隔夜茶致癌的概率有多大

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于隔夜茶致癌的概率有多大，隔夜茶致癌的概率有多大这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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隔夜茶并不是一个新话题。但是，很多人不确定它能不能喝。今天就和大家聊聊这个。

隔夜茶，字面意思是第一天把剩下的茶泡好，第二天再放上去。其实当天泡的茶，如果放置时间过长，也可以归为隔夜茶。

我能喝隔夜茶吗？有一种很恐怖的观点认为隔夜茶致癌，不能喝。

原因是隔夜茶中含有仲胺，可转化为致癌的亚硝胺。亚硝胺是强致癌物，是最重要的化学致癌物之一，也是四大食品污染物之一。

这种说法其实没有科学依据。由于仲胺本身是一种不稳定的化合物，所以它广泛存在于许多食品中，尤其是腌制品中。

以板栗为例：普通面包通常含有2mg/kg的仲胺。比如以面包为主食，每天从面包中摄入的仲胺为1-1.5mg，而人通过喝茶摄入的仲胺只有主食面包的1/40左右。

而且仲胺本身并不致癌，亚硝胺只有在硝酸盐存在的情况下才能形成，达到一定量才会致癌。

另外，茶汤还有一个其他食物没有的优势。茶叶中还含有较多的茶多酚和维生素C，能有效阻止人体内亚硝胺的合成。它们是天然的亚硝胺抑制剂。所以，喝隔夜茶和癌症没有直接关系。

但是，从营养和卫生的角度来看，如果茶叶冲泡后放置时间过长，也有很多问题：

一是茶汤中的维生素C等营养成分会因逐渐氧化而减少。

第二，茶叶中的蛋白质、糖等物质是生长微生物的营养物质。没有经过严格杀菌的茶汤容易滋生霉菌和细菌！这可能会导致茶汤变质腐败。

隔夜茶虽然没有“致癌论”那么危言耸听，但是真的不卫生，不营养，不好吃。所以我建议大家趁热喝茶汤，尽量不要喝隔夜的茶，有拉肚子的危险！

隔夜茶也很棒。

虽然我不建议你喝隔夜茶，但也不是没用，还是能发挥一些价值的。

漱口

早上起来不用倒掉隔夜的茶。你可以用它来漱口。茶叶中的氟化物与牙齿的珐琅质钙化后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消除牙菌斑，对口腔炎、牙龈出血有辅助治疗作用。

早上刷牙前后或饭后，漱口几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口也可消除口臭。

2、视力

隔夜茶中的茶多酚具有抗菌消炎的作用。如果眼睛里出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。

3、去腥去腻

隔夜茶还有很强的去腥去腻的功效。吃完鱼虾等海鲜，洗手的时候会觉得很清爽。

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