白牡丹只在春天生产?这三点是针对白茶的刻板印象,要趁早清除

来源: 晓雯
发布时间:2024-01-20 20:58:43

大家好,今天小编来为大家解答白牡丹只在春天生产?这三点是针对白茶的刻板印象,要趁早清除这个问题,白牡丹只在春天生产?这三点是针对白茶的刻板印象,要趁早清除很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

提到桂花,人们往往会想到秋天。

要知道天地有物,为何清秋要在当下?

其实还有一种桂花品种叫“四季桂花”,一年四季都能飘来肉桂的香味。

因为花期长,花香不浓,所以被人们忽视。

说到秋天的山,人们往往会想到层林尽染,霜叶红。

其实对于大部分南方城市来说,山里的树一年四季都是常青的。

即使在万物萧瑟的秋冬,也不过是树阴树绿的变化。

说到牡丹,很多朋友首先想到的是“花开时迁都”的世间富贵花。

但其实白茶中还有一种茶,属于茶中的国美。

那是白牡丹。

以花香著称的白牡丹,被很多朋友认为只有春天才出。

我从来没有想到白牡丹能在深秋这个寒冷的季节诞生。

为了区分两者,我们可以用春牡丹和秋牡丹来区分。

不了解就会误解。

趁早澄清误会,以便更好的了解这种白茶仙——白牡丹!

白茶春天出白牡丹,秋天出寿眉?

其实是不对的。

这种理解太简单,容易混淆。

每一年

在春茶季节,白茶主要生产白毫银针、白牡丹和春寿眉。

在秋茶季节,秋白茶不仅能产秋长寿眉,还能产少量秋牡丹。

白牡丹的采摘要求是从茶树顶端采摘一芽一叶,一芽两叶。

在春茶季节,茶树长得很快。

当白毫银针的采摘接近尾声,茶树新梢上的嫩芽旁展开大量狭长的叶子时,春牡丹的采摘也将紧随其后。

秋牡丹的秋茶季节长,时间不长。

秋高气爽,气温没有完全降下来,为了散热,茶叶长得又宽又薄,不适合做白牡丹。

只有寒露露,天气更冷,茶树的叶子在温和的阳光下长得更厚,才能做出品质优良的秋牡丹。

秋牡丹,产量少,甚至需要专门定制给茶农生产。

毕竟按照茶农采茶制茶的习惯,选择一芽三叶四叶的话,需要对茶青原料进行称重,才能卖个更好的价钱。

采摘秋牡丹需要更多的时间和精力去选择,不划算。

在没有客人特别吩咐的情况下,茶农为了保守和安全起见,不会刻意去采摘秋牡丹。

不同季节生产的白茶有不同的特点。

相比春茶,秋茶生长期更长,整体温度更高。

因此,寒露季节生产的秋牡丹在外观上与春牡丹是不同的。

即使是同一个芽两个叶,春牡丹的叶子也更绿更薄。

而秋牡丹的叶片略宽,白毛分布略少,叶片蜡质更明显。

秋风送爽的寒露节,以温柔的清香,柔和的花香,爽滑的汤汁,造就了秋牡丹的成熟温润风情。

然而,许多茶叶爱好者未能亲自看到秋牡丹的真正含义,这导致了白牡丹只在春天生产秋牡丹的误解。

白牡丹只有花香?

