俗话说“器是茶之父,水是茶之母”。茶具和茶的关系就像水和茶的关系一样密不可分。茶具的造型影响着饮茶者的心情,茶具的材质更关系到茶叶的品质和效用。今天,我给大家带来了各种材质茶壶的效果,
给爱茶的朋友一个参考!
暗红色搪瓷陶器
1.味道保存。紫砂壶有很好的保味功能,茶叶不失原味,无自身异味。清香淡雅,色、香、味俱佳,香味不留香,这样的茶才是真正的香、味。《长物志》说它“既不偷香,闻起来也像煮熟的汤”。
2、老茶还不错。紫砂壶壶盖有孔,可以吸收水蒸气,使壶盖上不形成水滴,滴入茶叶中搅拌茶叶,加速茶叶的发酵。因此,紫砂壶不仅醇香四溢;而且不容易惯坏。隔夜茶即使存放,也不容易油腻。
有利于洗涤和保持自身卫生,长时间不用也不会有异味。
银锅
1、软水。银壶烧开水可以软化和稀释水质,有很好的水软化效果。古人称之为“如丝水”,指水质如丝般绵软、细滑。
2.除臭。银干净无味,热化学性质稳定,不易生锈,不会污染有异味的茶汤。银具有很强的导热性,可以快速散发血管的热量,有效预防多种心血管疾病。
3、绝育。现代医学认为,银可以杀菌消炎,排毒养生,延年益寿。银锅烧水时释放的银离子具有稳定性高、活性低、导热快、质地柔软、不易被化学物质腐蚀的特点。
水中产生的带正电荷的银离子可以起到杀菌的作用。
铁水壶
1.开水泡茶更醇厚。铁锅里的开水沸点很高。用高温水泡茶,可以刺激和增强茶叶的香气。尤其是陈酿时间较长的老茶,高温的水更能衬托出其内在的清香和茶韵。
2.煮茶更甜。山泉水经过山林下的砂岩层过滤,含有微量矿物质,特别是铁离子和极少量的氯化物,水质甘甜,是最理想的泡茶用水。铁锅可以释放微量铁离子,吸附水中的氯离子。铁锅煮出来的水和山泉水有异曲同工之妙。
铜锅
金属做的茶壶在烧水时会分解出少量的金属,铜壶在一定温度下烧水也会释放出少量的铜,对身体非常有益。
1.改善贫血。铜是血红蛋白合成的催化剂。贫血是常见的血液系统疾病,多为缺铁性贫血,但仍占缺铁性贫血的20 ~ 30%。常规的补铁治疗很难见效,因为肌肉缺乏铜,直接影响血红蛋白的合成。
贫血很难改善,适当补充铜可以改善部分贫血。
2.预防癌症。铜可以抑制癌症DNA的转录过程,帮助人们抵抗肿瘤癌症。我国部分少数民族有佩戴铜挂件、铜项圈等铜饰品的习惯,日常生活中使用铜锅、铜杯、铜铲等铜餐具。这些地区的癌症发病率很低。此外,
少年白发和白癜风也是因为铜的缺乏。
瓷罐
瓷茶具不吸水,声清韵长,白色最贵。能体现茶汤的色泽,传热保温适中,不与茶叶发生化学反应,泡茶时能获得良好的色、香,造型美观精致。适用于冲泡发酵轻、香气重的茶。
玻璃罐
玻璃茶壶质地透明,传热快,不透气。用玻璃杯泡茶时,茶叶上下的运动,叶子的逐渐舒展,茶汤的颜色,一目了然。缺点是容易断热,但是便宜又好。