丹霞雪芽
丹霞雪芽
01.
“丹霞雪芽”:
“丹霞雪芽” 属于白茶:
“丹霞雪芽” 是按照白茶的制作工艺生产,属于白茶。白茶的制作工艺,因不杀青、不揉捻、不发酵、而天然淳朴,是我国的特种珍贵茶类。
“丹霞雪芽” 来自于广东省仁化县的丹霞山脉:
“丹霞雪芽” ,来自于广东省仁化县的丹霞山脉。这里的红色沙岩,形成了一派 “色渥如丹、灿若明霞” 的壮丽景观。千百年来,这里的岩层经风吹日晒、流水冲刷、形成了独特的堡垒状山峰及峰丛,地理学上将其称为 “丹霞地貌”。
丹霞雪芽
02.
“丹霞雪芽”的茶树品种:
“丹霞雪芽” 的茶树品种来自于 “仁化白毛茶” :
“仁化白毛茶”,广东省仁化县特产,中国国家地理标志产品。“丹霞雪芽” 的茶树品种,就是来自于 “仁化白毛茶” ,这是一种非常稀有的茶树品种。“仁化白毛茶” 是茶树名,也是仁化绿茶名。
“丹霞雪芽”白茶,是由 “仁化白毛茶” 的变异树种,“丹霞1号、丹霞2号” 新品系制作而成。
丹霞雪芽
“丹霞1号” :
“丹霞1号” 茶树,属无性系、小乔木型、中叶类、中生种。由【广东省农业科学院茶叶研究所】【仁化县农业局】,共同从仁化县红山镇白毛茶, “野生群体自然变异株” 中选育而成。于2011年由【广东省农作物品种审定委员会】,审定为省级品种,编号:粤审茶字 【2011001】。
“丹霞2号” :
“丹霞2号” 茶树,属无性系、小乔木型、中叶类、中生种。由【广东省农业科学院茶叶研究所】【仁化县红山镇人民政府】,共同从仁化县红山镇的白毛茶, “野生群体自然变异株” 中选育而成。于2011年由【广东省农作物品种审定委员会】,审定为省级品种,编号:粤审茶字 【2011002】。
品种优良品质优秀:
用 “仁化白毛茶” 新品系,“丹霞1号、丹霞2号” 制出来的白茶:芽头肥硕壮实、毫毛特厚特密、花香毫香浓郁悠长、滋味甜爽浓醇、层次感丰富、毫韵悠悠。
丹霞雪芽
03.
“丹霞雪芽”白茶的品质特征:
外形:芽头条索肥硕、匀整壮实、秀美挺直如针、白毫特厚满披、色泽洁白银亮隐翠。
香气:玉兰花香优雅高长、浓郁持久。
汤色:杏黄明亮。
滋味:甜爽浓醇、玉兰花香高长浓郁、毫韵幽然清远、嫩滑可口、久浸无苦涩、极耐泡。
叶底:匀齐明亮。
丹霞雪芽
04.
“丹霞雪芽”的冲泡方法:
【丹霞雪芽的茶道冲泡法】:
【焚香礼圣】:
静气凝神,点燃一炷高香,向茶圣陆羽致敬。
【鉴赏雪芽】:
“丹霞雪芽” 白茶,外形肥硕密披白毫、色泽洁白银亮隐翠。
【流云拂月、洁具清尘】:
用100度的沸水将茶具内外冲淋一遍,主要起到以下三个作用:提高杯温,避免冲泡时的冷热交替,影响有效物质充分的淅出。去除异味。消毒杀菌。
【静心置茶,纤手播芳】:
置茶时要根据茶具的大小、人数的多少、茶叶的老嫩粗细程度、进行合理选择。
【雨润雪芽、匀香待芳】:
冲泡 “丹霞雪芽” 白茶时,先注入适量沸水,温润茶芽,并轻轻地摇晃,使茶叶慢慢的苏醒、舒展、开来,此举称为 “匀香”。
【乳泉入茶、甘露源清】:
用天然水冲泡 “丹霞雪芽” ,是最佳选择,古人称之为 “乳泉”。温润茶后,要采用 “悬壶高冲”的手法,让雪芽在杯中旋转起来。这时,看雪芽翩翩起舞、上下沉浮、犹如天女下凡般美妙。
【捧杯奉茶、玉女献珍品】:
端上泡好的 “丹霞雪芽” 白茶,为客人献茶。
【春风拂面、品香雪芽】:
静下心,细细地品味 “丹霞雪芽” 的优秀品质,感受白茶的甘洌和香醇。
丹霞雪芽
【丹霞雪芽的玻璃杯简易泡法】:
备具:取透明玻璃杯一只。
投茶:杯中投入“丹霞雪芽” 白茶2~3g。
温润茶:用85~90℃的开水,注入杯中1/3处,静置片刻后倒去。
冲泡:温润茶后,重新注入85~90℃的开水,浸泡2~3分钟后,即可饮用。
注意事项:白茶在加工时,因没有经过揉捻,茶中的有效物质较难淅出,汤色和滋味会感觉较清淡。因此,出汤时间需要延长至2~3分钟,才能使其较完全的淅出。
丹霞雪芽
05.
