这篇文章给大家聊聊关于当你购买银针时,如何知道它是“损失”还是“价值”呢?记住这6点,以及对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
丨作者:陈村姑
《1》
去年年底,朋友的新高层楼房移交了。
本来下午本来打算去林阳寺看梅花的,但是朋友打电话给我改变了目的地。
陪她去看房。
房屋检查的基本过程并不复杂。
从大门开始,仔细检查你能看到的一切。
尽量不要忽视门槛石、玄关柜、橱柜、木地板等。
从要点来看,验房有3个要点。
水测试、电测试、家装测试。
只需将水槽、淋浴房等处排水,看看是否有漏水的情况。
在电气检查方面,重点是配套电器和电路是否正常工作。
至于推拉柜、门、窗、室内门等,只需尝试推开然后关上,看看关上的瞬间是否晃动,或者安装是否牢固……
经过整个过程后,这些细节可能会完全不同。
从看房的过程中,我想起了上周茶友的留言。
一位爱茶人士说,他刚买了一斤银针。收到货后,他感觉有些不对劲。感觉不像福鼎的针。茶芽有点细且拉长。我该如何验货?
从普遍适用的标准来看,对购买的银针进行检测的流程如下。
《2》
1、花蕾不要太长。
银针白毫的茶芽长出,有点像竹笋。
起初,他又矮又胖,很可爱。
随着时间的推移,竹笋不断长大,越来越高。
茶芽刚萌芽时,芽比较短。
随后不断成长、积累,达到适合的开采标准。
当年的白针摘在头上,茶芽正符合“矮胖可爱”的形容。
一路上,茶芽不断生长,越往后,茶芽就越长。
就像竹笋从关节开始长高一样,内部纤维变粗,味道变差。
芽太长的白茶,其营养和风味就大不如前了。
因此,茶友在选购银针时,不要选择芽太长的银针。
正确的做法是茶芽坚韧。
2、茶芽要紧实。
银针茶芽内部有多层。
就像竹笋一样,剥去一层,还会有另一层。
将银针的茶芽逐层剥去,共5-7层。
每层表面都密布着茶毫。
整体结构紧凑、紧凑。
优质的白毫银针芽头必须紧实、不松散。
当你需要测试这一点时,最直接有效的方法就是用指尖轻轻捏一下。
轻轻一捏,就能看出茶芽是否紧实、粗壮,或者外观是否“蓬松”。
真相就像肌肉和脂肪。
常年保持良好的健身习惯,体脂率优秀的肌肉捏起来就很结实。
反之则比较宽松,没有线条美感。
茶芽上出现白针,打结不紧密,说明内部养分积累不足。
究其原因,要么是产地环境不够。
或者是树龄太小,小树的茶芽栽种没几年就采摘了。
茶叶一捏,就感觉里面很干。值得注意的是,你不需要这样的银针。
3、白毫包装要密实。
白毫银针的“毛”意义重大。
芽头表面密密麻麻的白毫,整体看上去毛茸茸的。
采茶时,轻轻触摸覆盖着白色白毫的茶芽,就像触摸一件毛绒外套。摸起来感觉很棒。
浓密蓬松的白毫内部有特殊的腺细胞,能散发出特有的气味,形成极其清新、具有特色的白毫香味。
乍一闻,就像浓烈的植物激素,类似于干芦苇、狼尾草、野草中飘来的清新植物香,很有辨识度。
同时,细长的茶叶中含有一定比例的游离茶氨酸。
茶氨酸易溶于水,是茶香精的基本成分。可以提供甘甜爽口的茶汤味道。
如果你想喝一杯香气浓郁、茶汤鲜美的高山银针,白毫的数量显然是汉信鼎冰——,越多越好!
