紫砂壶开壶需要煮吗

不管是价值几何的锅，都要开锅后才能拿到和使用。很多壶友问小妮：茶壶需要煮吗？倪茶网劝大家不要把茶壶煮了，因为真的没必要伤害它。为什么？让我们来看看。

1.麻烦

开锅没那么复杂，茶壶在锅里煮很容易沾染油污。如果经常使用锅，即使仔细清洗，也难免会沾染油污。而且煮锅也没必要买新锅。

2、容易开裂

煮壶时，紫砂壶必须放在壶底，紫砂接触壶底的部分温度必须高于其余部分。这种局部温度不平衡，容易造成冲击裂纹。

紫砂壶震裂的一个主要原因是壶身温差不平衡，即膨胀系数过大(特别是现在冬天，温差大)。

3.加点东西把锅煮了。

将豆腐和茶壶一起放入清水中煮沸后再煮半个小时，就是普通版的往锅里加东西。还有一个类似的版本，无非就是把豆腐换成甘蔗、苹果、菱角等等。

这种方法认为豆腐可以去除茶壶的内热，分解茶壶内的残留物质，留下食物的香味。甜果可以用天然糖分滋润紫砂壶，以后很容易得到完美的包浆。

但事实上，这是荒谬的。经过一千度的窑温，还能有什么残留成分？

这样煮出来的锅，看起来确实可能比较湿润，但这完全是因为食物中的糖分和淀粉堵塞了茶壶的气孔。这个原理其实和直接在水里加白糖是一样的。

总之，不需要煮一锅。