竹叶青茶的特点及冲泡方法

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发布时间:2024-09-04 07:28:50

竹叶青茶叶的特点

产地特点是竹叶青茶的特点之一。峨眉山作为历史上著名的产茶地,与其地理位置不无关系。尤其是峨眉半山雨量充沛、湿润多雾,被联合国专家称为世界上同纬度生物、植被保护最好的地区,这种环境特别适合茶树生长。名山出好茶,竹叶青主产区为峨眉山海拔800~1500米的高山特定茶区。群山环抱,终年云雾缭绕,森林茂盛,茶树接受光照时间短,强度低,漫色光多,有利于茶树中叶绿素、氨基酸含量等增加。从而使茶叶香气高、滋味浓厚、鲜爽、品质好。

外形特点是竹叶青茶的特点二。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。

品质是竹叶青茶的特点之三。品质不同的竹叶青茶外形和口感都不一样,品质最高的竹叶青茶香气怡人,茶汤呈现出黄绿色,非常的明亮、透明,味道很浓厚。次些品质的竹叶青茶由于茶叶的质量不好,味道会略带苦涩,茶汤的颜色没有这么清明。

观赏性是竹叶青茶的特点之四。很多人比较注重竹叶青茶的味道和品级,其实喝茶是一种享受,除了口感外还需要视觉的盛宴。竹叶青茶的颜色非常嫩绿,那一抹绿意搭配上剔透的茶杯,美不胜收。另外,竹叶青茶的香味非常灵动飘逸,茶叶泡开之后,深深的呼吸一下,那种香气会充斥您整个神经。

功能性是竹叶青茶的特点之四。《本草纲目》称:味苦寒、无毒。竹叶青茶能治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒治浸淫疮并妇人阴疮。

竹叶青的冲泡方法

适宜用透明玻璃杯冲泡,水温不宜超过80度,不可久泡。竹叶青份量可依个人口味酌情调整,可适量多放。

置茶:

一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一,用茶匙均匀拨入各个杯内。

浸润泡:

浸润泡分为上投法和中投法,一般对于一些优质的竹叶青茶可以采用这两种方法冲泡。

冲泡次数:

竹叶青茶的冲泡次数约为三次,冲泡过程中要注意礼节,冲泡时姿势要有美感,对客人到来以示欢迎。

赏茶:

冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态,领略茶叶的天然风姿,不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。

品茶:

品茶前先闻茶叶的香味,然后饮一小口,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

用户评论

心悸╰つ

我最近尝试了竹叶青茶,它的清爽口感和独特香气真的令人着迷。

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话少情在

竹叶青简直是春季饮用的理想之选,清新提神,让人感觉精神焕发。

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墨城烟柳

冲泡出来的竹叶青色泽明亮,茶汤清亮,简直是视觉与味觉的双重享受。

    有18位网友表示赞同!

凉凉凉”凉但是人心

竹叶青茶的特点是清香幽雅,细品之后回味无穷,让人难以忘怀。

    有12位网友表示赞同!

你tm的滚

尝试过竹叶青后我才知道,原来用冷水清洗茶叶也能激发出更多香味。

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陌上花

对于喜爱清淡口感的人来说,竹叶青茶真的是完美的选择,不会觉得苦苦口齿不清爽。

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拉扯

冲泡出来的竹叶青茶汤色清澈明亮,像是阳光穿透云层的美丽画面。

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烟雨离殇

这壶竹叶青在品尝后唇齿间留有淡淡的甜味,让人欲罢不能。

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烬陌袅

每款竹叶青都有其独特的风味,让我探索了更多茶叶世界的美妙之处。

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莫阑珊

竹叶青不仅仅口感好,它的健康益处也有口皆碑,喝起来放心又舒心。

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冷眼旁观i

用温泉来冲泡竹叶青茶,那股特别的暖意在寒冷的日子里尤为贴心。

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不要冷战i

尝试过不同产地的竹叶青后,发现品质之间的差异确实能影响口感体验。

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可儿

喜欢喝茶的朋友一定不能错过竹叶青,它的优雅与清新令人难以忘怀。

    有12位网友表示赞同!

别留遗憾

我特意研究了冲泡的方法,发现火候和时间都能显著影响竹叶青茶的味道。

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抓不住i

竹叶青的独特之处在于它能完美平衡苦涩和清甜,让人回味无穷。

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不忘初心

偶尔换一下日常喝的茶种类,竹叶青给我带来了新鲜感和精神上的一抹绿意。

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琴断朱弦

冲泡竹叶青时的最佳温度可以探索到,找到它便如同找到了宝藏般的享受。

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幸好是你

在忙碌的生活中找一个静谧时光,品一壶清香四溢的竹叶青茶,是一种奢侈体验。

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放肆丶小侽人

竹叶青让人爱不释手的部分,就是那经久不变的优质口感与稳定品质。

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执拗旧人

朋友聚会时送上一杯精心冲泡的竹叶青茶,总能营造出温馨和谐的氛围。

    有9位网友表示赞同!

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