白茶的密封储存是否与空气完全隔绝

来源: 小编
发布时间:2024-02-07 20:58:22

各位老铁们好,相信很多人对白茶的密封储存是否与空气完全隔绝都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于白茶的密封储存是否与空气完全隔绝以及白茶的密封储存是否与空气完全隔绝的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

我记得之前看的文物出土节目里提到过。

静静地埋藏在陈方地下几千年的汉代丝织品刚刚出土,色彩和图案精美,令人感叹。

这些文物刚从黑暗的地下取出,直接暴露在空气中,产生强烈的氧化作用。

可惜颜色和花纹都被氧化,瞬间消失。

希望今天科技的发展能恢复这些文物过去的精美。

回想起这里,不禁想起白茶的存放。

对于白茶来说,密封是重要的保存条件。

那么,白茶的密封储存是否需要与空气完全隔绝?

白茶的储存不需要完全隔绝空气!

随着现代科学技术的发展,食品保鲜手段日新月异。

从冰箱的发明,到真空干燥的出现,再到近年来的冷冻干燥技术,食品保鲜储藏技术在不断发展。

随着电子商务和物流运输的发展,真空牛肉干和冻干果蔬片进入了很多人的餐桌。

真空保鲜是指将食品包装内的空气抽干,防止食品氧化变质,从而达到长期保存的目的。

对于白茶,素有一年茶、三年药、七年宝之称。

只要储存的好,白茶就会更值钱,所以白茶的储存是爱茶人士买了白茶之后的必做之事。

白茶储存时有必要完全隔绝空气吗?如果存放在完全真空的环境下,会安全吗?

这种想法是错误的。白茶的存放不能完全隔绝空气。

因为从新白茶到老白茶,不仅需要时间的积累,更需要白茶本身缓慢的转化过程。

白茶在漫长的转化旅程中,需要接触少量的空气才能发挥作用。

因此,真空包装的保存方法不适用于白茶。

三层包装方式为白茶创造了舒适的储存环境。

对于白茶的贮存,白茶的贮存要求是:遮光、密封、干燥、无异味、阴凉处贮存。

在这方面,为了给细嫩的白茶提供一个舒适的储存空间,三层包装法是这里的第一种。

三层包装方法包括:遮光纸盒、可密封塑料袋和铝袋。

白茶包装好后,铝袋和塑料袋分别扎牢,然后放入纸箱,用胶带封好,再靠纸箱隔墙离地放置。

平日喝茶,要注意及时封好白茶的包装,平时更要注意减少拆封白茶的打扰,以利于白茶的转化。

密封性能对于白茶的包装非常重要。

虽然白茶的保存不需要完全隔绝空气,但不代表白茶的保存不需要在意外包装的密封性能。

对于以前爱喝普洱茶的茶友来说,家里会有紫砂罐存放普洱茶。

但是,紫砂罐储茶,是普洱茶的天堂,白茶的地狱。

紫砂材质,质地疏松,透气性好,但不具备白茶的密封性能。

如果将白茶存放在紫砂罐中,容易使白茶变味,空气中的水蒸气渗入紫砂罐中,使白茶受潮变质。

一般来说,对于白茶的长期储存,一定要做好密封和干燥。

白茶的转化速度与空气接触量有关吗?

文章开头提到白茶的存放离不开少量的空气,也不能完全隔绝空气。

这是否意味着白茶的转化速度与暴露在空气中的量有直接关系?

这是不对的。只有在储存得当的前提下,白茶的转化才与暴露在空气中的量有关。

【适当的储存是白茶转化的前提】

如果说暴露在空气中的时间越长,白茶的转化速度越快,那么直接将白茶暴露在空气中,是否可以快速转化为老白茶?

鼓励这样的想法是错误的。

白茶如果直接存放在空气中,会被氧化变质,还没来得及转化。

所以改造白茶的前提是需要妥善存放。

【白茶的转化速度与储存白茶的数量有关】

对于白茶来说,在漫长而安静的陈酿过程中。

转化的发生与白茶的储存量直接相关。

白茶的转型需要团队的作用。只有白茶存放越多,白茶的转化效果才会越好。

白茶的转型也是如此。

前几天打开2016年秋香首梅的大盒子,静静存放了两年的白露散茶,在generate里散发出一股浓浓的陈、姚香味,那香味久久留在心里,有治愈的作用,让人安心。

平日里,当我打开同一款茶的单独茶样时,香气并没有这个温暖。

原因是白茶转型的团队效应。

同样的储藏条件下,散茶和饼茶的转化速度有区别吗?

散茶就是白茶不加修饰的素颜。

饼茶是在散茶的基础上加工压制而成的。

有个茶友曾经问过,饼茶是压出来的,很紧实。在存放过程中,能接触到的空气面积比散茶少。是不是饼茶的转化速度比较慢?

这个问题,一时还真不好回答。

对于饼茶来说,由于接触空气的多寡程度不同,饼茶的外层比内层转化更快。

因此在撬取饼茶的时候,需要有章法的从外到内一层层撬,可以使得白茶饼的内外滋味保持一致。

对于同样的存放情况,饼茶和散茶的转化速度有区别么?真实情况是不是饼茶比散茶转化会慢一些。

下面来具体的实验对比出真知。对比一下同为2016白露茶,散茶形态的秋香寿眉和饼茶形态的蝶恋花,两者的转化情况。

香气上:

散茶形态的秋香寿眉是药香、陈香以及花香的综合。香气内敛,不张扬,给人香气悠悠的感觉。

饼茶形态的蝶恋花,其干茶香气是一种更成熟的味道,像一个初具风范的轻熟女。褪去青涩的青草香和嫩笋香,转而为一种沉稳的甜香和陈香,香气宁神。

汤色上:

两者的差距变得明显。

无论是从第一冲,还是第三冲,两个都是呈现递进状态,一冲比一冲浓。

但是无论哪一冲,饼茶的汤色都比散茶更深一筹。

PK进行到这里,可以得出这样的结论,同一年份、同一存放条件的白茶,饼茶陈化的转化速度比散茶快。

村姑陈以为,这个快的幅度,在半年左右。

饼茶在压饼的过程中,内容物析出,对后期转化起到促进作用。

像是陈年的老寿眉,茶梗析出的果胶、茶多糖等,还可以转化出甜蜜的枣香气息。

总的来说,白茶要密封存放。

但不需要完全隔离空气。

真空包装存白茶不可行。

白茶三层包装,时刻密封要留心。

白茶的转化快慢,在存放得当前提下,团队陈化是关键。

在相同存放情况下,饼茶比散茶转化快。

文章到此结束,如果本次分享的白茶的密封储存是否与空气完全隔绝和白茶的密封储存是否与空气完全隔绝的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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