日本茶具简单介绍

著名茶道“小川奈那溪”的创始人金科在他的书《饮茶说》中曾说过，重要的是茶具可以灵活使用，不管是旧的还是新的。茶具的好坏取决于它是否具有改善茶叶口感的作用。茶具毕竟是消费品――充分利用它，

然后让它自然消失：这就是炒茶道的审美意识。

冷却炉

冷却器主要用于烧水。为了泡茶，你必须先有开水。所以，冷却炉自然成了第一套茶具。烹茶道讲究用活火煮汤。根据这一要求，冷却炉也不断改进，发展至今。同时，为了满足随处制茶的要求，冷却炉也趋于便携。

你可以在任何地方生火烧水。炒茶道最盛行的时期，大量从中国进口凉炉，视若珍宝。传说开创它的人是江户时代早期的一位禅师。其中，以白泥为主要原料的白泥冷却炉干净典雅，从此受到人们的喜爱。

照片中介绍的冷却器还配有荷叶状的盖子，防止风把骨灰吹起来。这种带盖的冷却器并不流行，但一般不是日本制造的。

茶杯

在日本，提到茶具，人们自然会想到茶杯。由此可见茶杯在茶具中的地位。当人们第一次欣赏炒制茶道时，他们首先会对小茶杯和少量茶叶感到惊讶。追求小而精，早已是日本炒茶界的共识。可以说，

当时是为了确立炒制茶道的独有特色。为什么要用小茶杯？众说纷纭。有人认为是使用现成的酒杯，也有人认为是受中国工夫茶的影响。

经过400多年的演变，茶叶赛事中使用的茶叶道具极其多样，其中最具艺术和审美价值的也是游戏中最常见的，主要包括：茶壶、茶杯、茶碗。

茶壶

就是用来泡茶烧水的锅和壶，造就了茶人手中的各种艺术珍品。日本的陆屋、田明和京都是三大茶壶产地，这两个地方出产的东西很有名。据说没有两个茶壶是完全复制的，都是手工制作的，就像劳斯莱斯一样。

松永久秀的扁平蜘蛛是一个非常有价值的茶壶。

查鲁

是一小壶浓茶粉。茶中有两种茶：浓茶和淡茶。前者浓如粥，后者类似咖啡，其中浓茶是茶的关键。所以茶也是最重要的茶道具之一。茶最初来自中国，据说是中国火药的容器。

也有说是中国人用来装发油的(著名的花茶据说就是杨贵妃用过的油盒)。

茶分为唐舞茶和唐舞茶。战国时期，主要使用少量从中国进口的唐舞茶，因此非常珍贵。它有一定水平的唐舞名茶，是武将地位和权力的象征。即使在江户幕府，茶仍然是当地名字和将军家庭之间密切关系的证明。

只有德川家族或者谱代的重要大臣才能拥有将军赐予的珍贵茶叶。

茶碗

顾名思义，喝茶的碗也。这是最多样、最有价值、最优雅的茶叶道具之一，它甚至被用作所有茶叶道具的代名词。茶碗由陶器制成，直接反映了日本制陶技术的最高成就。著名的越窑、织窑和叶芝窑生产的茶碗，

在名茶人的直接指导下，由能工巧匠制作的最好吃的茶碗。除了吴赫茶碗，另外两个重要的茶碗产地是中国和朝鲜的天目山建安窑。

前者叫天目茶碗，是最早用于茶道的茶碗。这是非常珍贵的，但随着李秀等人逐渐将茶道引入简单和自然，天目茶碗不再流行，现在很少使用。朝鲜茶碗其实就是朝鲜人民的饭碗，很简单粗糙，但是在李修等大茶人眼里，

但恰恰体现了茶道的精髓，所以应用广泛。高丽茶碗的代表是镜湖茶碗。

除了茶壶、茶杯和茶碗，泡茶的道具还包括：

壁龛用途：挂轴、花(花瓶)、香盒。

开水：空气炉、地面炉、炉灰(木炭下面起炉底作用的草席)

加炭用途：炭桶(五福)、羽毛扫帚、壶圈(可拆卸的茶壶柄)、炉排、壶垫(用于壶下保温)、盛灰容器(用于盛灰)。

茶叶订购：薄茶盒、茶勺、茶刷、净水箱、注水(即带嘴的水壶)、水勺、水勺桶、壶盖、污水罐、茶巾、丝巾、茶具架等。

森林有几十种，涉及陶器、漆器、瓷器、竹器、木器、金属器皿等等。可以说，茶道具体现了日本手工艺的整体成就。