带你去看各地茶俗

来源: 钰雅
发布时间:2021-08-03 17:36:56

今天就是大年初四,这个春节给社会最大的贡献就是不要乱跑。在家陪着爸妈聊聊天,吃吃零嘴,喝喝茶,顺带“刮刮油”。

虽然在春节期间全国很多地方都会喝茶,但各地区的茶俗也是有区别的,下面,一起来看看这些特色的地域茶俗吧,说不定就有你的家乡哦~

广东——叹茶&吃茶

在粤语方言里,“喝茶”被称作“叹茶”。“叹”字,是广州方言,有品味、享受之意。喝的是寻常的茶,叹的是悠闲慢生活。

叹茶是一种十分接地气的茶饮生活,以茶为引子,佐以精美的点心或小菜,与良朋好友海阔天空侃侃而谈,品味美好时光。

而吃茶主要在潮汕文化区域风行,工夫茶几乎从早到晚都不停歇,吃茶的家人或是来拜年的亲朋好友等都统称“胶己人”,轮番饮茶,人声鼎沸,单丛飘香,一时欢乐无穷。

浙江杭州——元宝茶

浙江盛产绿茶,家家户户都喜饮新绿,所以杭州地区的茶俗与绿茶脱不了干系。

杭州的元宝茶一般都会在绿茶汤里加上两颗橄榄或是两颗金橘,橙黄碧绿,讨喜吉利。一般在大年初一早上起床之后饮用,寓意“喝碗元宝茶,一年四季元宝来”。

湾——新春围炉茶会

围炉茶会,顾名思义就是在茶桌下摆火盆,新年时在四周置钱多枚围成一圈以求吉祥财运之气,然后邀请好友知己过来围炉团坐品茗,盆内炭旺火红,杯中茶暖,人群谈笑,其乐融融。

其实现在除了台湾,其他地区的朋友尤其是做茶叶生意的商家也会在新年时,邀请店铺的老客户及当地的好朋友过来品茗闲话,亦称新年茶会。

福建宁德——三茶六酒

除夕春节得供“茶米水”(即茶水,闽人称茶为茶米),正月初一供年茶,然后大家喝做年糖茶(当地人称春节为做年),拜年要喝冰糖茶,这些加入了调料的甜味茶带着“大家喝了就可以一年到头口甜心甜”的美好寓意。

除此之外,有一些乡下地区还保留了在正月初一向祖先讲茶的习俗,在每位先祖牌位前放置一盅茶,而后膜拜。

江苏镇江——三道茶

在大年初一,全国各地区是要早起的,而在镇江,大年初一是可以晚起的,据说是为了把被窝里的“财气”捂住,等到一家人全都洗漱完毕之后,便要开始上茶了。

第一道:圆子茶。圆子,就是汤圆,象征阖家团圆,生活圆满。敬献圆子茶,圆子需成双数,每碗四只、六只、八只、十只等,寓意事事如意、六六大顺、八八发发;

第二道:枣子茶。用红枣加白糖熬煮而成。吃枣子茶同样有讲究,茶中的枣子是不能全吃完的,要留下几颗枣,寓意年年有余;

第三道:八宝茶。所谓“八宝茶”,即在绿茶中放枸杞、金橘、红枣、菊花、葡萄干等,红橙碧绿,象征新春大吉大利,吉祥如意。

这三道茶喝完,就要打开家门准备拜年咯!

安徽黟县——锡格子茶

锡格子是传统茶点的锡制器具,是大多当地人的喝茶印记,而大年初一见“锡”即见“喜”,寓意皆大欢喜。新年一早,大家前面摆了两杯茶,一糖茶一香茶,寓意生活甜美、活色生香。

先喝香茶,再喝甜茶,寓意先苦后甜,好日子在后头。喝完茶后再来两个五香茶叶蛋,代表好事成双。

你的家乡在过年期间又有什么有趣的茶俗呢,快和我们一起分享吧!

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用户评论

咆哮

喜欢这篇文章!茶文化确实很丰富多彩,看完后我更加想去探索各个地区的茶俗习情了。尤其是对“茶道”这种仪式感的描述,真让人着迷。

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断秋风

说的太好了!我从小就跟着父母喜欢喝茶,但以前只知道我们家乡的茶艺规矩,没想过各地还有这么多不同的茶文化。这篇文章让我开眼界了。

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话扎心

我觉得文章写的比较浅薄,只是简单列举了一些茶俗习情,没有深入探讨其中的历史渊源和文化内涵。

    有12位网友表示赞同!

一笑傾城゛

哈哈,我最近也正在学习制作不同地区的风味茶点呢!希望以后有机会去感受一下不同的茶道体验。文章提醒我要多去旅行了!

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花菲

云南的普洱茶一直是我的最爱!文章提到云南的少数民族茶俗很有意思,感觉很想去看看他们的生活方式和茶文化传承。

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一生只盼一人

个人觉得写得不够详细,很多地方只是提了一嘴,没有深入描述。比如说浙江的龙井茶制作过程就只是简单的介绍一遍...

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生命一旅程

我同意你的观点,不同地区确实有着独特的茶俗,每个地区都有自己的茶艺和文化内涵。这篇文章让我对中国茶文化的博大精深有了更加深刻的认识。

    有10位网友表示赞同!

金橙橙。-

云南的普洱茶一直是我的最爱!文章提到云南的少数民族茶俗很有意思,感觉很想去看看他们的生活方式和茶文化传承。

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麝香味

文章写的太笼统了,像“品茶是一种文化”之类的句子谁都会说吧?我希望作者能讲得更具体点,比如哪种地域的茶文化体现了哪些独特的价值观等等。

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寂莫

很有意思的文章!让我想起来前几天去了一家茶馆,老板介绍了很多地方特色的茶叶,还表演了一段关于茶艺的视频。真是让我大开眼界啊

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搞搞嗎妹妹

我很喜欢这篇文章中提到的那些地区的茶文化习俗,感觉非常独特而有趣。 我也希望能有机会亲自去体验一番他们的茶道和饮茶文化。

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刺心爱人i

文章写的不错!让我了解了中国很多地区都有自己的特色茶文化,我也开始想去感受一下这些不同的茶文化了

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为爱放弃

其实每个地方的茶文化都有其独特的魅力,希望作者能细致地介绍每个地区的茶俗特点,让读者更深入地了解这些文化的内涵和传承

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微信名字

看了你的文章后,我更加想去尝试不同地区制作的风味茶点和品尝不同品种的茶叶了!这篇文章真是让人受益匪浅。

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笑叹★尘世美

中国茶文化源远流长,不同地区的茶俗也有很大的差异。希望作者以后能多写一些关于茶文化的博文,让我们了解更多的关于茶的故事。

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伪心

个人觉得这个 "带你去看各地茶俗" 的标题有点过于主观的,不如用更客观、具体一点的标题比如“探索中国不同地区茶俗文化”或者“品鉴天下茶韵:地域茶文化探秘”,这样更吸引人点击阅读

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何必锁我心

我同意你的观点!希望作者能继续深入介绍各地茶文化的历史底蕴和发展轨迹,让人对中华民族的传统文化有更加深刻的理解。

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