茶叶的世界影响力和发展史
文字｜素霓
喝茶去，在茶与水的交融中，
看叶片在水中上下沉浮，
透出荼草独有的生命力，
一缕缕茶香蔓延着芬芳
或许因为茶与水的相知
才如此不离不弃，
每一片茶叶都是流年的擦肩，
每一缕香魂都是岁月的绽放
终有一天，
草木涅槃，有离无恨！
不要辜负以茶相许的美好
中国茶叶发展史
西汉时期，茶就开始商业化了，成都是我国最早的茶叶集散中心。
距今约1800年，三国时期的张揖《广雅》日：“荆巴间采茶作饼”以方便存储和运输，这就是我国茶饼最早的记载。
公元780年陆羽《茶经》开启了茶文化的全盛之期。
公元1000年左右的宋朝尚茶，宋人改煎为点茶，全民爱茶，盛行斗茶，达到茶文化的最高峰。
元朝时期开始有制作散茶的趋势，重炒略蒸。
明朝时期，明太宗崇尚节俭，彻底放弃了龙团凤饼的工艺，以散为制，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。
文征明的品茶图
明清期间，中国茶，风靡世界，独步世界茶市，中国茶叶做为主要出口国，工艺以烘青和炒青为主，并开始制作乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。
武夷山正山小种
自1846-1866年，是中国茶叶的兴盛时期，茶园不断扩大，茶叶产量迅速增长，有力促进对外贸易。
自1886-1947年，是中国茶叶生产的衰落时期。
1950-1988年，是中国茶叶生产的恢复发展时期，政府的支持和重视大力恢复旧茶园，建新茶园，推行科学种茶，茶叶经济走向稳定发展之路，使得茶叶生产量居世界第二。
清朝盖碗喝茶
中国茶叶的世界行走史
自唐朝的陆羽《茶经》后，中国茶叶生产及饮茶需求量越来越大，茶叶对外国产生了巨大的影响。朝廷在沿海的一些港口，设立专门的市舶司，管理海上贸易，包括茶叶贸易，准许外商购买茶叶，运回自己的国土。
港口
唐-最澄禅师唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师从我国研究佛学回国，把带回的茶种种在近江（滋贺县）。公元前815年，日本嵯峨天皇到滋贺县梵释寺，寺僧便献上香喷喷的茶水。天皇饮后非常高兴，遂大力推广饮茶，于是茶叶在日本得到大面积栽培。
最澄大师
宋元期间，我国对外贸易的港口增加到八九处，这时的陶瓷和茶叶已成为我国的主要出口商品。
日本的荣西禅师在宋代时，来我国学习佛经，归国时不仅带回茶籽播种，并根据我国寺院的饮茶方法，制定了自己的饮茶仪式。他晚年著的《吃茶养生记》一书，被称为日本第一部茶书。书中称茶是“圣药”、“万灵长寿剂”，这对推动日本社会饮茶风尚和茶文化的发展，起了重大作用。
明代政府采取积极的对外政策，曾七次派遣郑和下西洋，他游遍东南亚、阿拉伯半岛，直达非洲东岸，加强了与这些地区的经济联系与贸易，使茶叶输出量大量增加。在此期间，西欧各国的商人先后转运中国茶叶，并在本国推广饮用茶叶。
郑和下西洋
明神宗万历三十五年（1607年），荷兰海船经澳门贩茶转运欧洲，这是我国茶叶直销欧洲的最早记录。以后，茶叶成为荷兰人最时髦的饮料。由于荷兰人的宣传与影响，饮茶之风迅速波及英、法等国。
荷兰马车夫运茶和瓷器等
1631年，英国一个名叫威特的船长专程率船队东行，首次从中国直接运走大量茶叶。饮茶之风逐渐波及欧洲，随着茶叶输入量的增加，英国人眼中的贡品和奢侈品，逐渐成为民间的日常饮品，此后，英国人成了世界上最大的茶客。
阿萨姆红茶
1823年，英国探险家罗伯特·布鲁斯在印度的阿萨姆地区发现了野生茶树。随后英国人将中国的种茶制茶方法带到了印度阿萨姆，至此阿萨姆成为中国以后第二个商业茶叶生产地区。后来印度人简化了红茶的制造程序，取消锅炒，改为发酵、烘焙，形成了完全不同于中国红茶的新品种阿萨姆红茶，是世界上四大红茶之一。
到了19世纪，我国茶叶几乎遍及全球，1886年，茶叶出口量达268万担。西方“茶”的发音，源于当时福建厦门及广东方言中“茶”的读音。世界各国的茶叶，直接或间接，与我国茶叶有着千丝万缕的联系。
我国是茶叶的故乡，是勤劳智慧的中国人民，给世界人民创造了茶叶这一香美的饮料，这是值得我们后人引以为自豪。
用户评论
茶叶不仅是中国的国饮，也在全球范围内有着深远的影响力。
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从古至今，茶叶的发展历程见证了中国文化的传承。
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绿茶、红茶、乌龙茶等不同品种的茶叶各具特色，让人爱不释手。
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泡一壶好茶，不仅能品味茶的香气和滋味，还能感受到一种生活的艺术。
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茶叶的历史悠久，早在几千年前就已经在亚洲地区被广泛种植和使用。
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不同的气候条件和土壤环境造就了各地独特的茶叶风味。
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品茗是一种修身养性的方式，有助于缓解压力，提高生活质量。
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随着科技的进步，茶叶的生产工艺也不断改进，提高了茶叶的品质。
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许多国家和地区都有自己特色的茶叶文化，比如日本的抹茶道和中国的大红袍。
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喝茶已经成为许多人日常生活中不可或缺的一部分。
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茶叶中含有丰富的抗氧化物质，对健康有益。
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品尝各地的名优茶叶，可以了解不同地区的风土人情。
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通过购买和支持国产茶叶，我们能够促进本土产业的发展。
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茶叶不仅可以饮用，还可以用来做药膳，具有多种保健功效。
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现在市场上有很多高质量的茶叶产品可供选择，满足消费者的需求。
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我国茶叶出口量逐年增加，显示出中国茶叶的国际竞争力。
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茶叶作为礼品送人，既实用又富有意义。
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一些高端茶叶价格昂贵，但它们的口感和品质往往值得这个价钱。
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无论是商务洽谈还是朋友聚会，一杯香醇的茶叶都能增添氛围。
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