这个世界上任何看得见摸得着的东西都是有价的。无价的东西有,比如说感情、文化、精神等。
都说茶叶是无价的,不是没有道理,因为被变成了“文化”介质。拥有太多的文化属性,自然就无价了。比如前段时间刷屏的天价岩茶:都是限量、大师、神秘、身份……自然可以拥有随心所欲的价格。
我说茶叶是有价的,也是有道理的。不信你看,今天我来说说普洱茶的价格组成,欢迎大家了解一下。如果你是爱喝茶的人,那更应该看看。
普洱茶的价格属性其实并不复杂,抛开茶王树级别是无价的,其他的价格组成还是很好理清楚的。这会有助于大家平时选购,可用作参考。
普洱茶的价格参考因素主要是:山头、树龄、炒制工费、去杂质成本。简单的可以归纳为:
鲜叶成本×N+炒制成本+去黄片杂质成本=毛料成本。N指的是斤数,一般来说5公斤上下的鲜叶能出一公斤毛茶。
鲜叶的价格,每个山头不一样,大家可以独立计算。如果是同一个山头的话,那么一个季节下来,也是会有波动的。比如古树开采的前几天是比较高的,因为都蠢蠢欲动,因为“一斤”客(指的是数量少的采购者)很多,他们不在乎价格到一点,所以价格会被带高。
随后,上山拍照热潮下降,价格会逐渐下降,也就是说整个季节下来,鲜叶的价格波动是不小的。(很多人只看网络名山报价,那是不准的,都是最高价)。由此可见,价格是不同的,但是很多人都是在按照最高价参考购买。。。
炒制的费用是差不多的,这个大家可以不用做多少的核算,这一点,是比较公平的。
之后的去杂质、黄片成本,可以按折率计算。一般来说,春茶的黄片不会很多,大部分是10%上下的损耗。
吃住行,三大样。一天花不了多少钱,如果收茶数量大的话,这都是可以忽略的。有计划的收茶人,到了一个片区,会多收几个寨子、不同等级的茶,这样算下来,成本饼不高。当然,如果一天只买10斤茶甚至更少的话,那么一斤茶估计成本要多加100元了。
这里的商家有两种身份,一种是批发商,他们收下来毛料后,合理的利润一般是10%左右,碰到不厚道的,那就比较难说了。另外一种的自用自收,这样的身份,在这个环节是不会核算利润进去的,只会到成品在合计。
毛料收购之后,需要进一步精制、加工。会有少量的茶末、杂质损耗(视实际计算,可明确计算出来)。还有压制费用,目前来说,大部分压制费用在12-25元之间/公斤。而这之后就是成品了。一些品牌会有大量的广告成本,运营成本,他们会摊算到总成本里面。最终售价各商家自行定价,1倍2倍……10倍……都会有……不应该奇怪,劳动成果都是值得尊重的。
而,咱们的核算原则都是很简单的,运行费用非常少,所以都是(毛料成本+损耗+压制费)×1.23。
一款茶的成本是很好计算的。但是如果收茶把握好时间段,找合适的人收购,那毛茶的价格可以低很多。
(在山上炒制普洱茶的有两种人:茶农和初制所,明白这一点,后面也会影响到价格。)
比如说错峰收购,那大行情是完全不一样的。还有就是茶农自制的茶,在山上行情降温后,还会有很大让步的(自家鲜叶,到后面该便宜卖还得便宜卖,茶农存茶是不能当饭吃的),而初制所的话,空间会小一点,因为鲜叶是收购的(当然,后期该出手的也得出手,否则资金怎么周转),关于这一点,这几年,我都是这么做的,完全没必要在高峰期上车,多花钱还拥挤……
看起来很多个要点,大家也许有点乱,简单的说,就是价格组成主要是鲜叶成本和运营成本,如果能把握清楚行情加上低成本运营,那价格会有很大优势。
在茶山,普洱茶的价格相对还是很简单的。所谓的山头报价,那看看就好,并非大规模收购价。
该怎么看待普洱茶的价格,如何更省钱,简单明了……
点破不值钱,你说呢?(作者:茶行僧,来源:直面茶)
用户评论
普洱茶价格真是忽高忽低啊!我还真没仔细想过是哪些因素影响价格。这篇文章讲得比较全面,以后买茶就不那么迷茫了。
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文章写的太专业了,我作为一个普洱菜鸟完全看不懂,希望能够用更通俗易懂的语言解释一下吧!感觉像在读大学教材里一样...
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终于知道为什么年份高的普洱茶比年轻的贵多了,原来是稀缺性和老藤原材料啊!看来以后买茶要多方面考虑了,不能光看外观
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这个价格分析真合我心意!我一直觉得某家的普洱茶 overpriced 啊,看完这篇文章感觉我的认知得到了更新,原来是有这么多的因素影响价格。
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这篇博文对普洱茶的介绍很全面,特别是关于产地、采摘工艺和陈年等因素的影响,让我更了解了普洱茶的价格体系。希望作者能多写一些关于普洱茶品鉴的文章!
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话说回来,很多商家还是会为了炒作价格而忽悠消费者吧?所以买茶还是要擦亮眼睛,货比三家!
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说得真详细啊,以前只知道年份高价就高,现在才知道还有那么多因素在里面。以后买茶的时候要仔细考虑这些因素,不要被商家忽悠!
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虽然文章分析很详尽,但也应该提醒大家注意一些风险吧!比如市场上假货泛滥,消费者购买时一定要谨慎!
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想问一下,对于新手来说,选择哪种普洱茶比较适合?价格因素和口感都需要注意吗?希望作者能解答! 我很想要入门学习普洱茶知识!
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看了这篇文章,我对冲泡普洱茶有一种新的理解。原来不仅是茶叶本身的特点,还有那么多因素会影响它的品味,难怪每个人体验都会不一样哦!
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文章提到“市场行情波动”,难道普洱茶的价格不受市场规律控制吗?感觉有点迷雾重重啊…
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我发现很多商家强调茶叶的品质和稀缺性来抬高价格,这个需要大家理性看待。买茶首先要考虑自己的需求和预算!
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我以前觉得年份越高越值钱,现在看来并不是这样吧?有些老茶因为陈化过久反而不好喝,这篇文章让我对普洱茶有了更深入的理解。
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对于想要入门的朋友来说,不要被各种夸张的宣传迷惑。文章提到的基础知识很重要,要认真学习才能做出明智的选择!
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其实买茶最重要的还是自己的感受和喜好,这篇文章只是提供了一些参考,最终还是要自己去体验不同的普洱茶!
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希望作者以后能写一些更具体的测评文章,比如不同产区的普洱茶比较,或者不同年份的差异等,这样对购茶更有帮助!
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学习一下!现在很多人都说喝普洱茶减肥,这篇文章讲解了这么多影响价格的因素,看来“营养价值”这个因素并没有被提及,这是个值得思考的问题
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看了这篇文章,感觉买普洱茶真是门学问啊!以后去茶馆聊天的时候可以跟朋友们炫耀一下我的知识就对了 haha!
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