从三个方面，详细解图春白茶与秋白茶的不同！
丨首发于头条号：小陈茶事
《1》
唧唧复唧唧，木兰当户织。不闻机杼声，惟闻女叹息。
问女何所思，问女何所忆。女亦无所思，女亦无所忆。
……雄兔脚扑朔，雌兔眼迷离；双兔傍地走，安能辨我是雄雌？
木兰一直都是以巾帼女将的形象出现在人们的眼中，她也更好的诠释了“谁说女子不如男”的含义。
既表达了对父亲的爱心，也体现了对祖国的忠心，同时，她更是完美的展现出了勇士的矫健与女子的娇美。
这也是最令人敬佩的地方，能够在两种角色之间的一种转化，在家是深居闺阁的少女，在军中是骁勇善战的战士。
其实，白茶也是这样的，不然都是出自于同样的茶树，怎么会有春白茶与秋白茶呢！
很多茶友其实一直都不太了解，春茶与秋茶的区别到底是在什么地方，甚至认为同样是茶喝起来的感觉应该是一样的。
不过，若是在进行对比的品鉴之后，就会发现它们之间的区别并不只是一点点。
今天，趁着这个暖阳高照的午后，通过2017谷雨茶与2017白露茶的对比，为茶友们详细解读春白茶与秋白茶的不同。
《2》
干茶模样不同：
一个娇小，一个壮硕，同样的品种不同的样貌。
2017谷雨茶与2017白露茶同属于寿眉，它们是来自于同样的一棵白茶树，只是采摘的季节有所不同罢了。
谷雨茶采摘自春季，故而其给人的感觉就是带着一种春天中的鲜嫩。
它的干茶条索十分清晰，叶片上的叶脉更是清晰可见，并且芽头与叶背上更是布满了许多银灰白的茶毫。
同时，深绿、翠绿的颜色就好似为穿着一件专属于春天的外衣一般。
但它的叶片却较为薄小，而且茶梗也显得细短，这可能是季节的原因所导致的吧！
因此，其整体看着就像是一个体型娇小的少女，如同跟在春姑娘身后的小女孩。
相比之下，2017白露茶完全就是一个身材壮硕的青年。
粗长的茶梗与阔大的叶片就已经将它的形态撑大了不少，叶片看着十分的厚实，这便表明了其所包含着丰富的营养物质。
同时，叶片的颜色也是十分丰富的，就像是包揽的秋季中的多数色彩一般，黄褐色、古铜色、深绿色都彰显了它的成熟。
与春白茶对比后还会发现，它的芽头总体是偏细小的，同时叶背上的茶毫也不是非常的浓密。
这就是秋天所导致的原因，由于经过了夏季的高温，茶叶中的氨基酸含量会有所减少，故而作为氨基酸载体的白毫也就减跟着减少了。
这便是春白茶与秋白茶的外形的不同，即便是来自同一棵茶树也会有所区别。
《3》
香气呈现不同：
属于各自季节的香气，一个春天一个秋季。
闻茶香是从干茶香开始，然后冲泡时转为盖香，因为不同形态下的茶香也是不同的。
就好比春天鲜嫩青草在经过太阳的直射后，慢慢的散失了水分，其香气就会发生转变。
2017谷雨茶的干茶香，明显就是春季专属的香气，首是白毫所特有的毫香，而后出现一股淡淡的花香。
这就是季节的神奇之处，其为白茶增添一抹季节的“色彩”，在经过沸水的冲泡后，那股香气就更加的明显了。
不过，细细的感受着香气，会发现扑鼻的花香与毫香完全就像是两个站在舞台中央的名角，一直占据整个鼻腔。
那香完全可以称的上是个性十足，就像“初生牛犊不怕虎”一般，身上充斥着一股特有的冲劲。
不过，随着冲泡接近尾声时，香气开始变为鲜笋香。
跟春白茶一对比，秋白茶真的就是展现出了它性格的另一面，不论外貌如何粗狂，但依旧改变了它的内心。
2017白露茶的干茶中带着一种秋季的感受，干枯荷叶与粽叶香飘浮于茶叶之上，宛若秋季满地的枯叶一般。
冲泡之后的香气粽叶香带着一种清幽雅致的感觉，如果春茶的性格是外向的，那么秋茶就是性格内向了。
它的香就是一个位身材娇媚的女子在翩翩起舞，尽情的展现着自己身上的柔美。
缓缓的，盖香中出现了草药香与幽幽花香，它并不像春茶那般的激烈，其主要展示还是一种轻柔。
春白茶与秋白茶的香气，完全就像是两个性格迥异的人。
《4》
汤水滋味不同：
一个霸道，一个轻盈，对于白茶只有尝过后才会明白。
“眼见为实，耳听为虚”是一直就有的说法，的确眼睛作为心灵的窗户，第一眼见到后必定会留下第一印象。
但是，对于白茶而言，有时眼见不一定为实，只有用味蕾体会过才能算是真实。
谷雨茶与白露茶给人的第一感觉，就是一个是小家碧玉，一个是巾帼英雄，但在品过它们的滋味后，这两者真的是颠覆了眼睛所看到看一切。
沸水冲泡之后，2017谷雨茶的汤色从清浅的嫩黄逐渐转为深黄，汤感也一步步的转为稠滑。
品鉴的第一口茶汤是清甜的，而那绵柔的口感会让人觉得这分明就像一个二八芳龄的乖乖女。
但是，从第三冲开始一切都变了，汤色变深，清甜的汤水中夹杂着一丝丝的苦味，不过很快那种感觉就消失，随即出现的是明显的生津感。
这是由于春白茶中的咖啡碱含量较高所致，并且这也说明了其所含有的丰富物质。
渐渐的就会感觉春白茶完全是一个霸道劲十足的小朋友，它会给口腔一种强烈的包裹感，这种感觉是久久不会消失的。
而2017白露茶从冲泡之后，其茶汤就是一种柔美的体现，清甜的汤水进入口腔后，不断有香气荡漾在其中。
