新壶除臭:先把壶里的泥去掉,然后把壶放进碗里,再用热水和茶叶浸泡。这样把茶汤换个两三遍,把泥味去掉,就可以开始用了。
浸泡后的清洗:
一、泡茶后,立即清除壶内茶渣,用热水冲洗壶内外,保持卫生。
第二,避免在壶内留下茶渣或茶汤来养壶。久而久之会产生恶臭和酸味,滋生细菌,对人体健康和锅体有害。
第三,避免用肥皂或洗洁精洗砂锅,否则会留下异味。
保持干燥:
一、清洗锅,可以稍微打开锅盖,让锅里残留的水分在阴凉处晾干,不容易产生异味。
第二,用干净的棉布擦拭砂锅,以免在锅体上留下难看的水渍或茶渍。
久而久之,处理过的壶自然会闪耀出紫砂本身的光泽,达到养壶的效果。