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时间过得真快,快过年了。
往年这个时候,是疯狂买买在快递截止日期前买的时候。
然而,今年特别不同。
好像有个小个子,天天在头上抱着个大喇叭:
“省省吧,买这么多衣服干嘛?”
“有必要每天两点一线买新衣服吗?”
回想最近一个月的自己,盛装出门的次数屈指可数。
所以,每当这个小人出现的时候,他就会放弃购物的想法。
减少物欲真的很爽。
而内心却洋洋得意:“你看,今天它减轻了地球的负担。”
可是到了深夜,又有一个小个子从脑袋里出来,也拿着喇叭,狂叫着,不花钱也不花。
这样惨淡无味的生活,连几件衣服都舍不得买?
吃喝玩乐!
所以,每一件衣服都有买的理由。
即使不出门,也是买了理想的生活,证明自己没有放弃信仰。
这种纠结,相信爱茶的人也会有。
比如遇到很贵的金俊美,内心很纠结。
买不买?
为什么都是红茶,其他种类还是亲民的,但是金骏眉为什么那么贵?
这个问题一言难尽。
从金俊美的名字就可以看出,一个“金”字,意味着它和黄金一样稀有,价值连城。
其实金俊美的出生时间并不算长。
与老牌红茶正山赛、祁门红茶等相比,属于后起之秀。
俗话说,长江后浪推前浪,一代比一代强。
金骏眉自2005年问世以来,已成为顶级红茶。
今天,没有茶可以动摇它的地位。
金俊美的先进性主要体现在以下三点。
第一,产地。
依据GH/T 1118-2015 《金骏眉茶》采集武夷山国家级自然保护区以慕童村为中心的565m高山茶树。
简单地说,金骏眉产于武夷山慕童村。
位于国家级自然保护区,海拔高,原生态。
那里,人少,空气清新,基本没有污染。
所以,你才能真正体会到什么叫与自然和谐相处。
当地的茶叶大多香气淡雅,汤色清新爽口,活泼灵动。
更重要的是,回甘肃又快又快,可见其产地不凡。
第二,原材料。
在慕童村,有许多古老而野生的茶树。
他们是在武夷山土生土长的原始性群体。有人称之为蔬菜茶,也有人称之为外来物种。
总之,金俊美就是以这些稀有群体种植茶树为原料。
而且,只采单芽。
7-8万芽可以做成一斤干茶。
已经采摘的茶树,当年已经不能采摘了,产量极低可想而知。
为了挑选合适的原材料,工人必须找到合适的时间,毫不犹豫。
否则如果采摘晚了,只能做成等级低一点的银君梅,但是金君梅和银君梅的价格相差很大。
所以品质好,产量低,采摘难度大,决定了金骏眉作为市场顶级红茶的价值。
第三,风味。
市面上的红茶大多以花香和果香为特征。
金俊美当然有花有果,但又各有不同。
纯正的金骏眉,不浓不艳,充满高山韵味,香清愿意住在汤里。
淡雅的花香,是盛夏漫山遍野的小白花,藏在厚厚的白色花瓣里时,从黄色的雄蕊里散发出来的浓烈香味;
果味甘甜,是刚采摘的新鲜龙眼,汁多,饱满。
喝进嘴里的茶汤,就像山上的清泉和流水一样灵动,不是那些胭脂粉和甜红茶能比的。
如果仔细闻一闻盖香,还能捕捉到丝丝的木香。
既然有真的,必然就存在假的。
市面上,存在不少仿制的金骏眉。
曾经,村姑陈就在某家茶馆里,喝到了一款冒牌的金骏眉。
刚一开汤,便心中有数。
原因是,在沸水的激发下,空气里飘荡着一股浓烈的脂粉香。
所谓“脂粉香”,就是古代女子们化妆品的味道。
那些胭脂、香膏、铅粉和眉笔,往往会散发出张扬的香氛,是浓浓的女性荷尔蒙的气息。
香则香矣,但太俗气了。
我也不排斥这股味道,只是觉得,断不可能出现在金骏眉身上,仅此而已。
金骏眉采自桐木的菜茶,经过数百年的沉淀,基因里留下的,都是最优质的东西。
因此,香气和滋味也自然是最高级,最上档次的。
与外面的那些大路货,完全不一样。
其实,如果是不懂茶的朋友,喝到了这款红茶,大概率会被香喷喷的气息给吸引。
况且,在大众心中,又香又甜,便是红茶的特色。
然而,有对比才有真相。
若是与正宗的金骏眉相比,冒牌货瞬间就会败下阵来。
另外,还有一些冒牌的金骏眉里,掺杂着类似烤红薯的气息。
光说这种果香,倒也不是不香,还是不够有档次和境界。
故而,不是金骏眉该有的味道。
现实中,知道金骏眉好的人有很多。
但真正喝过金骏眉的人,少之又少。
一是因为产量少,二是因为价格贵。
正宗的金骏眉,售价通常在五位数一斤,只多不少。
因此,根据物以稀为贵的原则,注定了它不是人人都能有幸尝到的。
金骏眉固然好,但市场上注定难觅踪迹。
能慧眼识得它的人,更是寥寥无几。
大部分的茶友,都是盲目跟风,买到假茶的概率就极高。
当然,也不排除有一部分人,在揣着明白装糊涂,仅仅只是为了包装上的那三个字。
所以,喜欢喝红茶的人,未必要只盯着金骏眉不放。
能喝到,自然是好的。
喝不到,也不要太失望。
喝点亲民的正山小种,也是不错的选择。
正山小种与金骏眉师出同门,同样来自桐木村,同样是菜茶为原料制成。
更重要的是,正山小种被大众称为“世界红茶的鼻祖”。
这个名气,完全不输金骏眉。
至于价格,正山小种虽然也很稀有,但没有金骏眉那么夸张。
因此,符合大多数人的消费水平和能力,更容易被大家接受。
金骏眉久负盛名,奈何真货价格太贵。
一般人难以承担,也不在日常消费水平内。
所以,有市场,就有需求。
假的金骏眉,带着这个金光闪闪的名字,以及低廉的价格,应运而生。
满足了一部分茶客的虚荣心,同时也让专卖假金骏眉的茶掌柜,赚得盆满钵满。
然而,假的终究是假的,无法代替真的。
即使它们真的很便宜,又有产量优势,能让每个人都喝到“金骏眉”。
可是,假茶的背后,是欺骗,是暴利。
茶友们并不是利益的既得者,而是上当交学费的受害者。
这红茶喝下去,当真是香香甜甜吗?
村姑陈觉得,应该是苦的吧。
就像内心,又苦又涩,难以言说。
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