醇厚稠滑的汤水，浆感十足，刚品鉴时还能体会到一股沉稳之感，可是到了转折点的第三冲后，它变的轻柔。
入口的茶汤，用舌尖不停的搅动着，会感觉到润滑与雅致的清香。
若是，在品鉴了秋白茶之后，再品春白茶，那口腔就会迅速被春茶所占据，就好似在说，这是他的地盘，赶快走开。
《5》
木兰替父从军，表现出的是一种英雄与女性特点，从闺中少女到奋勇杀敌 的战士。
这是一种转变，“同行十二年，不知木兰是女郎”这其中即便夹杂着传奇的色彩，也依然阻挡不了人们的喜爱。
为国为家，是让她发生了转变的原因；而四季的更迭便会白茶发生不同变化的缘故吧。
春白茶，鲜嫩的外貌下隐藏着一个强大却各性十足的内心；秋白茶纵使外表粗狂，但是依旧掩盖不了它的柔情高雅。
其实，这样的一个季节当中，春白茶是特别适合在午后品饮，那十足的冲劲能让人更有精神。
而在落日余晖的傍晚，温婉的秋白茶则是更为合适，清甜绵柔的汤水能够让人很快就忘记一天的疲惫。
这便是春白茶与秋白茶，那不为认人知的另一面。
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用户评论
哦豁，我这才知道春白茶和秋白茶居然有这么多不同点！
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挺有意思的对比，让我对茶叶有了更深的理解。
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看完这篇文章，我对品鉴秋白茶时会更注意那些细微的差别了。
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感觉这篇文章写得真是太棒了，把春、秋两季白茶的特点说得一清二楚！
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读完后才知道春茶和秋茶口感的区别这么大，真让人感慨大自然的力量啊！
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看完之后，我对买茶叶时要考虑季节更注重了。
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原来春白茶和秋白茶的制作工艺也有所不同呢，学习了不少知识！
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这篇文章里的信息量好大，看来得多品几泡不同的茶才能分辨得清楚啊。
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看了解析，现在觉得春天买的白茶口感更好一些也是有道理的嘛。
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春白茶和秋白茶的不同真是挺有意思的一件事，值得慢慢探索！
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这篇文章教会我要根据不同季节选购适合自己口味的白茶了。
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对比分析得非常到位，让人对茶叶的选择有了更明确的方向。
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看完后我终于能分辨出自己最爱的是哪种季节的白茶啦！
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这真的是个超级实用的文章，感觉以后喝茶时更有讲究了。
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以前以为白茶都差不多，现在看来还是得细品才能体验到不一样的风味。
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谢谢分享这篇文章，让我对茶叶文化有了更深入的认识和兴趣。
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看完解图后，我觉得在购买时会更加注意选春季还是秋季的白茶了。
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原来茶也是有季节差别的，以后喝白茶也可以根据季节来选择了哦！
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这篇文章不仅让我了解了春、秋两季白茶的特点，还激发了我的品鉴兴趣。
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