4、茶芽的底色不能改变。
当我品茶时,我看到一根颜色很奇怪的银针。
准确地说,茶芽的底色是微红的。
喝茶经验丰富的人一看就知道内情。
正常品质的白毫银针,茶芽呈绿色。
过去,银针有一个名字叫“绿雪芽”。
茶芽的颜色类似于覆盖绿草的新雪。外层密布银色白毫,底色为鲜绿色。
银针白毫的茶芽底色不易改变。
从采摘到萎凋、干燥等基本加工,只要不曝晒、不厚堆、不高温干燥,内部叶绿素不被破坏,底色也不会改变。
新茶经过制作、包装和储存时间较长。经过3年、6年、8年,甚至更长时间,白茶芽的基本颜色不会改变。
白毫只是从新茶的比较亮白、银白色变成了灰、灰。
茶芽底色由鲜绿、嫩绿逐渐变为深灰绿、深绿等。
简而言之,不会出现从绿色到红色的360 度跳跃。
如果是这样,要么是泡茶时出现了严重错误,要么是后期储存时没有密封避光,导致氧化变色。
5. 茶芽应该感觉干燥。
购买茶叶时,干燥度检查非常重要。
对于银针来说,原则上是越干越好,同时尽可能保留天然营养成分。
越干燥,买茶就越划算。
假设两种不同品牌的银针价格相同,均为4000元。
张三甲的水分含量为4.1%。
王五甲的水分含量是9%。
不用说,前者肯定更划算。
不然花同样的钱多买水就太骗人了。
含水量过高的白茶,除了性价比不高之外,后期也存在很多陷阱。
因为保质期不长,所以不能长期保存。
无论储存多么小心,都应严格采用三层包装密封,并在密封、干燥的地方长期保存。
也敌不过内部水汽向外扩散,造成由内而外的湿气和异味!
普通饮茶者购买白毫银针后,不用担心手头没有专业设备来测量准确的含水量。
因为你可以用简单有效的原生方法来判断。
干燥度极佳的白毫银针,芽头表面有蓬松的白毫,用指尖触摸芽头尖端时有微微刺痛的感觉。
越干燥,芽尖的感觉就越明显!
6. 标准银针应有小叶壳。
银针白毫有树种限制。
并不是所有的茶树芽都可以采摘来制作银针。
银针是由特定茶树品种的茶芽制成的,其形状具有独特的——小叶壳。
芽头旁边有一个紧密的叶壳。
这层叶壳是贝壳状的,不是植物状的叶子,对茶芽起到保护作用。
采茶时,握住芽头轻轻一推,即可挑出完整的茶芽。
经过萎凋和干燥过程后,部分叶壳会从芽头表面微微张开。
但还是可以看出,它并不是一个被拉伸的叶片,而是一个叶壳。
购买银针时,应选择叶壳较小的。那些纯芽的白茶,看上去可能不错,但实际上很容易被盗。
剥去王牡丹的花蕾,冒充银针。
因为随着茶树的生长,那些像贝壳一样的小叶壳会张开、伸展。
然后我摘下来,有一芽一叶的白牡丹,还有一芽二叶的白牡丹。
即使丢弃叶子,也只取芽头。
与牡丹王和银针的芽头相比,最明显的就是缺少小叶壳。
没有小叶壳作为信物,就没有任何价值。
《3》
很多时候,大多数饮茶者在买茶喝时,都会习惯性地冲泡后直接饮用。
其实买来的白茶先别急着喝。
首先,用巡视的眼睛,一一检查每一个细节。
从芽体到白毫。
从手感到颜色。
从汤的颜色到叶子的底部。
各方面都可以反馈很多信息。
本文的重点是从外观上进行区分。
事实上,完整的品茶过程不仅仅是观看。
它还包括闻香气和尝汤。
先看,再闻,最后尝。
品尝结束后,您可以最后看一眼叶子的底部。
三月底的时候,我刚刚尝试喝过山里用米针做的毛茶。
叶底完全浸湿后,浸泡在热水中的叶底主体舒展。
将其放在光线充足的地方并拍照。
肥硕的茶芽格外引人注目。
银针叶基部经浸泡舒展,色泽柔和、明亮清新,放入热水中可焕发青春活力。
喝着这看起来很舒服的好茶,会让你心情愉悦、心情舒畅!
