从岩茶、白瓷、紫砂、玻璃中买一套适合泡茶的赠送茶具

来源: 梅丽
发布时间:2024-03-01 04:58:07

大家好,今天来为大家分享从岩茶、白瓷、紫砂、玻璃中买一套适合泡茶的赠送茶具的一些知识点,和从岩茶、白瓷、紫砂、玻璃中买一套适合泡茶的赠送茶具的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

买岩茶送碗是圈内很常见的组合。

我一个朋友曾经买过各种牌子的岩茶。

然后,他在家里存了一堆印有品牌logo的盖碗。

像集邮册一样,整齐地摆放在柜子里,看起来特别壮观。

之前在网上看到一个问题,问买茶叶时卖家给的茶具能不能直接用。

要看具体情况。

如果是名牌保温杯,就得慢慢来。

因为我担心里面的金属内胆不是食品级的不锈钢。

以防打开就能闻到明显的金属味,这么便宜的保温杯不要随便用,哪怕是免费赠送的。

不过,如果是普通的白瓷碗,用起来还是可以的。

毕竟瓷器制品都是高温烧制的。

表面光滑,釉色致密,古朴。

泡茶的时候很百搭,不需要“特制茶”。

有盖的碗可以泡所有的茶。

喝岩茶要从新品种的微火开始,到水仙花和肉桂,再到四大名簇。

看起来普通不起眼的白瓷碗,在泡岩茶的时候几乎是万能的。

去年回答过一个问题,喝牛栏坑肉桂之类的高端茶,用100块钱的普通白瓷冲泡,不是很没档次吗?

这样的担心纯属杞人忧天。

因为用基础的,普通的,万能的实用碗做岩茶在圈里很常见。

在武夷山、福州、厦门等地,随便找个茶叶店喝茶就可以了。

不出意外,店家泡茶用的肯定是盖碗。

因为,白瓷碗的验茶效果是最准确的。

冲泡岩茶时,可以揭开盖子,趁热闻一闻香味,也方便将茶叶完全沥干,茶汤分离,超级实用。

为了更好的展示商品,方便茶叶的销售。

许多茶店老板更喜欢用碗制作岩茶,以更好地呈现岩茶的原始风味。

如果用茶壶泡茶,品茶的效果会差很多。

别的不说,至少不方便闻香味。开盖后,不像碗盖纯白瓷,可以直接反映叶底的状态。

最好用碗来检验真正的无差别茶。

至少在各大品茶大赛,评茶大赛,春茶评审会等。瓷茶具用的是主流,紫砂没毛病。

回到正题,喝牛栏坑肉桂,100块以内的基本白瓷盖碗,并不稀奇。

因为白瓷碗的基本价格没有任何花纹装饰,市场价大多在100元以内。

从安全使用的角度来说,选择瓷茶具只有两条硬性规定。

第一,高温烧制不易变形,可靠。

二是表面瓷釉光滑。

买盖碗的时候,不要一开始就买那些容易刮花只是一瞬间的釉面产品。

釉面花纹容易刮花脱落,真的不推荐。

制作岩茶时,仅仅用“可用”二字盖碗是不够的。

每天喝茶、泡茶,追求的是“好用”。

如果预算有限,打算花一点钱办大事,又不想投入太多买茶具。

我只想把我的闲钱存起来,买更多的阎正茶。

这个时候,如果你只是抛开100元以内的价格买一个盖碗,那就抛开外在的噱头。

比如手绘、工匠手绘、自主设计的图案和色彩、罕见的调制釉色、名窑制品、柴火作品等。

由于预算有限,这些进一步的要求可以暂时放在一边。

但为了泡茶体验,要注意以下细节。

第一,容量。

适合制作岩茶的盖碗,标准量为110ml。

这种标准容量的白瓷碗,在武夷山的很多茶具批发店里随处可见。

原因是110 ml盖碗茶配8克干岩茶的比例刚刚好。

以前听过这种说法,说老水仙、佛手、罗汉等绳子比较粗的岩茶要用容量更大的碗盖,至少150 ml。

原因是留有足够的空余空间,帮助干茶舒展。

但这种说法并不可信。

老水仙的干茶比普通岩茶大不了多少。

全部投入110毫升盖碗后,只要碗口足够大,也足够兼容。

泡功夫茶,容量切忌选大。

大容量的盖碗,稀释茶味、不利聚香,对岩茶的风味呈现实在没好处。

第二个,器形设计。

标准器形的盖碗,应该是倒钟形的。

平日里,我们在调侃之下,给这类盖碗取了一个昵称。

称其为,大肚子盖碗。

碗口很宽,兼容包纳能力强。

投茶时很顺畅,不必担心干茶条索会从盖碗边缘倒出。

何况,倒钟造型的盖碗,摆在桌面上平稳性很高,不容易东倒西歪。

如果是上宽下窄的高挑型盖碗,美则美矣,实用性一点不高。

第三点,合盖平稳度。

盖碗的盖子,合盖之后要平稳,不能东倒西歪。

之前有茶友质疑,为什么买盖碗时,盖碗的盖子与碗口,不能做到紫砂壶那样严丝合缝?

这点是正常的。

因为盖碗是盖碗,紫砂壶是紫砂壶。

紫砂壶在制作时,专门经历了修口,合盖之后,密闭性较高。

但盖碗在加工时,盖子与碗身是分开制作的。

况且,考虑到出汤的顺畅性,盖碗的合缝性不能太强。

要不然,当你往盖碗内投入干茶,注入沸水,等注水线接近碗沿,再合盖。

刹那间,刚一合盖,盖子立马被吸住了。

不利于调整合盖角度,倾倒茶汤。

这种完全合缝的情况下,盖碗内的茶水,压根没法倒出来。

紫砂壶在泡茶出汤时,茶水流出通道是壶嘴。

所以,修口整理后,严丝合缝,并不影响出汤。

但同样的情况,生搬硬套到盖碗身上,就是不合理!

最后,悄悄补充一个细节。

盖碗的盖子与碗,贴合性太强不是好事。

之前买过一个玻璃盖碗,不夸张的说,合盖之后,盖子就像八爪鱼那样,牢牢吸附在碗口。

紧紧贴着,很难分开。

甚至于,捏着盖子的盖钮,能凭空将整个盖碗提起来。

这种合缝性强,过分贴合的盖碗,出汤开口大小没法调整。

很容易耽误快出水的良机,导致出汤速度慢。

沸水的热量,快速蔓延出来后。

用这样的盖碗泡茶,反而十分容易烫到手。

另外,居家冲泡武夷岩茶,按现在圈内的流行方向,基本上二才盖碗。

因为,如果单纯为了泡茶的话,二才盖碗已经足够。

传统的三才盖碗,有盖,有碗,有底托。

但在泡岩茶时,底托可以撤掉不用。

将盖碗摆在茶盘上,旁边还要加上公道杯。

这时候,有了茶盘的承载,底托压根没啥用武之地。

继续留下来,只会显得累赘,不清爽!

OK,关于从岩茶、白瓷、紫砂、玻璃中买一套适合泡茶的赠送茶具和从岩茶、白瓷、紫砂、玻璃中买一套适合泡茶的赠送茶具的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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