号码

花香四溢,这是白牡丹最大的茶香特色。

作为与花同名的茶,白牡丹的香气特别好。

茶香馥郁,清香扑鼻,香兰在米卡历史悠久,花香一流。

在白牡丹的新茶期,轻轻捧一把干茶,就能闻到持续干燥的香味。

就像无数干花束,不知名的花和草晒干后的味道。

注入开水冲泡,在温度和热量的帮助下,可以加速分子的热运动,使茶叶内部的芳香物质更好地苏醒和发光。

快速倒出茶汤后,趁热打开碗盖闻一闻。艳丽、美丽、鲜艳的花朵齐开。

刚听到的时候,像桂花,像栀子花,像茉莉。

稍凉后闻一闻,像春末夏初高大树梢上的水石榕和洋槐花一样香甜。

小口喝着清澈的茶汤,就像吮吸花蜜一样。汤里都是花,水里都是香。

喝几杯茶,花香能流于舌上,喉上,回甘,令人神往。

几次做茶汤后,白牡丹的芽叶完全泡透了,于是他去闻叶底。

同样能闻到清晰持久的花香,雅致且悠扬。

作为以香闻名的一类茶,除了花香外,新茶时期的白牡丹,毫香同样显著。

舒朗的毫香,嗅闻起来莫名带着安神的力量。

新茶时期去闻,毫香呈现出来的类似狗尾巴草、芦苇草等干燥清香。

而存成老茶后,白牡丹的毫香里,则带着沉沉的干燥粮食谷物气息。

除此外,随着时光的打磨,白牡丹的茶香同样可以不断陈化。

清新的花香,逐渐转为清郁,沉稳,灵动。

到最终,白牡丹存成老白茶后,最为凸显的一味香,当属药香。

沉沉的药香,恰似经过香药配伍,组成了一味香方,香得特别的舒服。

打开一箱储存了三五年的白牡丹,往往打开纸箱的瞬间,这股有感染力的药香,最先缓缓而出。

密密的织成了一张细网,空气里弥漫的皆是沉郁清长的药香,陈香,木质香。

再等到,注水冲泡后,才能在杯盖上捕捉更全面的茶香风采。

药香、毫香、陈香之余,尾声里还能拥有着花香、粽叶香的清新。

层层叠叠的茶香,你方唱罢我登场,让人目不暇接。

这,才属于优质白牡丹,真正的茶香实力所在!

所有的白牡丹,都是有芽有叶有梗?

不对。

白茶白牡丹里,有一类茶,没有茶梗的存在。

那便是——特级白牡丹。

特级白牡丹,民间俗称为“牡丹王”。

一款茶,能够被冠冕为王,背后的实力自然不简单。

特级白牡丹,是白牡丹里采摘时间最为靠前的一款茶。

白茶春茶季时,特级白牡丹的采摘往往紧跟在白毫银针后,或者与白毫银针的“后期针”交替采摘。

由于采摘期靠前,所以特级白牡丹的芽头,仅比白毫银针瘦下去一分。

从整体的外观看,极为的鲜嫩,芽头胖嘟嘟的,上边覆盖着密密的白毫。

细窄小巧的叶片又嫩又鲜,叶背上满是白毫。

并且,由于采摘期靠前,特级白牡丹的茶梗还没长全。

茶梗极细,极嫩,可以达到忽略不计的状态。

所以说,特级白牡丹属于没有茶梗的一款白茶。

若是将所有的白牡丹,都一以概之为有芽有叶有梗,并不全面。

白茶当中,特级白牡丹,常常被人与白毫银针并列。

毫香凸显,花香在次,各类清雅的草木香气,齐聚一堂。

清透的茶汤里,游走着不少的白毫。

将茶汤倒入透明的玻璃公道杯里,一束阳光透下来,汤水里的白毫好似深海里逐光的小银鱼群,不停的游走,往来翕忽。

啜入一口,淳和饱满的茶汤,胶质感充足,茶氨酸含量丰富,喝起来分外的清甜鲜爽。

看似纤细不起眼的白毫,能够带来风格独特的毫香,以及增加茶汤里的茶氨酸含量。

对人体而言,常饮几杯养分充足的白毫银针、特级白牡丹,大有裨益!

唯有牡丹真国色,花开时节动京城。

茶中牡丹,同样具备本色所在。

它是温的,是软的,是香的,是清的,是柔的……

是通过香培玉琢,所造就出来的一类茶。

香气芳美,花香突出,茶香多变,清香味甜。

茶汤清润,绵软,淳和。

像是一汪潺潺解冻的清溪,轻轻一抿,清鲜的滋味就溢满了口腔。

茶汤入喉,如树梢间那轮缓缓升起的月亮。

至清至美,化入了心间。

关于白牡丹只在春天生产?这三点是针对白茶的刻板印象,要趁早清除的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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