银壶烧水

用银锅烧水有什么不能做的？作者列举了以下几项：

01.干烧

无水银锅放在电瓷炉表面加热。

干烧会导致壶本身整体变形，造成无法挽回的结果，只能送回工厂熔成银原料。

最严重的一点是其他隐患无法预测。

02.微波加热

微波炉的加热原理是：辐射微波加热。

但当金属材料放入炉内时，辐射出的微波会从金属表面反射回微波炉本身，造成高频短路。在严重的情况下，可能会发生火灾或爆炸。

03.电磁炉

供暖设备广泛应用于家庭。

Ps:小知识，银锅本身有防辐射和屏蔽磁场的功能。所以普通家庭购买的电磁炉是不能用的，需要购买专门的电磁炉。

04.明火

用明火加热银锅表面，还可能因受热不均匀，加热速度慢，导致银锅表面发黑或锅底轻微变形。

目前市面上大部分银壶的壶底都不适合明火，有的日式壶会用酒精或者铁炉烧银壶，但是那些老银壶的壶底会和现在市面上看到的不一样，所以不建议用明火加热。

05.陶瓷电炉

德国一项新技术采用电瓷红外加热技术。也是市面上的热销机型。可以加热各种材料制成的容器。加热速度快，加热均匀。

Ps:重要的是没有辐射，没有必要避免孕妇使用。

建议放在儿童接触不到的地方。加热后面板有余温，避免烫伤和不必要的麻烦。