为什么不同时间喝同样的白茶，味道却完全不一样

很多朋友对于为什么不同时间喝同样的白茶，味道却完全不一样和为什么不同时间喝同样的白茶，味道却完全不一样不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

中国人对茶的热爱渗透到骨子里。

这一点从古至今都没有改变过。

古有诗为证，今有散文为证。

追溯古代，苏老官就是爱茶的典型。

睡前饮茶，“木巴巾冠夜快凉，余眠茶香”。

醒来喝杯茶提提神。“春天你沉睡，午后窗明几净，想看新茶如泼奶。”

通宵工作时喝茶：“书鞭白天填委，茶煮栗子烧。”

可以说爱茶是疯狂的。

中国人对茶的喜爱早已深入骨髓。

对于三大饮料，老舍的态度是明确的。“我是土生土长的中国人。咖啡、可可、啤酒都不是我喜欢的，唯独茶。有了一杯好茶，我就可以满足于一切了。”

茶，但是要花一整天。

在接触茶叶的过程中，可以陶冶性情，同时也可以发现很多小毛病。

经常喝茶的朋友有时会发现，为什么第一天泡的茶和第二天泡的茶味道不一样。

喝茶的时候，要偶尔发挥悟性，探索其中的奥妙。

以日常喝茶的经验来看，同样的白茶，口感却完全不同，可能是以下四个因素造成的。

白茶正在老化，向良性方向发展。

茶从来都不是一个墨守成规的角色。不管是绿茶还是白茶，它们总是在变化。

每天，茶都会给人一个新面孔。

或香气的变化，或汤色的变化，或味道的变化，这些“变化”一直都在。

这种变化是由内部物质的变化引起的。

香气物质的变化，茶多酚、咖啡因、茶氨酸都可以创造出完全不同的白茶风味。

同样的白茶，在不同的时间点喝，口感完全不一样，很可能是它在老化，在向良性的方向变化。

比如2018年的白浩银针，2018年刚上市的时候，香味浓郁，口感清新爽口。清新爽口的物质在口中爆发，同时也带来了醇厚的汤感。

经过半年的存放，白浩银针的香味也发生了明显的变化，白浩银针的香味依然坚挺，没有降低。但是慢慢地，花儿突然出现，紧紧跟随在香味之后。就连花香，也有追上米莉香味的意思，成了盖子上的主旋律，让白米莉银针的性格更加多元化。

