竹叶青茶如何选购

雨花茶特别香，特别诱人。有缓解疲劳的作用，主要茶叶的味道特别诱人。那么我们买的时候怎么辨别好坏呢？如何选购竹叶绿茶？来看看吧~ ~ ~

如何选购竹叶绿茶？茶叶辨析

首先，从外观和手感来判断：茶叶的外观包括颜色。

是决定茶叶品质的重要因素。审查外观，即检查茶叶的紧密度、粉碎度、厚度、重量、均匀度、含量、叶梗颜色。

嫩度与茶叶的品质密切相关。凡茶体紧而重，完整饱满，芽、苗多的，说明茶叶嫩，品质好；反之，枯、碎、轻、粗的则是老茶做的，质量低劣。

洁净度，即茶叶含有梗、片、花等杂质的程度。

均匀度是指茶叶是否整齐一致，长短厚薄差别很小。色，颜色和谐、光滑明亮、油润明亮的地方，通常称为原料细腻或做工精良、品质优良的产品，反之亦然。

其次，从香气来看，北方俗称“茶香”。

茶叶在沸水中冲泡五分钟后，倒出品评碗中的茶汁，闻一闻香气是否正常。

雨花茶的香味传递就像美女泡完花洗澡时，香味随着热气一起钻进鼻子里。花香、果香、蜜香等可爱香味的茶最好。如果闻到烟味、酸败味、霉味、老火味等。冲泡后，

可能是制造处理不好或者包装储存不好造成的。

第三，从味道上判断。北方通常被称为“茶嘴”。

雨花茶的味道既不深沉醇厚，也不淡淡。茶汤清澈新鲜，说明水浸出物含量丰富，成分好。如果茶汤又苦又粗，说明水浸出物成分不好。如果茶汤淡而无力，说明水浸出物含量不足。

泡好的雨花茶，先闻一闻香味，轻轻吹开水面上的茶叶，利用热气与香气的“交流”，细细品味，如流水般顺滑，回味甘甜。

第四，从水色来看，也叫“汤色”。

水色的主要区别是品质的鲜度和鲜叶的嫩度。理想的水色是绿茶要清鲜，红茶要红亮。低档或变质的茶叶浑浊、晦暗。

第五，从叶底判断。

叶底的评价主要看它的颜色和嫩度。芽越多，叶细软，茶的嫩度越高。叶粗、硬、薄，说明茶叶粗、老、长势差。色泽鲜艳和谐，质地一致，说明制茶工艺处理得好。

雨花茶应具有正常商品的外观和固有的色、香、味，无异味，无变质。该产品应该是干净的，没有非茶叶内含物。不得添加任何色素和合成化学物质。

购买雨花茶要学会辨别茶叶的好坏，以免上当受骗。以上仅供参考~ ~ ~ ~