南岳云雾茶有哪些历史渊源?

来源: 茹媛
发布时间:2021-08-03 17:36:05

在远古时期,人们的生活与鸟兽无异,披树皮、吃野果、住山洞,过着极其艰苦的生活。最可怕的是每年的寒冬腊月,人们饥寒交迫、无以为生。作为部落首领的炎帝神农氏,看在眼里非常着急。一天,突然飞来一只长着红色羽毛的朱鸟,嘴里叼着一根九个穗子的禾草。

朱鸟在天上不停地摇动着稻穗,刹那间,群鸟上下翻飞争食着穗粒。神农心想,要是人间有这样的穗粒,百姓就不会饿肚子了。于是,他便朝着朱鸟追了过去。

朱鸟飞到哪里,炎帝就追到哪里。炎帝跟着朱鸟跑过了一座座大山,跨过了一条条河流,就这样,从北方来到了南方,这时的南方已经是春暖花开的季节。眼看着浩瀚的洞庭湖挡住了去路,炎帝着急了,将随身带着的神鞭向朱鸟挥去。朱鸟被神鞭击中头部立刻掉了下来,穗粒撒满大地,不久江南长出了绿油油的禾苗。落到地面的朱鸟则化成了一座山,绵延八百里,植被丰茂,这就是衡山。

从此,炎帝的足迹遍布衡山一百零八峰,他“尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,被视为茶祖。死后,炎帝葬于当时衡州府的酃县,他陵墓所在地称为“茶陵”。

《衡州图志》中这样写着:“茶陵者,所谓山谷生茶茗也。”虽然只是传说,但在古籍中确有记载,所以我们大胆地说:南岳衡山是茶的故乡,丝毫不为过!时间太过久远了,南岳究竟从何时开始种植茶叶,已经无从考证。但唐宋时期,衡山作为“贡茶”享誉海内外,却是有史料为证!

曾经有一位道长叫王仙峤,少年时很有些雄心大志,在唐开元元年,他带着300多斤衡山茶,前往京师。京师这么大,他谁也不认识,怎么办?他不是带着茶叶吗,于是每天在城门口摆茶摊,给过往的行人施舍茶水。有一天,忽然被高力士看见了。茶作为饮品是在唐代时才刚从南方进入北方,而且多是在文人和僧道中流传,当时的茶叶是很昂贵的。高力士感到很奇怪,问他是从哪里来的?王道长回答说,我从南岳来,住在九仙观。

因为寺观破落又没有钱修,所以赶来京城,希望通过这种施茶的方式结交一些达官贵人,募集一些善款。高力士把这件事告诉了唐玄宗,唐明皇很是感动,当即召见了他,并赐给他金银绸缎和道家典籍,让他回去修寺观。其实,唐玄宗有所不知,在北方视为珍品的衡山茶,在当时的衡山已属平常之物,民间种茶、品茶蔚然成风。

衡山茶除贡献皇宫、寄售京师外,还出口交趾(今越南)等地。宋代的《膳夫经手录》一书中写道:“衡山茶,团饼而巨串,岁取十万,自潇湘达于五岭,远自交趾之人,亦常食之。”古代人考虑到茶叶不好运输,所以都是做成茶饼,用绳子穿在一起,一吊为一串,大概为八十斤左右。这“巨串”的一串怕不会低于80斤吧,按这个标准计算,当时衡阳每年产茶数应在百万斤左右,就是在今天,这个产量和规模也是很高的。

看来陆羽对衡山茶的赞誉并非空穴来风。孤独落寞的今生,衡山茶,古称岳山茶,近现代俗称「南岳云雾」茶,自唐代以来奉为贡品。唐陆羽《茶经》中有「茶出山南者,生衡山县山谷」的记载。

明末,王夫之着有《南岳采茶诗》:“山下秧争韭叶长,山中茶赛马兰香﹔逐队上山收晚茗,奈何布谷为人忙。清刻本《南岳古九仙观九仙传》之《雨前岳茗》也有记载:“寿岳之茗,祝融称善;云雾作幕,烟霞为幔;得灵气之氤氲,借至人之手段;澄心不待七碗,战退睡魔百万。”

古今名人颂南岳云雾高山茶的诗有数十首。主要产区集中在毗卢洞、烟霞峰、华盖峰,海拔800~900米,这里栽种着1500亩茶树。南宋理学家胡宏门下第29代孙的胡寅,2007年1月承包了南岳林场名下的1500亩茶园,成立了湖南省南岳云雾茶业有限公司,立志要重振南岳云雾高山茶。

用户评论

你是梦遥不可及

这个标题我非常感兴趣啊!我一直很喜欢南岳云雾茶的味道,香气清新醇厚,让人感觉特别舒服,但不知道它背后有什么故事呢?希望能详细介绍一下它的历史沿革。

    有11位网友表示赞同!

