每日新知｜茶仙子教你一招胜百招的泡茶方法
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我们都想泡出一杯好茶，但有些人觉得正式的泡茶流程比较繁琐，更换很多不同的茶具也比较麻烦。这时该怎么办呢？
首先，茶仙子鲍丽丽指出泡茶是把握度的艺术，是五百次郑重其事地拿起，练就一次从容典雅地放下。如果能带着这样的理解去泡茶，那么每一种茶都能泡好。
接下来是泡茶的具体方法。我们先将茶叶投到盖碗杯中，然后去定点注水，此时水的力量带着茶叶开始旋转，这就是茶叶和水的第一次融合。所谓的定点注水是一个茶艺术语，意思是泡茶时注水点固定在一个地方，茶叶仅有一边能最先接触到水。
第一次融合之后，我们再把茶水定点倒出来，在公道杯中完成茶与水的第二次融合。这时茶汤就产生了，它是茶汁与水紧密交融的产物。这个步骤中的公道杯，可以起到中和、均匀茶汤的作用。
接着再将茶汤定点倒入杯中，进行茶与水的第三次融合。这样的融合能把茶的滋味完全体现出来。
茶仙子鲍丽丽还告诉我们使茶更香的两个窍门。一是水温要高，二是出汤时拉的距离要略微高一点。落差大的茶汤，含氧量也会变大，所以茶喝起来的活性也就更大，香气也更充足。
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其次，如果想让茶更厚、更醇一些，比如说泡普洱的时候，我们应该怎么办呢？她也告诉我们，可以将浸润茶的时间稍微延长一些，将茶汤倒出时降低一点，那么融合出来的茶汤就会变得醇厚了。
茶仙子鲍丽丽也强调，泡茶需要多练习，多实践。通过一次次练习泡茶，我们不仅能品尝到茶叶的美妙滋味，也能捕捉、感悟到中国茶道之美。
最后，她为我们解答了关于泡茶的两个疑惑。一是能不能使用保温杯泡茶的问题。鲍丽丽认为可以，但应该把茶叶泡上30秒后就倒出来，再将茶汤放在保温杯中。这样可以避免茶叶一直被浸泡在高温的水中而变苦。
二是茶叶要不要洗的问题。鲍丽丽指出，大部分茶叶的生长环境非常干净，采摘时也没有收到污染，而且绿茶的营养物质在第一遍冲泡时已经出来了60-70%，如果我们加一道洗茶的工序，把第一遍泡出的茶汤倒掉，那就得不偿失了。
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乌龙茶和普洱茶则要另当别论，它们是叶片卷曲的大叶茶，需要用开水将它舒展开。第一遍冲泡就称之为润茶，茶水中并没有多少滋味，可以倒掉。
所以，茶仙子鲍丽丽认为泡茶的要诀在于通过多次练习，把握好度，把握好茶与水的三次融合。
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用户评论
这款茶叶真的很适合初学者，简单易泡，水质和温度都容易掌控。
有13位网友表示赞同！
跟着“茶仙子”的指导，我终于能煮出香浓好喝的茶了，真是超感动！
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学到的新泡法太赞了，红茶和绿茶都能很好地表现出原本的味道。
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听“茶仙子”讲完这招后，我的茶叶收藏都翻了个新篇，每一款都可以泡得更好吃。
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感谢这位资深的茶艺师分享方法，“茶仙子”的建议让茶饮体验提升不少。
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在忙碌的日子中找到品茗的乐趣，每次泡茶都能感受到这份宁静与满足。
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泡茶技巧真的超级贴心！无论是白毫银针还是铁观音，味道都好极了。
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“茶仙子”的方法一学就是大半年的茶龄进阶秘诀，简单又实用！
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按照新知指导的方法泡茶后，家人和朋友都说茶叶的味道明显提升了很多！
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每当我心情不好的时候都喜欢用“茶仙子”的配方泡杯好茶来放松自己的心灵。
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这招适合所有人，无论你是老茶友还是新手，都能提高茶饮品质。
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学习“茶仙子”传授的技巧后，家里来了客人也会更有自信地招待他们。
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泡一壶“茶仙子推荐”的绿茶，就像在春天里与好友共享的一场美妙对话。
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感谢这次的新知分享，“茶仙子”教我的方法让茶叶的香气更加浓郁了！
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我尝试了新的泡茶方法后，不仅家人对茶叶有了新认识，自己的品鉴能力也提升了不少。
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跟着“茶仙子”的指引，原来泡茶还有这么多小技巧，每杯都能体验不同风味。
有5位网友表示赞同！
“茶仙子”分享的这招真的太赞了，简单几步就能完美呈现每种茶叶的最佳口感。
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每次在家使用新发现的泡茶方法时都感到一种小小的成就感，让人倍感满足。
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在忙碌的生活里找到这份静好与品味，真是感谢有“茶仙子”这位老师指点迷津。
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学习到的好方法让我的朋友都开始关注喝茶的时间和方式，并享受其中的乐趣。
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每次用“茶仙子”的泡茶技巧后，朋友们都说我品茶的品位越来越高了！
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