买白茶的时候，你更看重产地还是工艺？看了村姑陈的解读，我有了答案

大家好，关于买白茶的时候，你更看重产地还是工艺？看了村姑陈的解读，我有了答案很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于买白茶的时候，你更看重产地还是工艺？看了村姑陈的解读，我有了答案的知识，希望对各位有所帮助！

有一天，有一群人很久没动了，有人问：

如果让你选一个金庸笔下的人物做你的搭档，你会选谁？

这真是一个有趣的问题。

男同胞首先发表看法：选赵敏，漂亮能干，还是官二代；

选择程灵素，气场十足；

选英姑，不选黄蓉，女人太聪明，男人没出路；

选择双儿，没有理由对男方好，照顾人，漂亮.

总之，无论选哪个，都不能选周芷若，这是“心机女”的杰出代表。

女同胞们说：选乔峰，真英雄，真男人；

选择段誉，那么迷恋的神仙姐姐，还是温柔善良的帅儿子；

选杨过，那么帅，武功又好，关键是他是个专情的人。

如果让我选择，我会选择黄。

他武功高强，平安无事，才华横溢，性格古怪，一心一意，是个好父亲。

大家调侃完之后，又归于平静。

或许，每个人都陷入了青春的回忆，重读了一遍。

村姑陈在少女时代就学习了金庸。当时，她周围的女孩都在读琼瑶的书，而她更喜欢读查大侠的书。

我特别喜欢那些配角和那些小人物的光彩。

由此想到，无论选择什么，都有一套标准。

选伴侣，选白茶。

相比之下，白茶的那些条件都是明明白白摆在桌面上考虑的。

最常被问到的问题是，“买白茶的时候，应该注重产地还是工艺？”

时不时会有茶友提问。

但是想了想，标准答案只有——。你不能两者兼得。

茶叶的产地其实和人的起源是一样的。

人的出身主要指基因和家族。

出身家庭比较好的人，起点比别人高，将来成为精英的机会比较大。

茶叶的产地代表了产地的环境，即“温、光、水、气、土”。

当时陆羽在茶经里说的，上者生烂石，中者生砾土，下者生黄土。其实产地的重要性已经很清楚了。

温度是指温度。

海拔越高，温度越低，所以在太姥山600米以上的高山茶园，温度会比平地茶园低。

适当的低温有利于茶树积累丰富的营养物质，而不会过快发芽。

有足够的时间填满身体，长出饱满的花蕾，长出浓密的白毛。

光是指照明。

高山茶园的阳光大部分是漫射光。

由于云层的折射，太阳光的直射光被反射成漫射光，更加柔和柔和。

既能保证茶树有足够的光合作用，又不会灼伤娇嫩的芽叶。

水是指水蒸气。

在高山茶园，一年中的大部分时间都是雾蒙蒙的，充满了水汽。

与直接的大雨相比，早晚弥漫的雾气更能达到“润物细无声”的效果，保持新芽的鲜嫩。

气是指空气。

除了采茶的季节，高山茶园基本没有人类活动。

地广人稀，茶树能保持干净、纯净、清新、脱俗。

土是指土壤。

因为太姥山是海底凸起的山，即使经过几百万年，留在上面的微量元素依然非常丰富。

茶树在这里生根发芽，就能不断从土壤中吸收养分，茁壮成长。

淮南的橘是橘，淮北的橘是苦橘，进一步说明了气候环境对植物的影响。

同一品种的茶树，种植在高山产区和和平地产区，物质含量不同。

然后，呈现的香气和口感也不一样。

高山白茶更香，层次更丰富，汤感十足，内容丰富。一进去就能感受到刚柔并济的强烈感觉，还有带着仙气的山韵。

大家都说，打铁还需自身硬。

一款白茶，如果原料好，将来成为精品茶的概率更大。

对于优秀的茶青原料来说，技术是锦上添花。

众所周知，白茶的制作是六大茶类中最简单的。

不炒，不揉，不固酶。你需要不断地把体内的水分送出去。

这个过程中，主要是萎凋和干燥，两个步骤而已。

但也有看官会说，白茶的工艺很简单啊，谁都会，不就是采下来，晒一晒，干了收起来就好了。

可是，如果让他们亲自去做白茶，又会蹦出一句话：术业有专攻。

大多数人对做茶，真真是一窍不通。

空有一张嘴皮子，让外界对白茶的误解越来越深。

这很让我无奈。

其实，白茶的加工过程，十分讲究方式方法。

先说萎凋吧，最高级的方式，是日光萎凋。

所谓日光萎凋，也就是借助阳光的热量，让鲜叶温和地失水。

茶青需要薄摊薄晾在水筛上，不能堆积，也不能闷到，一定要透气。

并且，还要注意离地70公分，不能直接接触地面。

如此一来，上面都有风流通，能够更快、更好地让茶叶走水。

随着水分的流失，里面多余的苦涩物质，也一并被带出了身体。

另外，日光萎凋不是各位想象中的暴晒，而是轻柔地、温柔地晒。

制茶师还得时刻注意天气状况，若是正午时分，天气炎热，阳光强烈，就得先搬到阴凉处。

这一来一回，考验的不仅仅是技术，还有耐心。

萎凋结束后，白茶还只是半成品，得经过烘干才算真正的大功告成。

烘干同样有讲究，那就是得低温慢烘。

目的是，让茶叶的内外干燥得均匀，含水量低于8.5%，并且天然物质得以大量保留。

技术精湛的制茶师，做茶时更是充满了温柔和细心。

白茶的加工，说来简单，但事实证明，越是简单的事情，做起来就越不简单。

无招胜有招，是剑法里的至高境界。

正如风清扬告诉令狐冲，死招再妙，遇上了活招，只有任人屠戮，精髓在于“活”。

而做茶的窍门，在于看茶做茶，每一步都是关键。

万一不注意，把好的茶青做坏了，暴殄天物。

而茶青原料略微有些缺陷，不算太优秀的茶，如果有幸遇到一位负责任的师傅，也能有挽回的余地。

即使称不上完美，但也能秒杀市场上的一众茶叶。

除了产区和工艺，买白茶还有很多可选项。

比如储存条件、年份、等级、形态、种植方式，等等等等。

但大部分茶友都知道，一款生长环境优秀、工艺到位的白茶，值得一喝。

并且，从外界的排序上来看，产区往往排在工艺前面。

这也从侧面反映，很多人认可此观点。

在工艺同等优异的前提下，我们当然会选择产区条件更好的白茶。

毕竟，茶树是一种植物。

而温光水气土条件优秀的产区，诞生的茶青，内质更丰富。

喝起来，便更加饱满、劲道、有韵味。

喝茶的最终目的，兜兜转转，还是为了遇见好茶。

产区、工艺，再加上储存，能同时满足这三者的白茶，便是好茶。

同时，也是六大茶类的通用标准。

关于买白茶的时候，你更看重产地还是工艺？看了村姑陈的解读，我有了答案，买白茶的时候，你更看重产地还是工艺？看了村姑陈的解读，我有了答案的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。