如何养好一把紫砂壶呢

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-02-15 05:58:33

大家都知道普洱茶。普洱茶其实是红茶中的上乘之品,冲泡也很有讲究。平时用紫砂壶泡茶的朋友应该比较多。茶具可以在家庭和办公室使用,那么制作普洱茶用什么茶壶最好呢?一起来看看吧~

做普洱用什么茶壶?

一般泡普洱茶的茶壶体积比泡乌龙茶的大。

因为云南大叶茶本身叶子比较大,大一点的壶有利于叶子的充分铺展和内涵物质的释放,而乌龙茶讲究小壶逼出香气。

但要有个度,锅不能大。

一般制作普洱茶要选择180 ml ~ 200 ml左右的茶壶。当然也可以选择大一点的壶,看喝茶的人数。

其次,说说锅型。

普洱茶要用大颈满耳桶的壶冲泡。出水一定要好,流量要直流电,剑流最好。一般盖子不能太小,不利于壶内温度分布,尤其是喝新做的生茶,茶壶内的苦味会增加。

嘴盖太多不好,像扁口的锅。喝的时候嘴捂的太多,热量散发的太快,茶香灌不进去。推荐常用壶型,如荆州石浮、仿古、标准级、巨轮珠等。因为方壶是方流,出水一般比较慢,不推荐。

还是那句话,说说锅泥。

这里有一个前提,喝普洱茶的目的是为了试茶,还是为了喝。有时当我们喝普洱茶时,我们只是尝试茶叶的质量,以确定它是否具有进一步储存的价值。这时候用目数高的竹陶罐就好了,基本能如实反映茶叶的品质。

正常饮用的话,选择朱妮段的泥料比较合适。紫砂可以吸收普洱茶中的一些不好的苦、涩、烟味。用紫泥壶会减少发酵堆的气味,老进茶也可以用紫砂吸收一定的气味。

还有烧结温度和锅壁厚度的问题。

如果是干仓泡的老茶,茶叶本身品质就很好,苦度低,水甜,不一定要选择烧结温度低的壶,最好选择烧结温度高,壶壁薄的壶,能更好的表现好的干仓普洱茶的香、醇、滑、厚。气味的吸附并不太重要。

就熟茶而言,窑温低,粗砂壶壁厚,吸收堆积味的能力最强。由于熟茶要迅速降低温度以减少涩味,壶壁厚度要薄,烧结温度要低,所以最好选择赤泥、山青泥、坡泥等泥料制作的壶。

怎么养茶壶?

1.暖锅。

喝茶前,用少量开水冲壶,让她充分加热。这叫暖锅,可以有效避免锅突然变冷变热带来的问题。

2.保持干燥。

喝完之后,倒掉茶底,清洗倒置的水壶,让它充分干燥。

3、一壶茶。

不要把几种茶混在一起,一壶只泡一种茶,会更滋养润泽。

以上就说到这里。可以多多参考~

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