冷泡茶泡多久口感最好？看完别再乱泡了！
进入三伏天，天气愈发燥热，清凉爽口的“冷泡茶”成了茶友们的心头好。
也有一大部分不愿意尝试冷泡茶的茶友，他们认为冷泡温度太低根本就泡不出茶叶的内含物质，这是在浪费茶。
事实真是如此吗？今日我们不妨带着问题，一同来了解冷泡茶。
什么是冷泡茶？
冷泡茶，即以冷水或常温水泡制，在室温下放置数小时后制成的茶饮，也可放冰箱冷藏。
与传统的热茶泡法相比，无需复杂的茶具，操作方便易携带，但耗费的时间更长。
泡茶是一个物质溶解的过程，不同温度只是带来了不同物质溶解速度快慢区别，冷泡是可以泡出茶叶内含物质的。
且冷泡茶的口感更清甜，低温慢速萃取，减少热敏感物质的破坏，能更好地保留茶中的营养和活性成分，咖啡碱和茶多酚等析出较少。
制作冷泡茶的前期准备
01茶叶选择
不是所有的茶叶都适合制作冷泡茶，以白茶为例。白茶根据采摘标准的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种。
白毫银针、高级白牡丹使用的原料比较细嫩，冷泡后毫香明显，口感清爽鲜醇。
原料较粗老的寿眉和贡眉，以及老白茶都不太适合冷泡，甜香感不如白毫银针和牡丹。
02准备容器
选择干净的玻璃瓶或塑料瓶，一定要提前清洗晾干，确定容器无异味。
03泡茶水选择
尽量选择纯净水，不可以使用自来水烧成的凉白开。
冷泡茶的方法
冷泡茶主要有两种制作方法，如下：
01冷泡法
第一步，放入5g茶叶，加入500毫升的冷水或常温水。
第二步，将容器密封，放入冰箱冷藏4-8小时，让茶叶充分释放香气和味道。
02冰萃法
第一步，在杯中加入少量冰块打底。
第二步，放入5g茶叶，再投入冰块覆盖茶叶，待冰块融化之后即可享用。
注意事项
冷泡茶不宜浸泡时间过长，控制在4-8小时左右。浸泡时间过长，茶叶中内含物质释放更多，茶汤滋味不会太好。
夏天天气湿热，在制作冷泡茶的过程中一定要注意卫生，使用密封的干净瓶子，且在二十四小时内要喝完。
用户评论
我发现冷泡绿茶只需要12小时左右就能充分释放出清新的香气和甘甜口感。
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尝试了一次冷泡乌龙茶，放了整个晚上特别爽口，果香浓郁而不苦涩。
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对于红茶来说，我通常会把水温降低到60度左右冷泡，这样可以保持它的温和回甘。
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我用冷泡的方式做白毫银针，感觉茶叶的香气更持久自然，喝起来格外舒爽。
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尝试了冷泡普洱茶后，发现它的沉香调性与冷水搭配很和谐，口感更加顺滑。
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对于绿茶爱好者来说，冷泡法是一种新奇又健康的选择，不需要高温破坏其新鲜感。
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冷泡茉莉花茶真的超级惊艳，那种清雅的香气在冰凉的水中格外突出，喝着特别怡人。
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我的下午茶时间常常是用蜂蜜和冷泡菊花茶，清凉解渴，还有一股淡淡的自然果香。
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尝试把龙井茶用冷水慢慢浸泡一晚上，结果发现它的口感更为柔和清新，适合傍晚品尝。
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冷泡铁观音确实有别于热泡，它能展现出更加鲜爽的果味，非常适合夏天饮用。
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我想对那些不了解冷泡法的人说，尤其是对于某些发酵程度较高的茶类，冷泡可以保留最原始的味道。
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发现冷泡花茶时，在冰块的陪伴下享受着那份清新和柔和，是夏日里的一大乐趣。
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用冷水冷泡金骏眉，原本以为会失去红茶的醇厚感，实际上却增加了花果香的气息，非常特别。
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尝试过一款以冷水慢泡的黑茶，它的香气慢慢在水中展开，喝起来有一丝丝甜味和微醺的感觉。
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对于普洱熟茶来说，冷泡确实是一种独特的享用方式，让人能在凉爽中品味到其独特汤色与醇厚口感。
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我对那些初次尝试冷泡法的朋友说，尤其是对某些不耐受高温冲泡的人来说，这绝对是一个好选择！
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冷泡茉绿组合是我最近的最爱，冷水能充分保留绿茶的纯净风味，同时也让花朵的甜香更为明显。
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有段时间天天用冷水冷泡岩茶，感觉它的香气在冰凉中更加细腻，口感也更加舒适。
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对于咖啡控来说，尝试过与茶叶一样以冷水缓缓注入的方式品饮某些特殊品种，发现竟然别有一番风味！
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