建盏这么多

水是茶之母，器皿是茶之父。剑战因宋代茶斗盛行而产生。建盏烧的瓷器是黑瓷，是宋代八大名瓷之一。因产于建州建安县而得名。

建灯点茶的设计，无疑是为了适应点茶的方法而生的。可分为张口、张口、闭口、扎口四类，其中扎口碗传世和出土最多。

梁口的碗口沿下面1~1.5厘米处装订成浅槽，便于点茶时把握茶汤重量，避免茶汤溢出，俗称“注水线”。

剑盏厚重的胎体、变幻莫测的釉纹、茶汤良好的温润性适应了斗茶的需求，成为皇室、文人墨客追捧的点茶珍品。

目前建盏的釉纹大致分为黑金(黑色)、兔毛、油滴、鹧鸪斑、黑曜石釉、杂色釉六大类。其中武进和土豪占宋初建盏的大多数，油滴和黑曜石都是日本外文，在中国古代文献中没有记载。

1.武进这是典型的窑址建筑釉色。武进釉有的表面黑如漆；有的是青一块紫一块，即所谓的“青黑色”；有的是深棕色或酱黑色；成熟期的武进釉釉层一般较厚，“黑润”，最好的一种闪耀着光辉，呈现出庄重典雅之美。

2.兔宝宝黄庭坚《兔宝宝棕金丝碗，松风蟹眼新汤》是兔宝宝在建站写的。兔儿爷是窑址建筑中最典型、最多产的产品，以至于人们往往习惯于把兔儿爷作为建盏的代名词。有金兔毛、银兔毛和蓝兔毛。

因其釉面质地如兔毛般柔软而得名。

3.油滴、油滴是建业之宝，仅次于黑曜石，极难烧制。所谓“油滴”，是指黑色底釉上散布着无数具有金黄色或银灰色金属光泽的小斑点，因此也有“金油滴”和“银油滴”之分。这些斑点大部分是圆形的，

直径最大的有三四毫米；最小的只有一毫米，甚至细如针尖，形状像沸腾的油滴散落。

4.鹧鸪斑是窑变产品中比较有价值的产品。“鹧鸪斑”是指釉面呈现出类似散在鹧鸪胸前的圆形白斑的形状。它的形成是浮萍机制，釉点是由许多小点组成的。像浮萍一样的小斑点漂浮在釉面上，随机地相互接触，

它被组合成许多不同形状的大斑点。斑点中的结晶物质没有整合分散，所以有肉眼可见的凹槽。

5.黑曜石变“黑曜石变”是指在黑底釉上聚集了许多不规则的小点，即耀斑。黑曜石斑广泛分布在建盏内壁，并随着观看方向的移动而变化。竖着看是蓝色的，斜着看是金色的，仿佛置身于浩荡的宇宙中，被无数明亮的星星环绕。

把斑驳的楼灯点着的几率很大，概率是千万分之一。目前仅存的三盏黑曜石斑驳建筑灯，收藏在日本京家堂图书馆、藤田美术馆、龙光书院，被日本视为国宝。

6.杂色釉杂色釉是黑釉在窑中“窑变”而成，釉面纹理多种多样。除了以上五类釉纹理外，还有一些杂色釉，如柿红、绛红、灰白釉、芝麻花、晶冰纹、龟裂、酱釉(酱绿釉、酱黑釉、酱黄釉)等。

剑盏的制作工艺难点在于“烧”，与景德镇青花绘画不同。点个灯笼就是控温。在土与火混合的过程中，随时会发生变化。一不注意，全军覆没。从今天的窑址残片可以看出，难度不小。

建窑如点茶，盛于宋代，衰于元代。随着元代中后期景德镇五彩瓷器的出现，窑址建筑趋于衰落，逐渐不烧。然而，建盏釉以其特殊的华丽之美将永远定格在历史中，随着我们对中国艺术的关注，建盏也将再次辉煌。