茶器

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-02-04 19:59:13

水是茶之母,器皿是茶之父!因此,在《茶经》年,茶圣鲁豫不惜重金引进了这款电器!

名茶需要一个名配器,相得益彰!泡茶的日常用具主要有瓷杯、陶器、玻璃杯(据说塑料杯的一面是用来降温的)!那么三者有什么区别,分别适合喝什么茶呢?

1.陶器

中国有四大著名陶器:江苏宜兴的紫砂陶器、云南建水的五彩陶器、广西钦州的倪星桂陶和重庆荣昌的安福陶器。陶器简单,质地温润,吸附性强,可以打磨茶汤!因此深受茶友喜爱,紫砂壶备受追捧!

陶器古朴粗犷,大气稳重,色泽深沉,像一位历经沧桑的睿智老人!所以最好搭配同样有时间感的茶,比如老白茶,陈年红茶,普洱等等!陶器不仅能消除它们的异味,还能凸显其醇厚的魅力!

有的乌龙茶是用陶器冲泡的,也是独一无二的!

2.瓷

瓷器高温烧制,表面光洁,胎薄细,吸水率低,传热快。用来泡茶可以得到更好的色泽和香味!景德镇和龙泉瓷器从古到今都很出名,甚至成为中国的代名词!

瓷器不偏不倚的表现茶的味道,所以可以冲泡各种茶,用途广泛!薄胎瓷用于制作绿茶,高雅舒适;白瓷杯泡红茶,突出汤色的红色,还可以观赏优质红茶的金色圈圈!乌龙茶用盖瓷的碗冲泡,香气更高!

有些新白茶和普洱茶是用瓷器冲泡的,也能凸显其鲜度!

3.玻璃

玻璃易散热,质地细腻,孔隙率小,不吸收茶香;另外,杯子是透明的,可以清晰的观看到茶的优雅!

所以,玻璃杯适合冲泡绿茶!一杯龙井,中投,85度水高挂“凤凰三点头”,可以隔着玻璃观看茶叶的沉浮,如兰花盛开翠绿;仔细闻一闻,豆香沁人心脾;三五分钟后喝一口,如沐春风,三月西湖泛舟佛!

红茶和花茶,用玻璃壶冲泡,也是不错的选择。你可以欣赏花在盆中慢慢展开的美丽模样,也可以欣赏诱人的红汤色!

各种茶具各有利弊。选择什么主要看你喜欢喝什么茶!有条件有兴趣的茶友,也可能会多收藏几套,无论是陶瓷还是玻璃,观赏价值都很高。业余时间欣赏和玩耍也能陶冶我们的性情!

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