鹧鸪茶(山苦茶、毛茶、禾茶)

来源: 茗茶博士
发布时间:2023-12-14 20:15:32

有誉“灵芝草”

鹧鸪茶是海南的特产,也并非传统意义上的茶。鹧鸪茶是以大戟科野桐属植物山苦茶的鲜叶为原料,经挑拣、摊晾、晒干或杀青、揉捻、烘干等加工制成的产品。按产品包装形式分为预包装产品和散装产品。散装产品指无定型销售包装,包括仅捆扎成茶叶团等非密闭包装的产品。

鹧鸪茶(山苦茶、毛茶、禾茶)外形

鹧鸪茶外形

特级:
形状:呈球团状、包裹紧实、饱满、叶片完整有形
色泽:浅绿带银灰色
汤色:金黄透彻
香气:清香(药香)、花香馥郁
滋味:味甘爽口、醇厚
叶底:肥壮匀齐、叶脉清晰、油润光亮

鹧鸪茶(山苦茶、毛茶、禾茶)汤色

鹧鸪茶汤色

一级:
形状:呈球团状、包裹紧实、饱满、叶片尚完整、有形
色泽:浅绿带银灰色
汤色:金黄尚明
香气:清香持久
滋味:醇爽回甘
叶底:肥壮、尚匀齐、油润

鹧鸪茶(山苦茶、毛茶、禾茶)叶底

鹧鸪茶叶底

鹧鸪茶(山苦茶、毛茶、禾茶)产地

主产于海南省万宁市、五指山市等

鹧鸪茶(山苦茶、毛茶、禾茶)功效作用

清热解毒、生津解渴提神醒脑、消食利胆解油腻、助消化、健脾

鹧鸪茶(山苦茶、毛茶、禾茶)冲泡方法

茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳,茶水比1:50,水温90~100℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。

鹧鸪茶(山苦茶、毛茶、禾茶)存储方法

第一、确保密封。无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。第二、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让鹧鸪茶变质,因此,要放置在干燥阴凉处。

鹧鸪茶(山苦茶、毛茶、禾茶)适宜人群

电脑人群、精神欠佳、口干舌燥消化不良、抵抗力低下

鹧鸪茶(山苦茶、毛茶、禾茶)禁忌人群

极度虚寒、便秘人群贫血者、生理期女性

鹧鸪茶(山苦茶、毛茶、禾茶)制作工艺

鹧鸪茶(山苦茶、毛茶、禾茶)参考价格

特级为700元/斤一级为450元/斤

用户评论

鹿叹

我从小就喝鹧鸪茶,一直觉得它香醇暖胃, Especially in the cold winter. It's earthy and a little bitter, but it has a special charm. Makes me feel cozy and comforted.

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寒山远黛

山苦茶?这名字听过,但从没尝试过。我比较喜欢清淡的,像绿茶那种口味。这个鹧鸪茶偏苦吗?

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优雅的叶子

小时候经常去家里的祖爷爷产区采摘,每年都会带一些回来晒干慢慢喝。这种“毛茶”的味道really unique to that place, and no other tea can quite compare.

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ゞ香草可樂ゞ草莓布丁

说实话,我有点搞不懂你说的“禾茶”。鹧鸪这名字听着就很有特色,山苦茶我知道是一些民间用它制茶的品种,但禾茶是什么呢?

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雨后彩虹

喜欢尝试新茶,现在这款鹧鸪茶非常吸引我!打算买点回来试试看这个“毛茶”究竟有什么过人之处。

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岁岁年年

我觉得茶叶要搭配环境,喝这苦涩的山苦茶、毛茶,最好是在山间小树屋里喝一杯,感受那安静与宁静,才能完全体会到它的独特滋味。

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志平

我也说唱了几句鹧鸪茶的功效,但这些都是基于传统民间的说法。不过个人感觉它确实是比较健康的饮品,尤其是老人经常喝可以保健养生

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回忆未来

我本身非常喜欢苦味,所以山苦茶这种独特的口感我很受吸引。毛茶是野生的吗? 还是指的一种特定制茶方法?

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艺菲

总感觉鹧鸪茶有一种回味的韵味,越喝越香醇,仿佛品尝到了一丝古老的风韵。它像一首悠长的诗歌,让人回味无穷啊!

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怀念·最初

我对这种野生的“毛茶”不太感冒,我还喜欢一些比较精致的泡制工艺,比如乌龙茶那种复杂的花香和层次感.

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命运不堪浮华

这篇文章写的相当贴近生活,让我仿佛看到了作者家乡那个熟悉的景物。我也希望能亲身去体验一下鹧鸪茶的味道!

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作业是老师的私生子

我从小喝绿茶长大,从来没有尝试过这种山苦茶或毛茶。听说这种茶比较苦涩,但或许也是一种独特的口感,以后可以试试!

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哭着哭着就萌了°

说实话,我对这偏苦的茶不太感兴趣,我还是喜欢香甜温和的口味,比如红茶的味道。 不过你说的“禾茶”挺新奇的,有机会可以去了解一下。

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信仰

看来鹧鸪茶还是比较传统的饮品了,不像当下流行的一些花草茶或果味茶那样受欢迎。但传统的东西总有一种沉淀下来的韵味!

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败类

我喜欢这种朴实的文章风格,让人感觉很真诚。希望以后作者能多写一些家乡的习俗和文化,让我了解更多关于茶文化的知识!

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陌颜幽梦

我家的老人也经常喝鹧鸪茶,说是能够消食健脾。我也试过几 sip, 但确实有点苦涩

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