功夫茶的茶壶是干嘛的

功夫茶的茶壶是用来泡茶的。狭义的功夫茶具是指茶杯、茶壶、茶碗、茶杯、茶托、茶盘等饮茶器具。

功夫茶用茶壶的选择：

挑选紫砂壶，有四个字要批判：小、浅、齐、老。紫砂壶分为二人壶、三人壶、四人壶、四人壶，其中以陈梦、铁花轩、秋浦、花萼园、萧山、袁喜生最为重要。壶的样式很多，有的小如橘子，有的大如橘子，有的大如瓜。

柿子形、菱形、鼓形、梅花形等等。浅而鼓状，取其端，故亦厚。吉祥壶的种类很多，有朱砂、仿古栗、紫泥、石黄、天青等等。但不管配方如何，好在最重要的是锅要小，不能大，要浅，不能深，因为不会花太多时间。

功夫茶的冲泡方法；

1.花茶的主人拿着上等的茶叶，介绍品种的特点和风味，依次传递香味的产品。

2.在将茶叶放入暖壶之前，先将开水倒入空壶，称为“暖壶”。暖壶里的水倒入茶船，也就是茶盘，一种紫砂浅盆。

3、泡茶要配茶匙、漏斗，不宜用手抓茶，以免运气和杂味。通常情况下，茶叶填充到茶壶的2/3，甚至溢出，数量惊人。

4.把开水往壶里跑，直到满了为止，让竹筷子把壶面的茶沫刮下来，马上倒进茶船或茶海，一个大一点的茶杯。

5、冲泡后再冲入开水，但不要煮沸，这是第一次泡茶。

6.用茶盖倒好的开水盖在壶上，使壶内外温度一致。

7.在杯子等待茶叶浸泡的同时，用刚刚温热湿润的茶叶来清洗茶船中的杯子——。这是一个比酒盅略小的酒盅(连茶壶本身也只有拳头大小)。

8.沏第一口茶时，壶会沿着茶船边缘运行数周，俗称“游山玩水”，为的是防止壶底滴水入茶杯。

9.倒茶。把洗好温的小盅排好，依次来回倒。也叫“巡江”，或者先把壶里的茶倒入茶海，再倒入杯中。倒茶时千万不要先倒满一杯再倒第二杯，以免深浅不一。这是普通饮酒者容易犯的错误。