紫砂壶能不能用来泡绿茶

用茶壶泡茶，不会带走茶的真正香味，也没有煮过的汤的味道，能长时间保持茶的色、香、味。艺术性和实用性的完美结合，使茶壶显得如此珍贵和令人难忘。所以，紫砂壶一直以来都受到很多爱茶人士的喜欢。对大多数人来说，

都是用茶壶冲泡发酵度高的茶，比如红茶，黑茶。很多朋友尝试用茶壶冲泡绿茶，那么茶壶可以用来冲泡绿茶吗？下面小编就为大家整理一下茶壶冲泡绿茶的知识点。

让大家更了解用茶壶泡绿茶。

用茶壶泡绿茶的一种观点是，不能用茶壶泡绿茶。因为，如果你用茶壶泡绿茶：

第一，看不到绿茶在水中落下的te amo

第二，紫砂壶会把娇嫩的绿茶闷死，失去新鲜感。

其实玻璃器皿是后来的产物，因为绿茶在水中展开非常悦目，冲泡起来也比较方便，所以大受人们喜欢。但是我们不能否认紫砂壶的优点。

很多人觉得用茶壶泡绿茶会让茶变黄，这种情况一般发生在你不懂泡茶的时候。功夫茶讲究的是温度、水温、出水量等细节。而且从科学的角度来说，紫砂壶的双孔结构保证了紫砂壶的透气性和不透气性。

这一特点是杯子、铁壶、瓷壶等泡茶器具所不具备的，保证了绿茶在茶壶中相对较长的时间内保持清新爽口。如果用80的水温泡绿茶，把握好冲泡时间，绿茶就不会闷。其实用茶壶冲泡绿茶，需要掌握一定的方法和技巧。

只要方法得当，就能做出新鲜可口的绿茶。因为绿茶的颜色比较浅，所以应该选择外观较浅的紫砂壶，比如绿泥或者泥料的紫砂壶，从品茶或者养壶的角度来说比较合适。

此外，一般人用玻璃杯或白瓷碗泡绿茶，主要是为了方茶的舒展，有利于茶香的绽放和品茶的享受。所以在选择紫砂壶制作绿茶时，首选壶口较大、壶身较宽的紫砂壶。

这样更有利于释放茶香，观看茶叶的拉伸过程。

还有很重要的一点是，制作绿茶用的茶壶要尽量薄，因为绿茶的冲泡温度不能太高，壁厚的茶壶保温性能好，会闷坏绿茶，壁薄的茶壶散热更快。

大部分绿茶的冲泡温度在85度左右，所以使用茶壶时也要坚持这个原则，避免饮用时烫伤茶叶，影响口感；为了做到这一点，用茶壶泡绿茶的时候，茶叶的量可以比平时稍微减少一些。

采用“快冲快出”的酿造方法，基本没有问题。

总之，只要选择颜色浅、壶嘴大、壶身宽、壁薄的紫砂壶，然后在冲泡时控制好水温和冲泡方式，冲泡一壶绿茶是非常简单的。只要掌握方法，除了做绿茶，

用茶壶沏黄茶白茶之类的茶不是问题。苏东坡有一句著名的诗：“一盏美茶如一个美人”。苏东坡在杭州做刺史时留下的诗词，西湖龙井茶是绿茶的一种。苏东坡也很讲究沏茶的器具。他认为“铜有腥，铁不宜春”。

用石头烧水比较好。苏轼在宜兴东坡书院时，亲自设计了一个提梁壶，叫东坡提梁。可见用紫砂壶制作绿茶历史悠久，是一种比较传统的功夫茶制作方法。