云南民族茶俗之哈尼族茶俗
来源： 韵萱
发布时间：2021-08-03 17:37:09
哈尼族——公主茶
自古以来哈尼族就与茶叶结下了不解之缘，晗尼人不仅擅长于种茶、制茶：日常生活更离不开茶，继而形成了独具特色的哈尼族茶文化。据考证，哈尼人种植茶树己有千年的历史，是界上种植茶叶最早的民族之一。哈尼族世代住在深山老林里，传说很久以前，哈尼祖先在山里用士锅烧水，山风吹来，树叶掉进锅里，顿时香气四溢，喝后苦中回甜，于是发现了茶树，并将茶叶称为拉白，将吃茶称为哈尼节节，并将吃茶、种茶世代延传下来，成为哈尼人生活的一部分。哈尼人认为：金山银山花得尽，牲口粮食吃得光，留下拉白保健康。他们极尊重山上的一草一树，万物皆有灵性，对茶树更如对天神般虔诚、对生命般爱，对茶有无比的依恋。
在各种茶树中，哈尼人最钟爱一种叫“酸枣茶树”上的茶，它生长在区芽缭绕的深山，般树龄200多年，香气十分独特，在众茶中显得高贵芬芳，用心采摘、用心来喝，她也会用心回报你，会让你疲意的身心得到安抚，让你的忧伤化为快乐，于是哈尼人骄傲地称她为哈尼公主茶。
每逢有贵客光临和喜庆之时，哈尼族姑娘才会从茶山里采回新鲜的哈尼公主茶。哈尼小伙子把新鲜的拉白放入大铁锅中，不停地两手炒制：随后哈尼姑娘们把炒过新鲜“拉白”放在簸箕里揉制杀青。待茶叶条索成形，再加入种叫“节的植物，放入罐，水沸腾了，一锅味醇汤浓、气味芬芳的哈尼公主茶就制成了。整个过程坏环相扣气呵成，哈尼公主茶汤色浓似珀，味香如兰有极好的保建功效。哈尼族世世代代用心来崇敏着他们的公主茶，用他们无比的依恋喝着这种茶，一路从远古走来。本内容来自《云茶大典》
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用户评论
云南的文化真丰富多样啊，我一直对哈尼族的文化很感兴趣，这次看到这篇文章了解到他们独特的茶俗，感觉非常新奇！我想去云南亲身体验一下哈尼族的茶文化。
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作为一名来自云南本地人，我觉得这篇文章写的很全面，把哈尼族茶文化的要点都提到了。的确，哈尼茶是一种很有特色的饮料，味道醇厚，香气独特，平时也会经常喝点尝鲜，尤其是在重要的场合和节日更受欢迎。
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看了文章后感觉哈尼族的茶文化确实很特别，将茶与仪式结合起来，寓意深刻。希望有机会能去云南看看热闹的哈尼族茶文化祭奠活动！
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我对民族文化的学习一直很有兴趣。这篇博文介绍了哈尼族茶俗的很多细节，比如茶具的使用、冲泡方法以及不同的茶类用途等等，让我对这场古老而独特的民俗活动有了更深入的了解。
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云南真是个值得去的地方！有机会要去体验一下哈尼族的茶文化，听说他们把茶和人生观结合起来，很有意思啊。
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文章写的不错，介绍了哈尼族茶俗的历史渊源以及其在日常生活中的重要地位。不过，对于一些特定的仪式和习俗细节，可以补充一些图片或视频作为辅助说明，更容易理解。
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我觉得这种古老文化非常棒，但现在的年轻人越来越少了解这些传统知识了，应该多关注和传承它们。文章希望能让人们更好地了解哈尼族的茶俗文化，把它保留下去。
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这个茶的品种听起来很有趣！我以前没听过哈尼族有一种专门用来祭祀用的茶哦，这让我很想去云南体验一下了。
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为什么不只是介绍哈尼族的茶就完了呢？我觉得其他民族的茶文化一样精彩，应该多方面进行对比和介绍，这样更加全面！
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很喜欢文章中提到茶与和谐、礼仪之间的关系，这体现了哈尼族文化的精髓。同时，我也好奇他们的茶具制作工艺，能否详细介绍一下？
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这篇博文让我对云南的民族文化有了更深的了解。特别是关于哈尼族的茶俗，让我想起了我以前在民间节日见过类似茶文化的场景，真是很有意思！
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虽然文章介绍了哈尼族茶俗的历史和习俗，但我觉得缺乏一些具体的图片或者视频作为辅助说明，会更有画面感和感染力。
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云南的哈尼族的茶文化确实很独特，将茶融入到生活中，体现了他们对生命的敬畏和对文化的传承。我想学习一下他们的茶艺，感受一下这种古老而美好的文化氛围！
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这篇文章让我更加体会到了不同民族之间的差异和多样性。哈尼族茶俗的精妙之处在于它融合了自然、精神和文化的元素，让人如沐春风。
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如果能把文章结合一些更具体的案例来进行讲述，比如特定的茶宴和仪式的细节，会更加生动形象地展现哈尼族茶文化的魅力
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很喜欢文章介绍的“一口茶、一壶情”的文化理念，这体现了哈尼族人之间的友谊和凝聚力。这种情感交流的方式真是非常特别啊！
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这篇博文让我对云南地区的民族文化更加感兴趣，我想去旅行探访一下哈尼族的村庄，体验他们的传统茶文化
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文章虽然介绍了哈尼族茶俗的基本情况，但我觉得还是不够深入。希望能提供更多关于茶的品种、冲泡方法以及相关的民俗故事等细节信息。
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