曾家喻户晓的“蒙顶山茶”如今为何风光不再，出川地鲜有人问津

说到四川，可能很多人第一反应就是四川美食、美酒，美女多，像水煮牛肉、辣子鸡等都是外地人青睐的美食。除此之外，四川还被誉为“最适合酿酒的地方之一”，其中不乏有五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊等名酒。其实，除了川酒外，四川也是茶叶的摇篮。

据史料记载，人工种植茶树最早可追溯至西汉时期的四川蒙顶山。被称为蒙顶山茶祖的四川名山县人——吴理真，曾亲手在蒙山上种下了7株“高不盈尺，叶片细长，叶脉对分的灌木形茶树品种”，后人也将这7株茶树称之为“仙茶”，这也因此成为了中国茶叶的起源。

其实，早在西汉时期，茶叶就已经是四川的特产之一，而且种类繁多，自唐玄宗天宝元年起，蒙顶山茶就被列为“贡茶”。不少文人墨客更是对蒙顶山茶心生爱慕之意，赞不绝口，唐朝的茶圣——陆羽在评价中国名茶时曾说“蒙顶第一，顾诸第二”。

到了宋代，蒙顶茶更是发展到了鼎盛时期，宋孝宗在淳熙13年（1186年），将吴理真种植的这7颗茶树的地方封为“皇茶园”。诗人文同亦有“蜀地茶称圣，蒙山味独珍”的品茶心得，更是赋予了蒙顶山茶无与伦比的茶文化底蕴。

曾经的蒙顶山茶可谓家喻户晓，但现如今的蒙顶山茶的名气却远不如当年，属于蒙顶茶的辉煌也成为了过去。现在的蒙顶茶已经沦落为蒙顶山出产的各类名茶的总称，这其中包括甘露、黄芽、碧潭飘雪、石花、毛峰等等。

蒙顶皇茶有限公司的市场部员工岳龙曾这样说到“蒙顶茶从历史和品质来讲，完全可以PK掉国内现在所有声望最高的名茶，但现在出了四川，已经没有人知道我们蒙顶茶了。”

至于蒙顶山茶为何如今风光不在，鲜有人问津，岳龙也总结了以下几点原因：

▶1、相关部门未能大力扶持蒙顶茶，导致蒙顶茶的推广力度没有办法和江、浙江、福建的茶相提并论。

▶2、四川的陆地交通远落后于东部地区，茶叶难以长途运输，导致外地人很难喝到四川的好茶。

▶3、一味追求利益。川南和宜宾地区素来以早茶出名，这就导致很多外地的商人为了抢早春茶会来这里提前购买鲜叶做成“碧螺春”“毛峰”等茶叶售卖，而茶农们为了追逐利益，也遵循着什么火爆做什么的原则，以此恶性循环，拉低了蒙顶山茶的口碑。

其实，蒙顶山茶的落魄也在告诉我们，做一个品牌要想不被埋没既少不了积极宣传，同时还要专心做好品质。其实在四川，还有很多不出名的好茶，有些虽然品质过关，但因宣传力度有限而被人们忽略，下面的这2款川茶，看看你都喝过吗？

▶①、凤鸣毛尖

这款毛尖茶来自宜宾筠连县山区的高山茶园，而宜宾素来就有“长江第一城”之美誉，历史悠久，也是世界茶叶的发源地之一。这里不仅山川秀丽，而且自然地理环境和气候综合条件得天独厚，十分适合茶树的生长。

虽然外表看上去这款毛尖茶包装简单，没那么高端大气，但重在品质。这款毛尖茶却是由经验丰富的茶农严格遵守一芽一叶的采摘标准，而后手工制茶完成的。

其干茶呈墨绿色，挺直附有光泽，白毫显露，冲泡后香高味浓，茶汤嫩绿明亮，茶叶鲜艳碧绿，滋味鲜醇爽口。由于未做市场宣传，所以价格也比较便宜，一盒不足百元，受到当地不少茶客回购。

▶②、叙府龙芽

这款茶也产自四川宜宾市（古称“叙州府”）山区，是著名的传统名茶特产，相传，明末天宫寺主持明尚大师根据茶叶的产地和茶芽在冲泡的过程中翩翩起舞的特性，给这款茶正式取名为“叙府龙芽”。

唐代陆羽所著的《茶经》中曾记载“茶者南方之嘉木也，一尺二尺乃至数十尺，其巴山峡川有两人合抱者......”，这里提到的的“巴山峡川”指的就是包括从万县到宜宾的长江南岸峡谷地带，以及相邻的云贵山区，说明叙府龙芽的种植年代比较久远。此茶的品质特征是外形挺秀。色泽翠绿，清香高野持久，茶汤淡绿清澈，叶底嫩黄明亮。