日照绿茶的历史渊源
日照是“中国北方绿茶之乡”，“日照绿茶”作为日照八大名片之一，闻名遐迩，是山东“南茶北引”的硕果之一。
关于当年南茶北引的背景，山东省茶文化协会会长王裕晏先生曾有一段介绍文字：“在谭启龙来山东担任省长时，毛主席与他谈起南茶北引，建议山东‘在山上多种些茶’。山东素有浓厚的饮茶习俗，是中国茶叶消费大省，即使每年从南方调拨4万多担茶叶，仍不能满足需求。当时茶叶是国家统配物资，是出口换汇的重要商品，增加调拨数量十分困难。谭启龙的到来，为山东从南方引种茶叶带来了机遇，他被誉为山东南茶北引的第一人。”
日照地处鲁东南，东临黄海，属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛，尤其是山清水秀、云蒸雾绕的沿海山区，很适合种植茶叶。1959年，山东省政府确定日照作为“南茶北引”的试验县之一。
日照人素有饮茶的习惯，沿海渔民尤甚，出海前必须先饱饮一顿，然后才能上船。20世纪50、60年代，全县销售茶叶约5000余担，均由南方购进。日照选择上李家庄子、双庙、安东卫三村等几个点开始试种。他们采取走出去——去南方取经学习，请进来——请南方种茶专家来传授技术、现场指导的办法，克服了虫害、冻害等困难，终于在1966年试验成功，让南方茶叶逐渐适应了当地环境，也学会了茶叶的制作工艺。
1966年，东港区的前身日照县“南茶北引”获得成功。此后茶叶产业不断发展。
1966年，日照只有2个大队（村）8亩7分地种茶，到了1967年是14个村，1968年达到23个村，不仅面积越来越大，成活率也随之正比例攀升，1968年的时候，成活率已经达到80%以上了。三年实验结果，“南茶北引”在日照成功实现。
1973年10月，国家农业部和中国农科院茶叶研究所在日照县召开了“南茶北引西迁”经验交流会，包括新疆、西藏在内的6个省区派人参会。
至20世纪70年代，日照茶叶种植已经发展到300多个村，种植品种各不相同。
1980年，日照共有333个村种茶，茶园面积达到了10189亩。规模达到100亩以上的村，有十五六个，达到50亩以上的村，有50多个。随着茶园的扩大，产量也在逐步提高，每亩地平均产70多公斤的干茶，居山东省首位，接近全国的产茶水平。[8]
1998年开始，日照市把绿茶生产确立为农业特色经济的支柱产业进行重点培植，致力建设“江北绿茶第一基地”，日照绿茶产业实现了跨越式发展。
- 上一篇：大悟绿茶的历史传说
- 下一篇：恩施玉露产自哪里？有什么历史渊源？
用户评论
啊这，没想到日照绿茶这么有 história！看完这篇我还想去试试看那些老爷爷奶奶口中的味道～感觉很有文化底蕴的饮料呢！
有14位网友表示赞同！
这个介绍写的真不错呀，我从小就对日照绿茶很感兴趣，一直想了解它的历史淵源。没想到原来它发展这么久远，还有那么多值得了解的细节！太有趣了，让我对这款茶更加好奇和期待。
有6位网友表示赞同！
作为一名日照本地人，这篇博文写的我都有点泪目了，感觉把我们家乡的历史文化描绘得淋漓尽致。一直觉得喝绿茶挺舒服的，现在才知道它背后还有这么多故事！真的值得我们传承下去。
有13位网友表示赞同！
我一直以为绿茶只是种普通的饮料，看完这篇博文才知道它背后的历史渊源如此丰富。很有趣，让我对日照绿茶有了更深的了解和感悟。
有18位网友表示赞同！
文章写的比较客观细致，讲解也很易懂，从古至今都描述了日照绿茶的发展史。如果能放些图和视频，效果会不会更好呢？
有6位网友表示赞同！
看完这篇文章我突然觉得喝茶不仅是一种饮品，更是一种文化、一种传承！日照绿茶真是个好茶，希望以后有机会再去品尝一下家乡的味道。
有16位网友表示赞同！
这篇博文挺有意思的，让我对日照绿茶有了全新的认识。原来它不仅仅是普通的茶叶，背后还有那么多有趣的传说和历史故事。下次去旅游的话一定要试试看当地特色的绿茶！
有8位网友表示赞同！
虽然很详细地介绍了日照绿茶的历史渊源，但感觉缺乏一些实打实的资料和数据支撑，比如具体的产区、种植方法等等，可以更加完善一些。
有5位网友表示赞同！
说实话，这篇文章写的有点枯燥乏味，我比较喜欢轻松有趣的内容。如果能加入一些故事或者轶闻，能让读者更有兴趣深入了解日照绿茶的历史呢？
有8位网友表示赞同！
我对这种历史类的文章一直不太感冒，但这篇关于日照绿茶的文章还是写得挺好的，逻辑清晰，内容丰富，让我对这款茶有了新的认识！
有10位网友表示赞同！
文章里提到一些老茶艺人的智慧和故事，非常感人。我觉得茶文化不仅仅是一种饮品文化的传承，更是人们之间的情感交流、人生哲理的体悟。
有6位网友表示赞同！