哪种大红袍最好，那当然是母树大红袍呀。
得不到的总是在躁动，失去的才会珍惜。
现实是：我会选择奇丹或者是拼配大红袍。
毕竟能被我们各种嫌弃挑剔的，只有它们俩了！
落袋为安，才是智慧。
喝得到的，才是好茶。
文章到此结束，如果本次分享的武夷岩茶大红袍，什么味道和武夷岩茶大红袍，什么味道的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
