10年前的白茶饼一直放在抽屉里。现在还能喝吗

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今年夏天，天气特别热。

一大早就收到红色高温预警短信，提醒户外出行谨防中暑。

盛夏七八点的阳光已经很刺眼了，没有风吹。

蝉的声音还是那么嘈杂。这几天深有感触。当你在树荫下散步时，你头顶上的蝉听起来像一架音调很高的轰炸机。

这么热的天气，出门是一件很痛苦的事情。

最舒服的就是躲在空调房里避暑。

吐槽最近的高温，难免让人担心。这样的大热天会对茶叶储存产生影响吗？

茶叶应该高温保存。

茶叶在高温下储存，叶绿素会被破坏，干茶颜色变暗，茶香变淡。此外，茶的味道会完全丧失，香气和滋味也完全没有了。

所以，在炎热的天气里，储存茶叶“防暑”的问题不能掉以轻心。

换句话说，夏天为了更好的节约茶叶，有必要一天到晚开空调吗？

这背后，一切要看具体情况。

比如房子的结构，茶室的朝向，建筑墙体的厚度(是否保温)，楼层的高度，当地的温度等等。

三伏天天气炎热，室内外温差巨大。

平时只要不把茶叶放在露台或阳台上，或者放在东晒西晒的房间里，保持干燥、阴凉、避光，室内温度大部分时间不超过30摄氏度，就足以满足家庭储茶的需要。

如果是藏茶量大，库存相当可观。

为了将茶叶储存的风险降到最低，空调、除湿机等调节温度和湿度的基本设备是必不可少的。

考虑到所有的细节，你一定可以省茶。

上周在间，一位茶友当场留言。

提出了一个很困扰她的关于节约茶叶的问题。

“我想问一下，我10年前买的白茶饼，放在抽屉里。现在想起来。我还能喝吗？”

乍一看，这块白茶的储存情况并不乐观。

安全起见，不建议喝酒。

因为这块白茶很可能已经坏了。

毕竟根据茶友的描述，在过去的10年里，那块白茶的存放条件实在是马虎不得。

第一，抽屉里的茶饼没有包三层。

白茶的长期储存规律离不开三层包装法。

包装需要的材料有纸箱、塑料袋、铝袋。

将用蛋糕纸紧紧包裹的白茶饼装入牛皮纸袋中，再加三层包装包装。

从里到外，每一层都要密封严密。

单个蛋糕存放时，铝袋和塑料袋叠放整齐，盒子可以用胶带封好。

同时，存放白茶的饼很多，两个内袋口要用绳子扎紧，最后用胶带封好。

密封储存是茶叶长时间保存的最好方法。

据此，你可以放心地将这种茶储存8年、10年甚至更长时间。

另一方面，只有单个密封拉链袋存放的白茶饼，暂时存放三两个月左右，问题不太大。

因为密封袋存放的茶叶密封效果不如三层包装，长期存放半年以上，甚至更长时间，里面的茶饼容易逸散受潮，无法长期存放。

考虑到这一点，爱茶人士在收到三层包装的白茶饼时，千万不要扔掉铝袋、塑料袋等储茶包装。

如果茶饼是“简化”包装，除了一个薄密封袋外，没有额外的密封和防潮措施。

对于这种茶饼，要及时更换包装，这样才能长期保持稳定。

第二，放抽屉里。

通常很多爱茶的人会把茶叶放在抽屉、推拉柜、储物柜、书架、开柜等地方。

在这些熟悉的“老地方”，你可以看到自己喜欢的茶叶，摆放得整整齐齐，井然有序。

那一刻，我的内心无比满足。

白茶的存放，无论是短期存放还是长期收藏，干茶的位置都离不开干燥、阴凉、黑暗、洁净、无异味。

平时喝的茶暂时放在抽屉里，无可厚非。

但前提是抽屉里不能放其他有明显气味的物品。

比如香水盒，花露水，化妆品等。

如果一个大抽屉，像杂货铺一样，散乱地，乱堆着一大堆杂物。

那么，这些乱七八糟的东西散发出来的各种混合气味，对于白茶饼来说，就是外界的极大干扰。

受干茶吸附作用的影响，存放时间较长。

短则几个月，长则半年以上，里面的茶饼肯定不好吃。

即使串音表现不明显，原本纯净清澈的茶香也肯定是越来越淡了，茶叶储存有危险。

第三，长达10年没检查，一度存到遗忘。

专业的茶叶仓库，离不开工作人员的检查。

定期巡检，防火、防潮、防盗等。

检查库房内的温湿度变化，查看空调、抽湿机等设备是否正常运转？抽湿机内的水箱如果已经集满水，需要及时倒水……

此外，还有一项抽查检查的工作任务。

多管齐下，才能确保万无一失。

之前从网上看到这样的谣传，称：“封箱长存的白茶中途不要打开，不然会容易报废？”

这显然是不合理的。

长期存茶，频繁开箱的确不可取，但将茶叶放在某个角落后彻底不管不顾，也是不合理的。

选在天气晴朗干燥的时候，隔上一年两年检查一遍，给家里收藏的好茶做一个简单“体检”，很有必要。

只要开箱抽查后，及时原样密封，就不会干扰后续存放。

如果说，按上文那位茶友的存茶操作，将一饼白茶放在抽屉后，长达十年后没有想起。

等到10年之后，哪怕这饼茶的储存年份，已经是货真价实的10年陈老茶。

但一饼已经变了味的10年陈老白茶，放在市面上也是一文不值。

没用三层包装打包，长达10年存到遗忘，中途也没有检查。

将这些危险的存茶隐患相加起来，那饼白茶被存坏的几率，接近99%。

如果觉得，将这样的茶饼直接扔掉太可惜。

对它的储存情况，依旧抱有1%的存放信心。

那么，不妨选择打破砂锅问到底。

拆掉包装，剥开饼纸。

取出茶饼实物，再按常规流程仔细检查。

等到最终，更能心知肚明，这样的茶饼是“能喝”，还是“不能喝”。

关于自查茶饼是否存坏变质的方法，大致是分六步走。

拿起这饼茶，凑近闻干茶是否有酸味、闷味、甚至是霉味；

将茶饼正面、反面都仔细看一遍，是否有出现局部霉变；

盯准茶饼表面的叶片，看一看是否全部变成暗黑、深咖、暗褐色；

洗净擦干双手，用指腹触摸，大致感受茶饼表面的干燥度；

撬出一部分，用沸水冲泡后闻叶底，看看是否被激发出怪味；

最后，看一眼泡出来的汤色，是否清澈透亮。

将上述细节逐一审核一遍，自然能心中有数。

一饼已经存坏，茶香寡淡，浮现怪味的问题茶饼，确实是不喝为上！

白茶国标只约束新白茶，管不了老白茶？所以老白茶是三不管地带？

好的老白茶，有黄叶片，那做旧的老白茶，有黄叶片吗？

新白茶、老白茶、春白茶、秋白茶、散白茶、白茶饼，有哪些不同？

有黄叶的都是老白茶？错，也有可能是做旧老白茶！

今年的白毫银针，一年的白毫银针，三年的白毫银针，香气会变吗？

关于10年前的白茶饼一直放在抽屉里。现在还能喝吗，10年前的白茶饼一直放在抽屉里。现在还能喝吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。