一个茶壶配四五个杯子很自然,但没有一个杯子配四五个茶壶。很多壶友买了茶壶后让我配几个杯子。
会问“你觉得多少杯合适?什么样的杯子合适?”今天我就具体和大家聊聊壶和杯的关系。怎么搭配才合适?
一个壶配多少杯?首先是由锅的容量决定的。比如刚好这壶能倒四杯,然后就是茶的基础了。只有五个人在喝茶。你准备了五个杯子。空杯子怎么办?也许你会说要倒满水,但是再泡就不礼貌了。
喝茶要有礼貌,不要因为忽略细节而失礼。这是一个小罐子。这时候就要配备一个茶海(fair mug)来解决问题。另一方面,大壶不好,大壶蠢,几个小杯不和谐,壶杯关系重要。
所以壶和杯首先要大小和容量合适。一个壶可以用几个杯子装几杯茶汤,杯子大小要和茶壶大小相协调。另一方面,买茶壶的时候要考虑有多少人喝茶,要多少杯,要多大的茶壶。
传统上,北方习惯在茶盘里放一个高脚壶和五六个杯子;在南方的潮州、汕头等地区,我习惯喝功夫茶,讲究用石榴大的小壶,核桃大的七八个小杯。其次,要搭配好质感和色彩,冷暖色和不同质感要协调。
才能搭配出完美的茶具(一般来说,根据自己茶几的风格和颜色,整个茶几的颜色最好不超过三种,风格一致)。
也可以根据自己平时喝茶的喜好,看看六大茶(红茶、黑茶、黄茶、绿茶、白茶)的外在属性、情感特征、茶汤颜色。搭配原则:或者跟风(比如绿茶:春天,江南,秀气风,绿汤绿杯,
)或者黑白(对比汤色)。
不同的壶,不同的茶,不同的场景,不同的环境,都可能影响茶杯的搭配。选择不同的茶具和器皿,看起来很复杂,其实挺有意思的。
选择合适的壶和杯是为了更愉快地喝茶,不必因为选择茶壶和杯子的苦恼而耽误喝茶的心情。毕竟我们喝茶是享受一种心境,不要顾此失彼。
要讲究,就用精致的壶和杯,久而久之就成了习惯。如果不喜欢这样,随便一点也可以理解。