不同煮水壶的优劣

昨天我们介绍了五种水壶的优缺点，今天继续带大家了解其他水壶。

6.陶瓷壶

在大众的潜意识里，陶瓷可能是最安全的材料，但其实劣质陶瓷也是有毒的，主要是指铅和镉的溶出。

为了使陶瓷壶、器皿好看，表面通常会有装饰性的彩色花纹，铅主要来自陶瓷釉的颜色。一些小厂家生产的陶瓷水壶受利益驱动，使用价格低廉的低温釉涂层等原料，在高温烧水过程中会溶出大量铅，导致超标。

长期使用会影响人体健康。

同时长时间积累的水垢等杂质更容易藏在锅内壁，除垢比较麻烦，不方便清洗。

7.搪瓷锅

搪瓷是一种无机玻璃质材料熔合在基底金属上，与金属牢固结合的复合材料，即在金属内外涂上搪瓷。

假冒伪劣产品的现象也存在于搪瓷器皿中。有网友曾经买过劣质搪瓷锅，煮后拉肚子。可见，如果购买劣质搪瓷锅，会有一定的安全隐患。

劣质钢做的搪瓷锅容易生锈。如果将市场上销售的搪瓷水壶浸泡在4%的醋酸中，铅、镉等有害元素会渗出。经过100的长时间煮沸，也能溶出一定量的铅和镉。

同时，搪瓷锅容易结垢，尤其是锅盖和壶嘴的位置，在烧水的过程中也会析出有害物质。

8.玻璃罐

玻璃锅因其锅体透明可见、美观大方、环保节能、热效率高、无辐射、安全无毒、实用性强而深受大众喜爱。

有一种材料叫“水晶玻璃”，是在普通玻璃中加入一些化学成分而形成的一种玻璃。市面上流通的水晶玻璃可分为含铅水晶玻璃和添加氧化铝的无铅水晶玻璃，前者更容易铅中毒。

正规厂家生产的玻璃壶，外包装上会有明确标注，价格也比较贵。那些没有标记，太便宜的水晶玻璃壶，极有可能是假的。

基础玻璃本身是无毒的。然而，一些不法商贩使用不合格的材料，甚至使用工业和科研中使用的有毒玻璃，不仅对身体有害，而且劣质玻璃在高温煮沸水的过程中可能爆裂，非常危险。

9.陶罐

中国的制陶工业可以追溯到新石器时代，制陶技艺一直领先于世界。

陶罐因为外观简洁美观，性价比高，是很多爱茶人士的首选。

壶壶一般都是用土生土长的粘土，比如红泥、绿泥、白泥、黄泥。具有吸附水垢的功能，能有效净化水质，改善水的口感。

同时，与金属壶相比，陶壶最大的妙处在于粗陶多气孔，能净化水质，增强茶叶的茶香和韵，不含对人体有害的物质，从而保证安全。

值得注意的是，爱茶人士在使用过程中应将烧开热水后的壶放在对温度不敏感的壶托或木质隔膜垫上，以免冷热快速交替而导致爆裂。