用户评论
终于找到这篇解说白毫银针的文章!我都不知道自己买的算是好品质的还是不好的,之前总觉得很贵还不敢确定是不是真的。感觉这篇文章写的特别好,特别是关于看色泽和嗅味的部分,很有参考价值。
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买白毫银针可是个技术活啊!我刚买了一批回来,结果发现跟图片不一样,有点失望。后来看到这篇文章,才知道原来那么多细枝末节需要留意,下次肯定得好好研究一下。
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我一直觉得白毫银针很贵,感觉不是那么值。看了这篇文章后才知道买的时候需要注意的细节很多啊,原来真品是这么好鉴别!我好像要重新审视我的想法了。
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哈哈,这篇文章太贴心了!买白毫银针的时候经常会被商家忽悠,不知道是真的还是假的。现在有了这些方法,以后能更有经验地挑选到优质的白毫银针啦!
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我可是收藏了很多年白色银针,每次都小心翼翼地保存。这篇文章让我感觉自己很专业了,原来我的养护方法都是标准的?哈哈!不过我还是希望能了解更多关于白毫银针的故事和文化背景。
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真的很难分辨出好坏的白毫银针啊,我也是经常被卖假货骗过,损失了不少钱。这篇博客写得真好,仔细看看这六点的真伪鉴别方法,至少帮我避免了再买到次的尴尬!
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白毫银针的价格确实很高,不是每个普通人都能负担的起。我觉得这篇文章很有价值,不仅是小白入门指南,更是对爱好者们的提醒,让我们要精明购物,挑选真正好货品。
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感觉这篇博文总结了很多关于白毫银针的知识点,而且通俗易懂,适合所有想要了解白毫银针的人阅读。我以前也一直以为白毫银针就是越贵越好,现在才知道选购白毫银针需要更加谨慎,这六个要点确实很实用。
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我一直觉得白毫银针的价格很高,而且不容易辨别真假,所以一直不敢下手买。看了这篇博文后,对鉴别真伪有了新理解,至少可以帮助我识别一些假的白毫银针了!
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这篇文章讲的太全面了!以前只知道白毫银针是上品儿茶,却从来没有想过辨别它的细节那么多!现在才知道买白毫银针真的需要好好学习和了解才行,尤其是对新手来说更需要注意这些要点。如果再遇到那些高价销售的白毫银针的话,就能知道是真的好货还是假的啦!
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这篇文章提醒我,购买白毫银针确实不能只看价格,要仔细观察它的形态、色泽、气味等特征,才能保证买到真正的好品质的茶叶。
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我觉得这篇文章写的非常清楚易懂,把购买白毫银针的关键要点总结得很到位!对于想了解更多关于白毫银针知识的人来说,这篇博客绝对是一份宝贵的指南!
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一直想尝试白毫银针的口感,看了这篇文章以后更期待了!买到好品质的白毫银针,品茶体验会更加棒。
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这篇文章确实很有用,让我了解了一点白毫银针的鉴别方法,避免了蒙受损失的风险。建议可以添加一些白毫银针泡茶的方法和体会,让读者更全面地了解这款茶叶!
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买白毫银針不容易啊!商家说的是真货,你又如何分辨呢?看来这篇文章说的没错,除了价格外还要注重其他细节。我会按照文章里提到的方法仔细观察看看,选择自己喜欢的完美的白毫银针!
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我一直认为价格高的就一定质量好,这下可知道是盲目了!这篇博文让我了解到,看色泽、闻气味都是鉴别茶叶的好方法,以后要多方学习才能挑选到优质的茶叶。
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买白毫银针的确需要注意很多方面,这篇文章总结得很好,特别是对新手很友好,建议将一些图片或视频添加进来,更加直观地展示白毫银针的特征和鉴别方法
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这篇博文真是太棒了!不仅帮我了解了白毫银针的特性,还让我学会了如何辨别真伪。以后再去购买白毫银针的时候就不会再犯同样的错误了!
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