红茶评测|正山堂VS君德茶业，正山小范围特级茶对抗，谁能赢

很多朋友对于红茶评测|正山堂VS君德茶业，正山小范围特级茶对抗，谁能赢和红茶评测|正山堂VS君德茶业，正山小范围特级茶对抗，谁能赢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

红茶属于全发酵茶，“黑茶”大概是世界上被谈论最多的茶名了。

正山人种是世界红茶的鼻祖，后来的功夫红茶就是在它的基础上发展起来的。

17世纪英国著名诗人拜伦在他著名的长诗《唐璜》中写道：“我觉得我的心变得如此同情，我必须求助于武夷的红茶；可惜酒这么害人，因为茶和咖啡让我们更认真。

诗中的“武夷红茶”指的是正山人种。

本期我们要评价的是正山堂的两个种族，一个是正山堂的小金坛子，一个是君德茶业的金玫瑰。

都是两家公司的特级茶，价格会比其他档次略高。

正山堂小金罐规格10g，市场价68元；骏德金玫瑰规格10g，市场价75元。换算成一斤，一斤骏德金玫瑰比正山堂的小金罐贵350元。

它们值这个价吗？哪个质量更好？用评价说话吧！

ROUND 1

干茶

当我们打开包装，我们可以看到这两种茶的颜色是黑色和油性。让我们仔细看看。

正山堂小金罐的干茶条紧而厚，均匀。茶叶和绿色薄片中有细茎，闻起来像山野。

君德的金玫瑰紧实细薄，茶中有明显的糖香味，茎细，略胜正山堂。

分数方面，我们综合了品茶师的分数，给出了平均分。

分数PK:正山堂正山赛88分，骏德茶业正山赛92分。干茶方面，君德金玫瑰以4分胜出。

接下来是第二轮PK——茶汤。

ROUND 2

小米面粉和糖的稀粥

第一泡(时间15s，水温100)

正山堂的这个小金坛子，香甜可口，汤色鲜橙红色，香甜醇厚，吃起来甜甜的。

这款君德金玫瑰香气甜润发酵，闻起来微酸，汤色鲜橙，口感甘醇香甜。

第二泡(时间15s，水温100)

第二泡我们还是分别酝酿了15秒，正山堂的小金坛子在这一泡展现了野韵；

而骏德金玫瑰则表现出一种甘甜醇厚的味道，茶汤略涩，有点酸。

第三泡(时间20s，水温100)

这个泡泡的酿造时间增加到了20秒。

正山堂的汤色由橘黄色变成金黄色，茶汤味甘醇甘甜。

君德的茶汤喝起来又甜又涩，但甜度不如正山堂。

第四、五泡，正山堂的小金壶茶汤也有涩涩的感觉，第五泡还有些水的感觉；

骏德茶业的金玫瑰到第四次茶汤已经略显水润，第五次泡水的味道更加明显，依然涩涩的，微甜。

第六泡(时间60s，水温100)

现在第六泡，两种茶汤的香气都是微甜的，汤是鲜橙甜的。

不同的是，君德金玫瑰的茶汤里，水味比正山堂小金坛子重。

茶汤评分PK

正山堂：汤色95分；香气95分；魏紫92分

君德：汤色92分；香气90分；味道90分

ROUND 3

叶迪

最后，让我们看看叶子的底部。正山堂这个种族的叶脉红而亮，叶子古铜色，柔软。

这款骏德茶业的金玫瑰，叶底有茎，色泽橙黄明亮，色泽柔和。

ROUND 4

国家标准方法评估

除了感官评价，我们还采用了国标方法进行评价，在100的水中浸泡5分钟。以下是评测结果。

在汤的颜色上，正山堂的小金罐是橘黄色的，亮着金环；骏德金玫瑰橙红色仍然明亮的金色圆圈。

香气方面，正山堂甘香，野韵明显，清香甘甜；君德的甜香味中还有淡淡的花香，略带火味。

在口感上，正山堂香甜醇厚，野韵明显。君德味甘醇，涩，微酸。

ROUND 5

评估摘要

整体来看，这款正山堂的小金壶清香扑鼻，山野味浓郁，口感香甜，野韵明显；

骏德茶业的金玫瑰甜香浓郁，微有火味，茶汤甜度不如正山堂。

综上所述，正山堂小金壶综合评分较高，但有甜香味，不喜欢清味的茶友，还是谨慎入手吧。

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