精心策划，引爆全场：茶饮店品牌活动的秘密武器
生活需要仪式感，做生意也是。
比如，西贝的“亲嘴打折节”、蜜雪冰城的“冰淇淋音乐节”，通过一个品牌活动，和消费者同频共振，不断强化品牌标签。
2月14日VS7月7日：品牌日选哪天？
造节，是一些企业自发将“非约定的日子”，打造成节日来宣传或促销，比如以头部电商为代表的双11、618，美国著名的“黑五”，等等。
围绕品牌来打造的节日，就是品牌日。这一风潮已经从线上蔓延到线下，餐饮和茶饮品牌日意识正在觉醒。
做品牌活动日，选日子很重要。通常有3种选择方案：
一种是借助传统中西方节日来做品牌活动。
西贝连续4届，年年刷屏的“亲嘴打折节”，就是在传统节日中做品牌活动的典型。星巴克连续20多年的圣诞红杯，也在圣诞节里为消费者营造了别样的期待。
西贝亲嘴打折节
另一种是根据品牌气质提炼“品牌日”。比如刚刚过去7分甜品牌日，7是7分甜的标签，小7是7分甜的IP人设，所以7分甜把品牌日定在7月7日，还设置了仅售7元的“元7包”，不断在消费者心目中强化节日与品牌的关联。
不断在消费者心目中强化节日与品牌的关联
第三种是根据产品的时令特点来定。比如莆田餐厅的“莆田海蛎节”，这个品牌节日选在了每年海蛎最为鲜美的早春时节，借助“不时不食”的观念，强调了餐厅食材的新鲜。
总体来说，品牌日是社会化营销的升级版，但一定要选对日子。
门店活动VS行业峰会：形式选哪种？
选好了日子就要考虑，做什么才能让顾客念念不忘？
来自深圳的品牌探鱼，有一个“校服派对”让我印象深刻，他们把活动选在了六一儿童节，这一天所有穿着校服来就餐的顾客，可以享受折扣。
探鱼“校服派对”
校服派对并不是探鱼的自嗨。深圳的校服曾经获得过设计大奖， “校服”几乎是深圳特殊的凝聚力和认同感所在，是不言自喻的集体潜意识，是深圳顾客群体一看就“秒懂”的文化符号。
探鱼把品牌气质和顾客的情结进行强关联，通过参加活动，顾客释放自己童趣的一面，当顾客与另一面的自己相遇之时，也是与探鱼品牌深度联结之时。
类似的，定位于冰淇淋与茶的蜜雪冰城，曾做过冰淇淋音乐节这样的活动。
这种活动形式，天时地利人和缺一不可。强行照搬，做旗袍派对、草坪音乐节等，有形而无情感链接。
如果没有“灵魂契合”的活动，不必强求。还有一种形式，是做行业峰会。
一个品牌的影响力分3个层面：一个是消费者，一个是供应链，还有一个就是同行业。西贝和海底捞之所以能成为头部，就在于他们的影响力三个层面通吃。
行业峰会上，应少谈空话、多讲故事、传播理念。当时，7分甜围绕饮品业经营思路、自身创业历程做演讲，就抓住了一个提升品牌势能、获得行业认可的好机会。
限量新品VS联名新款：产品怎么搞？
任何品牌概念，最终要靠产品呈现，才能被消费者感知。
不管做什么活动，在品牌日前后推一款有记忆点的产品，必不可少。
品牌日限定新品，是常规操作，推出专属产品，辅以稀缺概念，撩拨顾客。
也可以借助联名产品，实现势能翻倍，但联名的姿势很重要。
7分甜今年的品牌日，选择其畅销14年的爆品杨枝甘露，和哈根达斯来了一次联名，研发了一款冰淇淋杨枝甘露，在品牌日的推广过程中，不断强化“杨枝甘露就喝7分甜”的标签。
同时线下在门店和哈根达斯做了快闪活动，增加消费者的参与感，用哈根达斯的品牌质感为杨枝甘露做加持。
与哈根达斯联名做快闪，增加消费者的参与感
结合前文，判断一个动作是不是能做，参考探鱼和7分甜，有2个筛选标准：
这个活动跟我的产品/品牌有关联吗？
这个动作能跟我的顾客产生情感联结吗？
如果答案都是肯定的，就做；如果是否定的，就坚决不做。做决策时，两者缺一不可。
买1赠1VS储值卡：促销怎么做？
常常能看到的“10周年感恩回馈，买1赠1”，周年庆做促销，回馈消费者，是用得最多却依然好用的办法。
但效果不尽相同，尽管促销做了肯定能短期引流，但有的促销结束了，顾客也就不来了。这令不少老板黯然神伤。
实现“品效合一”的促销，总结起来有两点，一是促销在主题上要力求触摸顾客的心灵，二是在操作上要锁定复购。
7分甜在今年品牌日7月7日当天，全场饮品7.7折，7成为一个能与品牌关联的标签，活动当天500多家门店，家家爆单。
活动当天500多家门店，家家爆单
他们还推出了一款“元7包”，7元秒杀，1000份产品50秒抢完。这个“元7包”名字暗含元气、能量的意义，性价比也很高，消费者可以喝到一杯联名款冰淇淋杨枝甘露，还有一张7元优惠券，锁定了消费者的下一次消费，可以在下次进店消费时抵现。
“元7包”1000份产品50秒抢完
除此之外，被西贝、麦当劳等使用广泛的储值卡，也是品牌日可以参考的方式，一张储值卡，可以锁定3～5次的复购。
西贝储值卡
再把视野放大一些：在品牌日做一个宠粉的限量会员卡，类似costco会员、亚马逊Prime会员、京东puls会员等，持卡顾客可以长期享受“专享价”，锁定无限次复购。
海陆空全覆盖VS主战场作战：推广费用怎么花？
品牌日活动一切就绪后，就要考虑如何破圈。
1、首先要找到“主战场”：
这个主战场，可以是微博、小红书、抖音等社交平台。要注意的是，一定要在某个平台有压倒性投入，突破信息密度的阈值，才能造成“火爆”的现象，其他平台作为辅助传播。
如果像是撒胡椒面一样“全网抛撒”，很可能数十万花出去，什么都没发生，连个响儿都没有。
从全网搜索来看，7分甜这次品牌日的主战场，在小红书。在小红书上搜索“7分甜品牌日”、“7分甜推荐”、“7分甜sweet7”等关键词，已经出现了数万条的笔记。
7分甜的关键词笔记，已经超过部分头部品牌的关键词。对于一个门店数不到千家的品类来说，其品牌势能、消费者影响力已经高于体量。
