大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下你在喝什么,武夷岩茶,肉桂,水仙,大红袍的问题,以及和你在喝什么,武夷岩茶,肉桂,水仙,大红袍的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
看完题目,读者千万不要以为麻花要开始盲目写禅茶,修身养性。
喝茶,如果单纯是为了感情,那简直太空虚了。
说实话,对于很多人来说,刚开始喝茶的时候,根本想不出什么点子。
只要有时间,加上手边刚好有茶,就会想着坐下来慢慢喝。
到了一定阶段,我开始品味喝茶过程中的不同,然后开始思考,自己喝茶的目的是什么?
是不是要喝的更香?还是喝水比较稠?
在你了解了你的茶偏好之后,你就能更好地找到适合你的茶。
前段时间,崔斯特听朋友小啊说起一件事。
他和老板在外面喝茶的时候,喝了某著名的岩茶,光是价格就达到了离谱的价格区间。
麻花认识的这个小A平时不喝岩茶,觉得太重了。
但是那天,第一次,喝了几杯之后,我来和麻花认真地讨论一个问题:
“这么差的茶,为什么能卖高价?”
小啊喝的茶的香气和味道不得而知。
但是很明显,为了出名喝茶不适合自己的口味,很明显舌头会遭殃!
想要喝清楚一款优质的岩茶,在开始喝茶之前,一定要明白喝茶的目的是什么。
“好的岩茶就是喝起来清新爽口。”
这个想法是我和朋友在武夷山喝茶的时候想到的。
那时候朋友去年给麻花泡了一杯老茶。
泡了一杯,感觉香气平平,茶汤一点都不清爽,涩味一直留在嘴里。
于是,我直言不讳地跟朋友们说:“你们去年的岩茶质量不好,没有新鲜感。”
朋友听了,也没怎么在意。
“据说家家都炫耀下一年的茶叶。去年的老茶就是这样。”
听了这个解释,麻花总觉得不对劲。
一种好茶。怎么会没有新鲜感呢?
于是,话题从清甜活泼的岩茶,变成了清新醇厚的白茶。
最后,麻花和陈存谷得出了相同的观点,“好茶是要有鲜味的!”
武夷岩茶,没有新鲜感,怎么谈得上岩骨花?
没有清新爽口的茶叶,再好的山场,再好的技术,也只是一颗蒙着灰尘的珍珠!
一个岩茶,无论它的火力有多高,都能保持它的鲜度。
比如去年的中足火版十二钗,马花喝了泡罗汉。
在烤到高火的前提下,茶汤的浓郁味道能在舌尖迅速融化。
喝完茶后,你可以从喉咙底部感觉到一阵阵的甜味。
这种提神的茶非常舒适宜人。
就像神雕侠侣里的老顽童。即使到了七八十岁,他依然活跃有趣!
喝岩茶有一点很有意思,就是武夷岩茶的品种很多,值得慢慢探索。
随意打开罗主任名字的记录,里面记录的名字有上百个,人数都数不过来。
在武夷岩茶中,很多品种可以让爱茶人士在喝茶时更有选择性。
喝岩茶,除了喝大红袍,水仙,肉桂等名优品种。
你也可以喝一些著名的草药,如半药田、白芨关、罗汉、水龟。
否则,你可以试试茶叶研究所专家培育的新品种,如黄玫瑰、瑞香、金牡丹等。
在繁花似锦、旖旎迷人的岩茶大观园里,每一种茶都各有异彩。
所以,在喝岩茶的时候,慢慢感受不同品种之间的特色才是乐趣所在。
喝肉桂的时候,可以感受到汤里多变的肉桂香和各个层次的茶香变化。
岩石上的肉桂茶香,肉桂尖。
生长在坑溪里的肉桂,可以像一个不同的人物,清香扑鼻,茶汤绵长。
喝水仙,少不了重点看汤的浓稠。
喝一杯老水仙,茶汤里那种醇厚的果肉般的质感真的能让人过目不忘。
比如一个17岁的男生试图喝下一口烈性酒的时候,那种霸道而刺激的喉咙感觉让他无法忘怀!
