安化松针的茶史渊源

来源: 婷云
发布时间:2021-08-03 17:36:02

安化古称梅山,产茶历史悠久,素有“茶乡”之称。产品质好量多,早已驰名中外。安化在1072年建县以前已有产茶记载,唐代杨晔《膳夫经手录》说:谭州茶中有(益)阳团茶和渠江薄片,曾销往湖北江陵、襄旧一带。五代毛文锡《茶谱》也说:“潭邵之间有渠江,中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁,而芳香异常,烹之无渣也”,又载:“渠江薄片,一斤八十枚。”

清同治《安化县志》载:当北宋“启疆”(建县)之初,茶犹力而求诸野……山崖水畔,不种自生”,“崖谷间生殖无几,惟茶甲诸州县。”明代万历二十三年(1595)朝廷将黑茶“天尖”“贡尖”定为官茶,清道光年间定为贡茶,安化黑茶自明代万历二十三年定为官茶后,成为茶马交易的主体茶,道光年间销量约为3600~4000吨;元末明初,安化开始生产绿茶(烘青),明洪武二十四年规定湖南贡茶140斤(合现在83.56千克),其中独列安化“贡芽茶”22斤(现13千克),后来称为“四保贡茶”。

讲安化茶不能不提到安化人陶澍(1778一1839),道光年间曾任安徽、江苏巡抚,两江总督。写了多篇茶叶诗词,说安化芙蓉山有仙茶,品质佳。写于嘉庆二十年(1815)四首安化茶诗,共46句,是古今咏安化茶最长诗,诗中讲到茶的缘由、安化茶采制、安化茶命运和强调安化茶品质、功效和历史地位。

清咸丰时,安化工夫红茶在国内外享有盛名,1915年在巴拿马万国博览会荣获金质奖章。当时全县沿资江上起渠江,下至敷溪,沿岸约100公里范围内各埠茶行盛行时多达300余家,一片茶乡的繁华景象。以上史实,说明安化境内.茶树分布繁多,自然生长茂盛,并且在9世纪时,安化茶叶已有相当的产量,能够成批外销,而且品质很好,其开始生产的时期自然更早。安化是红茶之乡、黑茶之乡、砖茶之乡和针形茶诞生之地,过去湖南省制定工夫红毛茶标准样和黑毛茶标准样必选之地,在省内和国内具有重要的地位。

据文献记载,安化境内的芙蓉山、云台山,自宋代开始,茶树已经是“山崖水畔,不种自生”了。清道光年间,原籍安化的总督陶澍所作《芙蓉江竹枝词》,“才交谷雨见旗枪,安排火坑打箱,芜蓉山顶多女伴,采得仙茶带雾香”,生动地描述了当时采制茶叶的景观。所制“芙蓉青茶”和“云台云雾”两茶,曾被列为贡品。但几经历变,采制方法业已失传。

用户评论

绝版女子

安化松针这个名字还真特别!看来是挺有故事的茶种,我之前还挺喜欢喝那些百年古树茶的,今度有机会一定要试试这个。

    有17位网友表示赞同!

大王派我来巡山!

我一直对茶的起源和发展比较感兴趣,这个文章的介绍让我对安化松针的历史有了更深的了解。原来它在古代就有着重要的地位啊!

    有7位网友表示赞同!

墨城烟柳

我读了这篇文章后,迫不及待想去品尝一下安化松针的味道。据说它的香气独特,滋味醇厚,很适合用来观茶赏味。不知道它和别的黑茶有什么区别呢?

    有5位网友表示赞同!

早不爱了

没想到安化松针还有这么悠久的历史!看来不仅仅是茶叶本身的品质出色,还有着深厚的文化底蕴。这篇文章写得不错,让人受益良多。

    有16位网友表示赞同!

烟花巷陌

虽然我平时不太喝茶,但对这样的文章还是挺感兴趣的。安化松针听起来很特别,而且它的历史渊源也很值得探究,希望有更多人去了解它。

    有7位网友表示赞同!

弃我者亡

文章写的有点枯燥,我觉得可以再加入一些生动的例子和故事,这样会更吸引读者。毕竟茶本身就是一种文化,需要用生动的故事来更好地表达出来。

    有17位网友表示赞同!

心已麻木i

喜欢这种带有历史背景的文章,让我感受到了茶叶发展的厚度。希望以后能看到更多关于安化松针的具体品鉴文章,比如它的口感和韵味如何呢?

    有18位网友表示赞同!

病态的妖孽

虽然我对这些名贵茶比较了解,但是还是要学习一下安化松针的历史渊源啊!也许可以去看看实体店,感受一下它独特的魅力。

    有13位网友表示赞同!

哥帅但不是蟋蟀

感觉这篇文章的标题就充满了诱惑力的味道,我很想尝试一下这款茶的口感,听起来很有种回甘的意思! 希望有机会能品尝到这种传承千年的文化遗产

    有8位网友表示赞同!

玩味

我不太懂这些茶叶的历史,但是我蛮喜欢喝茶的。希望以后有更多人去了解和传播茶文化的魅力,让世界更美好!

    有20位网友表示赞同!

苏莫晨

文章写的不错,介绍了安化松针的发展历程,让我对它的历史有了更深的了解。特别是提到它在古代皇帝、文人和武将中的地位,感觉确实很有文化底蕴!

    有19位网友表示赞同!

淡写薰衣草的香

我觉得这篇文章可以再多讲一些具体细节,比如安化松针的制作工艺、泡制方法等等,这样能让读者更直观地了解这款茶叶的特点。

    有15位网友表示赞同!

无望的后半生

文章提到的“古道常青”这个典故很有意思,让我更加想品尝一下安化松针的味道。希望有机会能够去安化品茶,体验这种文化传承千年之久的魅力。

    有11位网友表示赞同!

几妆痕

说实话,我对这些历史渊源不太感兴趣,我只是想了解一下这款茶的口感和特点怎么样?什么时候能来点具体的茶鉴赏呢?

    有18位网友表示赞同!

男神大妈

喜欢喝茶的小伙伴们一定不要错过这篇文章!它不仅介绍了安化松针的历史,还揭示它的独特魅力,相信能让茶友们有所启发。下次去店里买茶的时候要仔细看看是不是这家的产品!

    有19位网友表示赞同!

回忆未来

感觉这篇文章有点像是教科书式地讲解历史,缺乏一点趣味性和吸引力,希望能加入更多的图片或者视频来丰富内容,更有画面感。

    有20位网友表示赞同!

别悲哀

对茶叶感兴趣的读者朋友们可以尝试阅读这篇文章,它能带领大家走近安化松针,了解这个古老茶种的历史和文化传承。值得一看!

    有13位网友表示赞同!

本栏阅读

阅读最多

最新推荐