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一年一度的端午节又来了。
首先祝大家端午节健康,少出门,少聚会,在家吃粽子,喝茶,是一种享受。
说起端午节,据《风土记》说,端午节开始了,开始了。5号中午是中节,所以我们做各种事情来避邪。
可见,端午节在很大程度上是一个驱除污秽、辟邪的日子。
这一天,人们不仅要祭祀屈原,吃粽子,赛龙舟,还要插艾叶和菖蒲,戴香囊,挂钟馗神像,喝雄黄酒,以消灾求福。我们也希望从此疫情迅速消亡,国泰民安。
除了上述传统习俗,端午茶在很多地方也是人们不可或缺的,尤其是在浙江松阳。
松阳端午茶是浙江松阳流传千年的传统保健茶。虽然它的名字中有茶,但它是由广藿香、桑叶、陈皮、蒲公英、野菊花、金银花、鱼腥草、菖蒲等几十种中草药制成的。具有清热解毒的功效,被誉为“百病茶”。
2009年,松阳端午茶入选浙江省第三批非物质文化遗产传统医药。
松阳端午茶据说与唐代道教名人、神仙叶发山有关。他在松阳茅山采茶,常年饮用,长寿。后来他把茶带进宫,成为贡品,享有京城的美誉。
唐景隆年间,叶发山离开京城,游历名山大川。这期间他听说浙西有瘟疫,松阳感染者很多。他立即赶回老家,召集所有道士采集茅山仙茶,用茅山泉水冲泡,用茶消灾避疫。
当当地人听到这个消息时,他们蜂拥而至要求喝茶。喝了茶,瘟疫就好了。这种能治病消灾的茅山仙茶,被称为“端午茶”。
从那以后,每年松阳的端午节,大家都会采集中草药。据说端午这一天采的草药最好,因为这一天空气中弥漫着天一星,所有的草药都是药。采摘回来后,将药材分类,然后在端午节时用坑水或溪水洗净,然后放在锅里炒干。
这样就制成了正宗的端午茶。
端午茶泡好后,会密封保存。喝的时候,拿出一把,用开水冲泡。
端午茶汤色泽金黄,清香爽口。我对器皿不挑剔。我可以拿茶壶和大瓷碗。虽然没有功夫茶那么精致,但也有一种淳朴的味道。
端午茶不仅具有消食健胃、消暑解毒、清热消炎的作用,还具有良好的抗氧化能力。
浙江大学茶叶研究所相关人员对端午茶的抗氧化活性进行了研究。结果表明,端午茶的总抗氧化能力远高于其主要成分藿香、桑叶和陈皮的抗氧化能力。也就是说,在同比相同的条件下,端午茶表现出比单一中草药成分更强的清除自由基的能力。
安吉白茶的抗氧化能力与传统茶叶相当,这可能是不同草药的共同作用。
如今,松阳端午茶已经成为许多家庭的日常保健饮品,专业化的端午茶精加工企业应运而生,让松阳端午茶更加广为人知。
松阳端午茶,已有上千年的历史,至今仍是保护松阳人民健康的“神茶”。你喝过这种茶吗?#端午节# #龙舟茶#
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