什么样的白茶更耐泡？新手买好茶有标准吗

大家好，关于什么样的白茶更耐泡？新手买好茶有标准吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于什么样的白茶更耐泡？新手买好茶有标准吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

买商品注重实用性吗？

我肯定会的，虽然很多时候，我会买一些不是很实用但是我喜欢的产品。

但大多数情况下，我们还是会选择实用性高的产品。

买衣服的时候会看衣服的材质和款式，看衣服能穿多久，款式会不会过时。

买日用品的时候会看容量和体积，看可以用多少次，材料会不会一下子损坏。

买白茶的时候也会看白茶的耐泡性。

但是，买白茶的时候，抗泡的标准是什么？什么样的白茶更耐泡？

总说白茶越嫩，耐泡性越低。

这意味着白茶越嫩，冲泡时越不耐泡。

白茶越老，可以冲泡的时间越长。

但这种说法显然是错误的。

首先，耐泡性是指一杯茶冲泡多少次，香气和口感都保持在一个合适的水平，不会很淡。

一般来说，一个白茶没有冲泡几次，香气变得很淡，很难品出茶来，所以这种茶的耐泡性很差。

内质丰富的白茶，可以保证茶内物质沉淀时的汤感醇厚和冲泡次数。

比如一车的物资，可以分给更多的人。

但如果车上没有装满物资，只是占了一半或者一小部分，那么发放的人数就会减少，或者说人数不变，但每个人收到的物资会变少。

同理，白茶也是如此。

白茶的耐泡性体现在冲泡次数和冲泡口感上。

所以白茶的耐泡性是和茶叶中的内质联系在一起的。

内质不丰富的白茶，要么冲泡次数少，要么口感淡。

回到正题，“白茶越嫩，耐泡性越差”可以换一种说法。

换句话说，白茶越嫩，内质越不丰富。

但是，白茶越嫩，是否说明白茶的内质不足？

绝对不是这样。

如何定义白茶的嫩度？

是否说明白茶的芽是鲜嫩的？还是叶子小？

然后，最典型的例子大概就是白毫银针，一旗一枪的采摘标准，芽头饱满丰满，叶甲一层一层的包裹着芽头。

应该很少有人会觉得这样的白茶不嫩。

那么有没有人觉得一根福鼎的高山白银针质量不足？

我不这么认为。白浩银针的圆形花蕾富含丰富的营养。很少有人认为白浩银针是内质不足或内虚。

有人会辩解，有些质量不好的银针不耐泡。

事实上，任何质量差的白茶，无论是哪一种，如寿眉、白牡丹或白浩银针，都不会耐泡。

但是，这和白茶是否鲜嫩无关，而是和品质有关。

不管是什么样的白茶，都富含内质，抗泡性也不会太差。

以邱寿美为例。我们都知道邱寿梅在白茶里面，属于价格非常亲民的那种。

与白毫银针和白牡丹相比，它不仅在价格上，而且在质量上都有很大的不同。

不过质量好的秋长寿眉也可以有很好的抗泡性。

在冲泡过程中，白茶中的营养物质会均匀地释放在茶汤中。

虽然最后不可避免，但味道会渐渐淡去。

但这种口味的变化不是错，而是慢。

而且因为秋寿眉要抵御秋季的寒风，所以叶面会有一层厚厚的蜡质，可以保证冲泡时内质的均匀释放，口感适中。

耐泡性不仅与白茶的品质有关，还与冲泡细节有关。

有些爱茶的人在用有盖的碗冲泡白茶时，不会把茶汤沥干。

一般情况下，用盖碗倒出汤后，不要立即放下盖碗，而是重复灌汤动作，保证尚未完全倒出或藏在茶叶中的茶汤倒出。

否则这些茶汤会留在有盖的碗里，继续与茶叶接触，不断释放物质。

然后，这些残留的茶汤会变苦，同时，茶叶中的内质会不断释放出来。

冲泡几次后，你会发现茶汤似乎有些苦涩。

因为内质是不断释放的，所以冲了几次就已经释放了。

耐泡程度大受影响，即使坐在杯子里，延长冲泡时间，也无济于事。

一些爱茶的人可能认为是茶的问题，但事实上，茶在壶的后面。

所以冲泡的时候一定要记得把茶汤沥干。

不知道大家有没有发现，生活中有很多事情都是超乎想象的，不要仅凭外表或者客观影响来判断一个事物。

就像白茶，还有一些茶客在冲泡的时候，不喜欢使用沸水冲泡。

因为他们觉得白茶实在是太嫩了，沸水会烫伤白茶，于是使用温水冲泡。

可事实上，白茶根本不怕沸水，而且白茶中的白毫，需要沸水才能大量脱落在茶汤中。

白毫中富含茶氨酸，能够为茶汤增添鲜爽感。

白毫越多，茶汤就越鲜爽。

使用温水泡茶，反而限制了白毫的脱落，茶汤滋味也会受影响。

不仅是要多了解，而且还要注意细节。

白茶不管是在购买方面，还是在冲泡、储存方面，都有很多细节，可以让自己受益颇多。

所以，不要再傻傻以为白茶越嫩，耐泡度就会越差。

关注白茶，了解白茶，更好地享受白茶。

好了，关于什么样的白茶更耐泡？新手买好茶有标准吗和什么样的白茶更耐泡？新手买好茶有标准吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！