北朽暖栀

一直听说南岳云雾茶是湘西南的特产,味道独特,想了解一下它为什么叫“云雾”的由来?还有古代谁种过这种茶,种植方法是什么样的?

    有18位网友表示赞同!

青楼买醉

以前去过南麓景区的时候就买了一些南岳云雾茶带回家喝,每次闻那香气我都会想起游玩时的美景。真希望可以更了解它背后的历史文化啊!故事讲得好听了,能让我更加珍惜这杯云雾茶。

    有18位网友表示赞同!

棃海

喜欢茶的人都知道南岳云雾茶,但真正有深度的了解不多吧?希望能介绍一些关于它的典故和传说,比如哪个皇帝喜欢的喝这类茶呀?

    有12位网友表示赞同!

揉乱头发

我记得小时候家里老人常喝南岳云雾茶,他们说这是一种养生茶,对身体很好。希望这篇博文能讲述一下它历史悠久的功效和文化内涵吧。

    有5位网友表示赞同!

汐颜兮梦ヘ

虽然我知道南岳云雾茶有名,但是我对它的历史并没有了解过… 这次一定要好好读一下这篇博文!

    有10位网友表示赞同!

淡抹丶悲伤

我记得小时候老爷爷经常喝一种叫“绿毛峰”的茶,说是产自南岳,味道很独特。不知道和现在的南岳云雾茶有什么联系?希望这篇文章可以介绍清楚不同类型的区别。

    有16位网友表示赞同!

掉眼泪

看了标题才知道,原来南岳云雾茶有这么多历史底蕴啊!我之前只知道它喝起来口感优越,但对它的种植起源和发展历程知之甚少。期待更深入的解读!

    有8位网友表示赞同!

月下独酌

这篇博文内容真不错! 让我对南岳云雾茶有了更深刻的了解,也让我更加珍惜这美好的品茗体验,以后再喝的时候想想它的历史渊源就更有味道了呀!

    有9位网友表示赞同!

孤廖

希望这篇博文可以介绍一下南岳云雾茶在不同朝代中的地位和发展走向, 以及一些相关的历史人物故事,我会很喜欢这些更深层次的了解!

    有11位网友表示赞同!

温柔腔

我觉得标题吸引人,我非常喜欢茶文化的研究,期待了解更多关于南岳云雾茶的历史渊源!

    有14位网友表示赞同!

北染陌人

最近很想学习一些关于茶叶种植和酿造的知识,希望能在这篇文章中找到关于南岳云雾茶的具体生产过程和历史背景。

    有20位网友表示赞同!

巷口酒肆

好想看看以前的人是怎么喝南岳云雾茶的?这篇文章能不能介绍一下相关的服茶礼仪以及不同时代的风俗习惯?

    有19位网友表示赞同!

珠穆郎马疯@

我一直在寻找优质的茶叶,希望通过这篇博文了解一下南岳云雾茶的历史悠久和风味独特, 或许可以找到自己喜欢的口感!

    有13位网友表示赞同!

tina

期待看到一篇详细介绍南岳云雾茶历史渊源的文章,特别想了解它与佛教之间的关系,以及在文化传播中的影响力。

    有10位网友表示赞同!

命里缺他

这篇博文的标题太吸引人啦!我非常喜欢学习不同的茶类知识,希望能从文章中找到关于南岳云雾茶的详细起源和发展历程!

    有18位网友表示赞同!

早不爱了

我已经喝过不少种茶叶了, 但对南岳云雾茶了解不多。期待这篇博文可以介绍它的特色、历史以及种植工艺, 我想进一步探索这杯来自南岳的美味茶!

    有13位网友表示赞同!

本栏阅读

阅读最多

最新推荐