“陶”和“瓷”不是一个东西

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-01-20 03:58:37

“陶瓷”是我们生活中不可或缺的材料,茶具中也少不了陶瓷。

大多数人都没有想到,我们习惯说的“陶瓷”其实也包括陶器和瓷器。

今天我就给大家讲讲陶瓷的区别,以及适合泡什么茶。

陶瓷是什么?

陶器和瓷器是两种完全不同的东西。在古代,陶器在不同的文明聚居地烧制。但是瓷器最早的出现是在几千年后的中国。从陶器跳到瓷器真的那么难吗?

是的,瓷器很难烧,因为它对土质和烧结温度要求非常高。

简而言之,陶器是用泥(普通粘土)在低温(800-900)下烧制而成的。瓷器是用瓷土(高岭土)在高温(1200-1300)下烧制而成。

有人可能会说几百度的温差不算多。事实上,温度上升到1000以上后,就很难继续上升了。

如果严格细分的话,在陶器和瓷器之间还有一个“进化体”,就是炻器,烧结程度介于两者之间。

陶瓷有什么特点?

由于烧成温度低,烧结程度低,陶器质地疏松,胎体孔隙多,吸水性强。有釉或无釉的陶器,表面粗糙,风格粗犷古朴,常用来制作瓦、花盆、砂锅、茶罐等。

瓷器质地致密,表面光滑,气孔率低,吸水性差。瓷器非常精致典雅,一般用来做餐具和地砖。茶具和精美的手工艺品。

如何区分陶器和瓷器?

有经验的人,陶瓷一眼就能看出来,因为两者的质地完全不同,我们可以通过以下几点来判断。

轻轻敲击,如果发出清脆的声音,就是瓷器,如果发出略低的声音,就是陶器。

手电筒是用来照亮器皿的。如果在光下半透明或透明,那就是瓷器,如果不半透明,那就是陶器。

当你把它拿在手里,同样大小的东西,陶器轻,瓷器重,因为瓷器的密度比陶器大。

如何挑选一套陶瓷茶具?

就特征而言:

瓷器好闻,陶器好闻。无论是茶壶还是茶杯,建议高香茶用瓷器冲泡,不要失去高香。而口感较深的茶或老茶,可以用陶器,韵味更持久。口味不同的爱茶人士,经过比较和冲泡,可以选择自己喜欢的茶具。

从玩的角度来说:

现在流行养“壶”,不仅有紫砂壶,还有陶壶,因为陶壶有气孔,吸水性强。泡茶时间长了,它们会吸收茶汁,在表面形成光滑的“包浆”,可玩性很强。而瓷器由于表面光滑,长期使用后几乎不会有明显变化。

从审美风格上看:

陶瓷的风格各有特点,一个粗犷,一个精致典雅,并不是说哪个更好,选择哪个看个人喜好。

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