2、要注重“双向互动”：
在这个人人都是KOL的时代，传播变成了一种双向，乃至多向的流动作业。
对企业来说，品牌传播方式改变了，不再是“我说，你听”，而变成“大家一起玩，大家一起说”，一起互动。这种互动，给品牌和平台带来了更多的不确定性，一旦没有用户的参与，就变成了“自嗨”。
3、学会撬动B端媒体资源：
B端媒体难撩，还很贵，行业皆知。
但B端媒体注重内容，新潮玩法、极致案例、轰动营销等，是B端媒体敏感的素材。
品牌日活动进行中和结束后，要第一时间复盘数据，总结出传播点，并辅以数据支撑，图片小视频佐证，为B端媒体找到素材。
这样可以帮助品牌“四两拨千斤”，让活动的影响力持续破圈。
总结如何做一个成功的品牌日，主要有几个内在逻辑：
1. 从内部活动上升到营销事件。
2. 品牌日活动不是一日之功，在于坚持做，重复做。
7分甜做了3年，西贝做了4年，而且还会连续做下去。品牌日形成认知，不是靠变着花样折腾，而是要把“有效动作”不断重复。
3. 不要太计较一时的营收得失。
7分甜正在持续用新的形象，产品，营销，不断的给品牌日赋能，把品牌势能持续提升。
事实上，我们做的每一个品牌日动作，都是为了让品牌建设起来，品牌立住了，自然就会转化成销售额。
用户评论
我最近在寻找一些新鲜的茶饮体验，听说某家茶饮店正在进行一场主题性很强的活动，好奇他们的创意何在。
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期待茶饮行业能策划出一场让人眼前一亮的品牌活动，吸引更多的年轻人和茶文化爱好者。
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听说有茶饮品牌开始用茶叶制作创新饮品了，这次活动应该是想通过新鲜的配方来突破常规吧。
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我很好奇这“爆点”是否有可能是推出一款限量版茶饮或是与某知名茶文化机构的合作。
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想要看看是否有邀请一些茶文化交流专家或名人参与，为活动添上一层专业深度。
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听说这次活动可能有现场体验制作传统茶叶的过程，挺心动的。
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期待活动中包含一些互动游戏或者是茶叶知识的小测试，让顾客更深入了解茶叶的文化和历史。
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希望他们能将环境装饰得像一个小型茶文化博物馆一样，提高参与的感官享受。
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如果有提供免费品尝某些新奇或复古配方制作的茶饮，肯定很多人会来一探究竟。
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我觉得这种活动应该也能在社交媒体上形成话题和热度吧，让更多人关注到他们品牌的独特性。
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期待一些现场品鉴会与茶叶专家对话交流的机会，对于了解不同类型的茶叶非常有帮助。
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希望看到茶饮店能和本地的茶园或合作社合作，直接引入新鲜的茶叶原料进行新品的研发。
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如果有安排定制专属茶包服务，让消费者可以根据自己的口味调配，这将是非常有趣的一个环节。
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期待活动中有展示不同茶叶冲泡方法的教学环节，增加顾客对冲泡技巧的认知。
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希望他们能在活动中提供一些手工茶点配搭特定的茶饮，体验搭配的乐趣和独特口感。
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这种品牌活动如果可以结合音乐、艺术表演等元素融入其中，将会是另类的视觉盛宴。
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期待能有茶叶文化的历史展示区域，在了解茶叶的同时也能感受到历史的沧桑之美。
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如果可以在活动期间推出“一日店长”体验计划，让消费者在特定时间成为茶饮店的小老板，将是极佳的新体验。
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活动中最让人感兴趣的是那场茶与甜点搭配研讨会，看看茶和食物怎么可以如此和谐并进。
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