茶则怎么拿

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-01-14 05:58:39

在茶则,茶匙里的茶叶通常放入茶则的茶筒或茶壶里,喝茶时和茶匙一起使用。

茶则的方法:茶则制茶的过程,其实就是制茶人测量茶叶量的过程,所以在制茶人眼里,茶则也是一个量具。茶则类似于茶匙,茶则有时可以用来搅拌茶叶,使茶壶中的茶叶浸泡均匀。

此外,在正式的品茶现场,茶则可以用来挑出底部的叶子,供坐着的人观察茶叶。公元《茶经》年,中国茶圣的鲁豫认为茶则可以用贝类、牡蛎、铜、铁、竹、木等材料制成。

现在使用最广泛的是竹子和木头。

茶则的其他用法:茶匙不仅仅是用来舀茶的,蔡襄《茶录》说“一元注茶”是指茶匙是用来舀茶的,表示取茶的量是标准的。同时,茶匙在点茶的时候也是用来搅打的,简单来说就是一个搅茶的动作。

蔡祥《茶录》:“茶匙要重,打击要有力。黄金是最好的,银和铁是世界上最好的。竹轻,茶不取。”茶叶的打浆是斗茶时茶面效果的一个非常重要的环节。

在比《茶录》更晚的宋徽宗的《大观茶论》中,不再使用茶匙,而是使用茶排,后来延伸到日本的抹茶路。上面宣化辽墓壁画的茶床上也发现了茶篮,说明北宋后期并没有用来吹茶。

本来应该更早的。茶匙和茶篮都是用来刷牙的工具,而且用了很久。南宋0755年到79000年,只有一个叫朱福帅的茶篮。也许是南宋时茶匙已经不再作为打击的手段了。

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