茶具的出现

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-01-18 06:58:42

中国被称为茶的故乡。

不仅仅是因为这里的土地孕育了世界上最早的茶树,更是因为这里的人们将茶视为连接天地的生命。

芳香的叶子,嫩芽。

两千年来,人们喝茶的方式一直在变化。

装有王茶的容器是茶文化,是中国文化最直接、最真实的记录者。

喝茶方式最直观的变化就是茶具的变化。

在现代,茶文化仍在不断发展。作为茶文化的重要组成部分,研究茶具的发展和走向是继承传统、延续生命力的重要举措。

当第一批中国人把这种又苦又甜的叶子放进嘴里时,可能只是出于好奇,但不管真相是什么,在一开始,人们品尝的是茶,而不是像今天人们喝茶那样冲泡。

然而,随着我们对茶的熟悉和热爱,我们品茶的方式逐渐发生了变化,随之而来的茶具也发生了巨大的变化。

根据《晏子春秋》的记载:“三兄弟五蛋,唯名菜”,这说明春秋时期茶是煮着吃的,所以能称之为茶具的是炊具,还没有分出一个完整的茶具体系。

“茶具”一词最早出现在西汉王宝所著的《童约》年。《童约》记载:“沏茶有一切,铺已盖藏”,说明早在西汉就出现了茶具的概念。

三国魏朝《广雅》年记载了饼茶的制作和饮用方法:在京巴和叶老人之间采摘树叶制作饼,用米糊制作。要煮茶,要先烧红,捣烂,放在瓷里,浇上汤。可见,三国时期就形成了用油茶汤喝茶的方式。

到了唐代,陆羽把饮茶提升到了高雅,这是陆羽的贡献。鲁豫出身卑微,一直不出名,但很有艺术细胞。他在煮茶的时候,特别注重茶、水、火、器的完美结合,把从煮茶到喝茶的全过程变成了一种行为艺术。

“自从鲁豫诞生在世界上,世界就学会了新的东西。”

唐宋时期,饮茶方式改为炒茶、点茶。茶文化的盛行和饮用方式的改变,催生了新的专属茶具,如茶篮、茶匙、茶碟、茶碗、茶瓶、茶磨、茶碗、茶碗等。

明清时期,出现了蒸、炒、焙等不同的茶叶加工方法,饮茶改为“泡”。随着茶的增多,泡茶的技艺也不同了,茶具的款式、质地、装饰图案也更加五花八门。

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