喝罗汉,能感受到独特的“铁人柔情”。在正中间的软软的茶汤里,有一股舒缓的药香。
在这样的反差下,有很多惊喜。
喝达芙妮,单从名字就能知道这是一个花香妖娆,香味持续三天的品种。
透过无尽的香味,总有一缕香味能彻底打动你的心!
……
武夷山的岩茶,品种上百,甚至上千。
慢慢一路喝下去,细细感受,风景尽在眼前!
岩茶当中,“香”是很大一块看点。
对于刚入门的新手来说,岩茶的香,是最为打动人的一点。
哪怕是零基础喝茶经验的茶友,遇上一泡香到炸裂,茶香多变的岩茶时,也能为其深深着迷。
比如,那款香得像妖精一样的雀舌,多变的芳香,极具穿透力。
在喝茶时,能让人浑身上下的全部毛孔,都感受到这张扬的茶香魅力。
闻香识岩茶,可以在喝茶时,从多个部位,感受岩茶的香气。
剪开泡袋,将岩茶的干茶条索倒入盖碗时,可以嗅闻这款茶的干香。
通常,经过烫壶温杯的盖碗,内部尚能保留不少的余温。
借助余温的热力作用,可以加快分子的热运动,让岩茶内部的芳香物质,更好的释放出来。
通过嗅闻干茶,常能闻到的是岩茶经过焙火后,所能发散出来的焦糖香,以及炒过的坚果香等。
传统工艺制出来的,发酵到位,焙火到位的岩茶,还能发散出一阵舒适的酵香,十分特别。
注入沸水后,岩茶条索内部的芳香物质,更是迎来了释放的大爆发。
袅袅升腾的茶香,笼成一团,能让整间喝茶的屋子,都弥漫着这股诱人的香气。
揭开杯盖一闻,香气窜入鼻子里,香型多变而清晰,魅力无穷。
喝茶时,细啜一口,同样能感受到茶汤里含着的香气,馥郁而多变。
这落入到水里的茶香,不仅闻起来香,喝起来更香。
像是一条溪水留香,能将香气送得又远又长。
最后,将杯中的茶饮尽后,还可以多闻茶杯上留下来的香气,余香袅袅,持久动人。
闻茶香,是件舒适安神的事。
世人对岩茶的评价里,不论是香甘清活,还是色香味醇,都少不了香气的存在!
喝岩茶,喝汤水的醇,这是很多老茶客的选择。
醇厚的汤感,藏着一款茶最大的实力。
毕竟,一杯汤感醇厚的茶,离不开许多前提条件。
一来,山场得好,先天的茶味积累等丰富。
出身好,家底子厚实的岩茶,条索内部才能积累下充足的茶味物质。
二来,工艺得到位,发酵适中,焙火恰当。
工艺出色的茶,能将一款岩茶的优点,得到尽善尽美的发挥,魅力更为无穷。
三来,储存得到位,不能出现返青变质情况。
返青,对于岩茶来说是一场噩梦。
一旦无法在这场噩梦中醒来,那一切将付之东流。
没了香,缺了水,变得乏善可陈。
可见,遇到一款四角俱全的岩茶,是件值得庆幸的事。
汤感独到的岩茶,再配备上馥郁的茶香,那可以称得上是举世无双的所在。
例如,慧苑坑里出来的老丛水仙。
那醇厚至柔的汤感里,藏着绵密的丛香,让你在喝茶时,根本舍不得一口喝下。
只能小口小口的慢品,舍不得浪费它的任何滋味!
萝卜青菜,各有所爱。
不同的人喝茶,有着不同的口味。
追求汤感的老茶客,没有必要小瞧新手钟爱的茶香;
喜欢喝陈茶的茶友,在挑茶时也不要忽略了鲜爽感;
对于打算认真学茶的朋友而言,不同岩茶之间的品种特征,可得多牢记于心。
唯有如此,才能在三千弱水里,取出一瓢看得顺眼的水。
若按麻花的标准选茶,一款岩茶里,具备的优点,自然是像韩信点兵那样,越多越好。
熊掌与鱼兼得,才是皆大欢喜的美满结局!
OK,关于你在喝什么,武夷岩茶,肉桂,水仙,大红袍和你在喝什么,武夷岩茶,肉桂,水仙,大红袍的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。