“丹霞雪芽” 属于白茶。来自于广东省仁化县的丹霞山脉。
“丹霞雪芽” 的茶树品种来自于 “仁化白毛茶”,属于 “仁化白毛茶” 树中的新品系。
“丹霞雪芽” 白茶的品质特征:
外形条索肥硕匀整壮实、秀美挺直如针、白毫特厚满披、色泽洁白银亮隐翠。
香气玉兰花香优雅高长、浓郁持久。
汤色杏黄明亮。
滋味甜爽浓醇、玉兰花香高长浓郁、毫韵幽然清远、嫩滑可口、久浸无苦涩、极耐泡。
叶底匀齐明亮。
【感谢关注头条号:风轻云淡高山流水2900】
审评丹霞雪芽
制作丹霞雪芽
用户评论
“丹霞雪芽”的白茶真是名不虚传,一泡之后香气四溢,像是置身于一片幽静的茶园中。
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第一次试饮白茶仙子“丹霞雪芽”,被那杏黄色的清澈汤色惊艳到了,口感清新自然。
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听说“丹霞雪芽”有兰花香高长的特点,果然名不虚传,每一口都充满了淡淡的花香,令人沉醉。
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这款白茶仙子的“丹霞雪芽”冲泡后,汤色如美玉一般纯净明亮,口感甘醇,喝起来特别舒心。
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品鉴“丹霞雪芽”,感觉像是在品味一份来自大自然深处的艺术馈赠,每一口都有不同的体会。
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白茶里能有如此深厚的韵味,“丹霞雪芽”确实名不虚传,兰花香和毫韵真的挺打动人心里的。
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第一次接触这款白茶“丹霞雪芽”,就被其独特的汤色吸引住,果然是品茗中的佳音。
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“丹霞雪芽”的白茶让我领略到了茶道文化的深邃,尤其是它的兰花香气和浓醇毫韵给我留下了深刻的印象。
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喝过几次之后发现,“丹霞雪芽”这款白茶的汤色确实是杏黄色,看起来就像阳光透过云层洒下的光芒。
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品尝“丹霞雪芽”,感觉到其香气由浅入深,尤其是兰花香渐次释放,让整个品饮过程充满乐趣。
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白茶中难得的珍品,“丹霞雪芽”无疑让人赞叹不已,尤其是那清新甘醇又带有淡淡毫韵的口感,让人回味无穷。
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“丹霞雪芽”的白茶非常出彩,每泡都展现出不同的魅力,尤其是在兰花香上表现得尤为出色。
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第一次接触到此款“丹霞雪芽”后,便被其独特的口感和香气深深吸引,是一次美妙的品茗体验。
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品尝这款名为“丹霞雪芽”的白茶时,能明显感受到那深沉又清新的兰花香及浓郁毫韵,令人难忘。
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“丹霞雪芽”所呈现出来的汤色和口感让人十分愉悦,尤其是那清香高远的兰花香气,十分吸引人。
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这款名为白茶仙子的“丹霞雪芽”,每一泡都蕴含着丰富的味道,特别是那甘醇的滋味和清新的毫韵,令人印象深刻。
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在细细品饮之后,“丹霞雪芽”无疑是一款让人满意的白茶,汤色透明而清香,口感丰富且层次分明。
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“白茶仙子”系列里的“丹霞雪芽”,其兰花香高长、毫韵浓郁,令人一尝难忘,堪称是白茶中的佳品。
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