深究碎银子之于普洱茶是否构成智慧考量的价值考问

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发布时间:2024-08-30 20:28:57

碎银子自诞生起就饱受争议,抵制它的人说它就是垃圾原料加了黏合剂挤出来的茶疙瘩,喜欢它的人为它澄清,说它是八年古树老茶头经过二次精制加工而成的高端臻品普洱熟茶。秉承着客观立场,小编来谈一谈碎银子究竟是什么,到底能不能买,能不能喝。

碎银子到底是不是普洱茶中的智商税?

普洱熟茶在渥堆发酵过程中由于果胶浸出而粘连在一起的茶块,这些茶块由于长相略抱歉,被工人们当作下脚料。

后来一些茶商发现,这些茶块喝起来甜润醇厚,耐泡度也很高,便将其包装上市,由于初制茶块有很重的堆味,通常经过几年的存放后,堆味散尽,滋味会更纯净。这种陈放数年的茶块被称为。

而碎银子就是在老茶头的基础上,将其切割成大小相似,形状不一的碎块,最早这些碎块叫做“茶化石”,在市场上卖的并不好。后来因其形似古代的散碎银两,重新改名为“碎银子”,自此打开了销路,更有“碎银子”是茶马古道上的通用交易货币一说,但这其实就是个营销故事,纯属虚构。

所以说,碎银子最初就是老茶头的加工物,或者说就是边角料再加工制成。按理来说,碎银子和老茶头一样应该在原料质量和味道上都没什么问题,那为什么围绕着碎银子会有这么多争议呢?

碎银子到底是不是普洱茶中的智商税?

主要还是碎银子火了之后,一些商家跟风产出了大量劣质产品。正宗的碎银子是要用老茶头为基础,进行切割。碎银子的口感其实也不差,现在比较流行的有糯香碎银子,是在碎银子加工过程中加入一些糯米香叶,冲泡后的茶汤会有糯香的口感。

但是老茶头的制作也是需要时间的,所以市面上很多碎银子其实就是用碎茶经过挤压,变成了非常紧实的茶块,这种完全泡不开的茶块,消费者自然也认不出里面是什么茶。

为了让碎银子更紧,让消费者无法辨别茶叶好坏,某些商家也会用一些人工手段,因为即使再大的压力都无法让那些没有产生果胶的普通碎茶达到如此紧结的程度,那具体是用是用了什么方法,凝固剂还是黏合剂这就无法得知了,毕竟加工过程中的细节除非真有人亲眼见过,不然都不好空口猜测的。

碎银子到底是不是普洱茶中的智商税?

虽然说碎银子经过细化的加工在外表上难以分出优劣,但是仔细辨别还是能看出个一二。劣质的碎银子,表面比较毛躁粗糙,颜色不均匀,冲泡出的茶汤滋味淡薄,糯香味比较刺鼻,可能是添加剂,如果夹杂着霉味,堆味,说明原料品质低下。

用户评论

七夏i

我真心不懂为什么有人会把碎银子视为普洱茶中的智商税,不过我个人偏爱完整叶的普洱。

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泡泡龙

我觉得碎银子虽小不显眼,但煮出来的茶汤香气独特,真的很不错!

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她最好i

听说智商税是因为市场炒作,碎银子作为普洱里的小角色挺受争议的嘛。

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∞◆暯小萱◆

有人觉得碎银子是成本问题导致的低价产品,但真正懂茶的人觉得它口感纯正。

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信仰

感觉碎银子和整个叶的普洱相比口感略淡,不过喝起来更方便啊!

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强辩

有时候我买了点碎银子尝尝,发现它虽然不是完整茶叶,味道并不输哦。

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孤败

很多人说碎银子是茶叶中的「次品」是因为价格便宜,但对我来说挺实惠的。

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丢了爱情i

个人觉得碎银子其实是普洱茶的一种,对肠胃好又方便冲泡,没什么不好啊!

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在哪跌倒こ就在哪躺下

虽然有些高端茶迷不屑于喝碎银子,但我倒是觉得它性价比高,在办公室随时泡一杯很方便。

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别悲哀

碎银子可能因为没有经过精细筛选而被人误解为「智商税」,但实际上我很喜欢它的口感。

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青袂婉约

对我来说,碎银子作为普洱的一份子,它的茶道体验和完整叶茶不同,各有特色。

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煮酒

听说碎银子常常是加工过程中的废料,其实不然,有些品牌的碎银子品质确实很好。

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景忧丶枫涩帘淞幕雨

有些人把碎银子比作智能税是因为某些商家过度宣传或价格虚高,但实际体验过之后发现其实挺好喝的。

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爱你的小笨蛋

对碎银子的态度两极分化很厉害,但我尝试后发现它的滋味和香气很有惊喜,不输整叶普洱。

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疲倦了

在茶圈内争议的是碎银子是否属于上乘好茶,对我来说它是独特的存在,有着不同的味觉享受。

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惦着脚尖摘太阳

虽然有些人眼中的碎银子是智商税,但我觉得它在便利性和性价比上做得非常好,很适合快节奏生活。

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莫飞霜

我对碎银子的看法完全取决于口感和价格的平衡,对于我来说,并没有成为真正的「税收」反而是一种选择。

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太易動情也是罪名

一些普洱茶爱好者可能排斥碎银子,但我却认为其独特的风味在特定场合下别具特色,适合多种泡法尝试。

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看我发功喷飞你

有时候会觉得被商家套路购买高价不实用的产品才是智商税,而碎银子至少用着实用,值得考量一下。

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