银壶煮水

在之前的文章中，作者提到了银盆的杀菌、净水、养生功效。有壶友提出灵魂拷问：用银壶烧水不会发生银中毒吗？

大家会有这个疑问是可以理解的。

因为长期以来，在人们的观念中，银是“一种贵金属，长期使用银器会导致贵金属中毒，银器制品只有艺术欣赏价值而非实物。”

所以烧水的时候，一般用不锈钢锅，铁锅，铜锅等等。

真的是这样吗？唐大军可以给你一个准确的答案：银锅烧水不会导致银中毒。

重金属由物理性质定义，一般指密度大于4.5g/cm3的金属。银的标准密度是10.5克/立方厘米。

所以从物理性质上来说，银和金、铜、铁、汞、铅、镉一样都是重金属。

而“重金属中毒”的重金属是指环境污染中提到的重金属，主要指汞、镉、铅、铬等具有明显生物毒性的重金属元素。

这些重金属进入人体后无法分解，反而会在某些器官中积累，最终造成慢性中毒。

我们来看看百度百科上关于重金属对人的危害的介绍。

你可以看到没有提到银。所以银虽然是重金属，但不是有毒的重金属，银也是人体组织中的微量元素之一。

那为什么银不是有毒重金属呢？

这是因为铜、铅、锌、锡、汞等有害重金属能与人体内的蛋白质和酶发生强烈的相互作用，使其失活，损害细胞的功能。

而银的化学性质稳定，刚好符合杀灭细菌的特性，不会对复杂的组织和细胞造成损伤，因此被广泛应用于消毒场合。

因此，银是一种安全的重金属。

“银离子杀菌”是目前世界上先进的杀菌技术。

科学研究表明，只要每升水中含有百万分之二的银离子，就可以杀死水中的大部分细菌。

近年来，三星电子、LG等国际家电巨头投入数亿美元开发和推广家用电器的应用。超过一半的国际航空公司已经使用银水过滤器。

而且，银还经常用于医疗。CT、放射照相术等。都是利用银的高折射率；消炎喷雾也适用于银的杀菌消毒。

综上所述，银是重金属，但它不仅无毒，还能抗病毒。

再加上医疗、军事、航天、光影的使用，银是生活中不可或缺的重要元素。

正是由于银壶中的水释放出的银离子的杀菌作用，杀死了茶叶在储存过程中产生的一定量的细菌，消除了茶叶的异味，提高了茶叶的品质，使银壶冲泡的茶叶口感更佳。

所以银壶冲泡的茶味道更好，不是凭空做出来的。

看完这些，你就放心用银壶烧水喝茶吧！但一定要选择正规商家的纯银银壶，避免购买掺杂其他物质的银壶，危害身体健康。