随着花香的出现，白毫银针茶汤变得更加醇厚、厚重、滑爽。

陈酿一年后，香气又变了。除了细香和花香之外，它悄悄的有了一种类似于新鲜草本植物的香味，很舒服，很甜，有点成熟。

和一年前第一次看到不一样。

初出茅庐的白银针还是绿色的，但一年后，白银针自然成熟了。

即使是这种微妙的变化，周期也不会太长，第一天第二天的茶，你就能感受到。

特别是爱喝某一种茶的茶友，每天喝，更能体会它的变化。

就像你每天看到的白墙。如果你突然挂了一张图，你一定会第一时间发现。

白茶保鲜细节不到位，茶叶吸收水蒸气，有异味。

生活总是喜忧参半。

喝白茶的时候有不同的味道，要多加小心。这些“不同”能让你感到快乐甚至更加厌恶吗？

这要看茶的具体口味。

如果这些改变发生了，那是令人愉快和快乐的。这就是白茶在老化，在向良性的方向转化。

如果白茶中有让你感到厌恶的东西，就要警惕茶叶是否因为保存不当，吸收了水汽和异味，导致变质。

这些茶叶越是能保存很久，我们就越需要好好呵护。

如白茶，无论是长期存放还是每天喝茶，保存工作都是最重要的。

茶叶中有很多亲水物质，这些物质的存在使得茶叶很容易吸收空气中的水分，尤其是越干燥的茶叶，这种吸水效果越明显。

比如茶叶暴露在空气中一个晚上，第二天茶叶就会变湿，原来的脆感就会消失。

这是白茶从空气中吸收水分。

这些水分对口感的破坏性极大，会破坏原有的香气，使其大大减弱。同时，茶叶中的滋味物质也会在水蒸气的作用下发生变化，最终失去饮用价值。

如果白茶长期密封不好，可能会赢得酸梅味、巧克力味，甚至直接霉变变质。

除了水蒸气，没有保存到位的白茶还会面临异味的威胁。

茶叶本身具有极佳的吸附性，很容易吸收空气中的异味，而这些异味一旦被吸收，就不容易散发出来。

这时候再喝茶，就会感受到不一样的“味道”。

可惜这些味道会影响白茶的原味，让人难受。

冲泡方法，演绎不同风味的白茶。

三毛曾说：“茶要喝三遍，第一遍是人生苦，第二遍是爱情甜，第三遍是微风轻。”

不同时间沏的茶，味道不同。

在日常饮茶中，不仅冲泡的次数会影响茶的口感，冲泡的手法对一款茶的口感也有比较明显的影响。

这也能很好地解释，为什么同一款茶，不过隔一天喝，就有完全不同的风味。

尤其是煮着喝、泡着喝，这两种方式下，得到的白茶风味，那是大相径庭。

同样是老寿眉，用白瓷盖碗冲泡，是一种风味，而用煮茶壶煮茶，则是另一种风采。

白瓷盖碗冲泡，更能表现出白茶的清新、清爽，并且，还能体会到茶香的细腻变化。

老寿眉的香气，以药香、陈香为主，经过冲泡后，在杯盖上能体会到的香气，似千层蛋糕一般，一层叠着一层，但又泾渭分明。

如果是用原料好的寿眉压制成饼，经过妥当的保存，还可能体会到甜蜜的枣香。这些枣香，清甜舒服，带有甜蜜风味。

汤水上的表现上，醇厚感中带着清爽口感。每一冲的细微变化，同样可被捕捉。

而煮茶，它则完全不同。

煮，更能激发茶叶中深层次的物质，能得到更为细腻的口感，茶汤更加紧凑、厚实，更有浆一般的质感。并且煮过的老寿眉，茶汤的香气更加成熟，厚实。

煮过后的老寿眉，最能体会到似粽叶一般的香气。

这种香气，让人不自觉想起端午节。

彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬣。佳人相见一千年。

不同冲泡方式下，自是得到不一样的风味。也就出现了前后两天喝到的白茶，味道不一样的情况。

不同喝茶时间点，对味道敏感度在变化！

不同时间段喝白茶，还会受到身体状态影响。

如在上午刚刚吃过早饭后喝茶，喝茶时往往无法体会到茶叶最全面的滋味。

在这个时间点，盖因味蕾还处于比较蒙昧的状态，尚未全部打开，还无法全面感知到白茶的风味。

这时候可能我们喝到的茶汤，体验不够全面。

而到了中午或者是下午喝茶，味蕾好像全部都苏醒了，能够感受到更为细腻的香气、滋味变化。

哪怕是更细腻的香气变化，也能轻松被捕捉。

毫香、花香、草药香、药香、粽叶香，一层一层细腻的变化，不易错过。

并且，茶汤的风味也能被轻松感知。

茶汤的醇厚，茶汤的清甜，茶汤的鲜爽，茶汤的回甘，能在你的味蕾里瞬间被点燃。

这时候，也能带来独一无二的喝茶体验。

不同时间喝茶，可获得截然不同的感受，自然会觉得一款茶，拥有不同的味道。

茶，未曾改变。

变化的，是我们的喝茶心情，喝茶状态。

有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。

早晨起来，泡一碗浓茶，向院子里一坐，你也能看得到很高很高的碧绿的天色，听得到青天下驯鸽的飞声。

在槐树叶底，朝东细数着一丝一丝漏下来的日光，或在破壁腰中，静对着像喇叭似的牵牛花的蓝朵，自然而然地也能感受到十分的秋意。

是的，喝茶与恬淡总是密不可分。

在恬淡中，你更能细腻地捕捉茶叶的变化。

喝一杯清茶，是忙里偷闲，是先苦后甜，亦是享清福。

关于为什么不同时间喝同样的白茶，味道却完全不一样，为什么不同时间喝同样的白茶，味道却完全不一样的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。